Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

Pubblicato da in effetto yo-yo ·
Tags: yoyodietaipocalorichesapereconsaporeEnricoFonticelliGiuglianoPianuraFuorigrottaNacibopesonutrizionistadomiciliobilanciacorpoenergia
Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

sapereconsapore

Siamo ormai a settembre, mese di nuovi inizi e di buoni propositi, e come tutti gli anni da che l’umanità ha memoria, siamo in piena fase da senso-di-colpa-post-estate. Questo tsunami socio-culturale diffuso attraverso internet, televisione e riviste varie, non fa altro pero' che che proporvi sempre nuove e più fantasiose proposte dietetiche detox che promettono purificazioni, benefici salutari miracolosi e perdite di peso in tempi ristretti.
Le diete ipocaloriche post-estate spuntano ovunque e sono inestricabili e imbattibili come l’erbaccia tra le piastrelle del giardino: appena ne viene sradicata una ne spunta un’altra. E’ una lotta impari.

Cosa c’è di sbagliato, concettualmente

Innanzitutto bisogna ricordare che la parola “dieta”, che deriva dal grego “diaita”, significa “stile di vita”, quindi già la parola stessa ci dovrebbe indicare il fatto che non si tratta di un momento passeggero atto ad ottenere un risultato numerico sulla bilancia e basta, ma di un’abitudine da adottare. Le classiche diete ipocaloriche che spuntano come funghi in questo periodo sono squilibrate, dannose e soprattutto false perché alla fine aggravano il problema che erano supposte risolvere! Quello che accade è che sebbene la perdita di peso iniziale sia notevole, purtroppo è a breve termine: soltanto una piccolissima percentuale di persone riesce a mantenere il peso ottenuto, mentre la stragrande maggioranza va incontro al famigerato “effetto yo-yo”.
Considerate che questo argomento è il punto chiave della questione dietetica: a perdere peso siamo tutti bravi, basta togliere qualcosa al giorno e il peso scende, ma è mantenerlo il problema.

Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

Quello che le diete ipocaloriche fanno fondamentalmente è cercare con molta ingenuità di ingannare il nostro corpo: riducendo drasticamente l’introito di cibo, lo costringono ad attingere alle riserve e quindi il peso scende, la bilancia ce lo mostra e siamo tutti contenti. Il corpo però è una macchina di straordinaria perfezione, che ha lavorato per millenni per favorire la sopravvivenza degli organismi e si è inventata vari sistemi per non farsi fregare.
Quando si perde peso velocemente con una dieta molto restrittiva, come quelle che vi propinano in questo momento dell’anno per tentare di salvare il salvabile, il corpo inizialmente ci casca e il peso scende facendo guadagnare punti alla dieta. La rimonta però è rapida ed inarrestabile: siamo fatti per sopravvivere e la massa grassa è la nostra riserva evolutiva di "lingotti" di energia pronta per i tempi duri, quindi oltre un certo limite il corpo inizierà a tutelare la massa grassa rimasta e a sacrificare il muscolo! Quindi il peso continuerà ancora a scendere, più lentamente, ma a perdere sarà la nostra preziosissima e sudatissima massa muscolare. Parallelamente il metabolismo rallenterà  ed  il corpo abbasserà le sue attività per tentare di risparmiare energia. È come se il nostro corpo facesse di tutto per risparmiare e non disperdere energie,conservandole, vista la carenza di cibo. Il cervello, che tutto comanda e tutto sa, ci spingerà anche a cercare alimenti grassi e densi di calorie per aumentare l’introito energetico, e questa è la classica smania di alimenti vietati dopo qualche settimana di dieta. Così Madre Natura torna a segnare punti e la partita ora è pari.
L’eccessiva restrizione alimentare, contribuisce a farci perdere chili in modo sbagliato: l’organismo tenderà a bruciare il tessuto muscolare magro ed il metabolismo ne uscirà compromesso con il risultato che, anche se ci sembrerà di dimagrire, in realtà ingrasseremo più facilmente. Tutto questo è frutto di un continuo riadattamento del nostro organismo allo stile alimentare.

Cosa fare, dunque, per scongiurare l’effetto yo-yo?

Il consiglio più importante di tutti: fatevi seguire da un professionista e non seguite diete trovate sui giornali o suggerite dalla vicina di casa! I professionisti della nutrizione sono tanti ma anche qui bisogna affidarsi alle persone serie: ad avere la competenza giusta e legalmente riconosciuta per elaborare diete sono il BIOLOGO NUTRIZIONISTA, il MEDICO DIETOLOGO e il DIETISTA.

Non fidatevi di coach, naturopati, personal trainer e così via che vi propongono regimi alimentari dai nomi strani o dall’utilizzo di sostituti del pasto e integratori inutili: sicuramente perderete peso (come avete visto, non ci vuole granchè: è matematica) ma avrete problemi a mantenerlo e probabilmente danneggerete la vostra composizione corporea e la vostra salute.

Dott.Enrico Fonticelli
Biologo Nutrizionista
cell. 3887304549
mail. sapereconsapore@gmail.com

Le visite o i controlli successivi possono essere effettuati anche a domicilio!

ricevo su appuntamento in:
-Via Fortunata del Forno 19Giugliano(Na)
-Viale Augusto 101/109 Fuorigrotta(Na)
-Via Domenico Padula 127/d Pianura(Na)



Nuvole
stomaco prostata C yin flatulenza gruppo triptofano artemisia crescita quinoa acidità malattie vongole Giugliano respiro A ossido Mercurio grassi apparato diuresi acidi Dott birra coal melagrana combinazioni bambini osteopatia nespole tumore carboidrati gram urico antitumorale ossidasi emulsionanti sapereconapore donne spigola cancerogeni secca Enrico macrobiotica nutrition fredda zucca enzimi cetriolo raffreddore Vitamina biliari tumori fruttosio antidolorifico mondo conservanti grana tar quercetina colite concentrazione aglio reumatoide reumatismo glucosio #nutrizionista surgelare Varcaturo nutriente colore cicatelli caldarroste allattamento vera Additivi freschezza uva deodoranti magnesio microbi anticorpi microrganismi.Lugdunin brufoli burro piatto fresca glutammato rame foto E fisia intestino Pozzuoli carotenoidi glutamina sapereconsapore.blogspot.com ipertensione soia nutrizionale INCI polinsaturi antitumorali truffe gravidanza vasetti negozio ginnastica crudo essenziali verdure fitosteroli alimentazione arance melone omeostasi metodi cadenti feste Licola grasso aromi omega fibra frigo tossine celiachia studio termophilus ciliegie contaminanti sali scottature integratore dolore lipoproteine bilancia latte ernia alta albume pistacchi clorofilla bevanda istamina dieta biscotti zinco greco yogurt ossidazione sangue alimentari latticini nervoso piante mais tintura nutrire sapereconsaporee India palato Aloe psicologia chiampagne cosmesi cipollina digerente epiderma spuntino sport diagnosi premestruale internazionale congestione oligoelemento formaggio vitamine insonnia cibo centrifugato grano Dott.Enrico semola anice dietetici cisteina junk monoammino liposolubile astaxantina raggi neuroni Giappone c zuccheri apoptosi zucchina agave reflusso meteorismo microsfere pulizia dolori radicchio connettivo laurilsolfato Qualiano congelare zafferano polifenoli fortificanti licopene limone adinopectina difesa solare odori sale infezioni artrite asma idrochinone sedano prevenzione consigli miele clorogenico umore frutta tensioattivi peperoncino fibre fitoterapia melanina circolazione frutti stress immunitaria sdorazione bocca duodeno idratazione proteine cortisolo Na ribes sensibità resveratrolo ossidativo personale patologia pancia capsicum corpo 3 crostata creme listeria naturale amminoacidi carbidrati free GIugliano immunitario tempo cottura cutanee campylobacter merendine gel idrogenati libido gerani amilopectina energizzante funghi limenti menopausa umami dolcificanti salute degradazione Quarto sterilizzare acqua colorante cioccolato verde osteoporosi solari idrico endorfine ulcera batterio visite dott.Enrico calda bevande natale donna vitamina castagne cotto addensante cavo malto stitichezza olive papille Posillipo linfodrenaggio Staphylococcus mare vegetali Lucifero sapone pancreas prugne sanguigno HDL feci stagione ustione buccia molluschi dietanolammina maggio triclorosan sogliola ceci saturi antocianine mangiare cheese bio palpebre esercizio estrusione glucidi primavera disidratazione biberon azoto tuorlo usanze oliva nitrati spiaggia estate gestazione forno dentifricio progesterone idrosolubile alimentare irritabile melanoma tossiche primo colesterolo B conservazione ascelle veg addome endometriosi rossetti domicilio fico yang LDL fagiolini ricette torcicollo ovaio fluoruro inositolo pasta ultravioletti sudorazione paziente abitudini centrifugati zucchero nutrienti diet gluten wellness nocciole stabilizzante sciroppo amido allergie food gym pane quaternium proprietà integrale crostacei antociani Vera solfato prodotti intolleranze DHA educazione corretta polmoni allium diabete luteina banana aerobico macchie caldo legumi alimento ostriche cereali zanzare carote aloe riposo zirconio cellulite stracchino stanchezza rucola addensanti etichette hdl shampoo pera patatine omogenizzati cucina ortaggi sistema anguria coloranti ananas orale antitraspiranti pelle alluminio buoni articolazioni tiroide insalate calore semi Germania modificato disbiosi Francia glucagone essenziale aminoacidi integratori casa equilibrio balsamo bambino UVB facciale batteri lattosio immunità brucia radicali spezie vitaminaA sapereconsapore.blogspot.it bifidobatteri naturali punture Villaricca avena verdura solfiti benefici iodio salsa fumo in metabolismo complessi bollitura antibiotico estrogeni raffermo attività branzino infanzia patate microminerali massa botulino acido sapereconsapore furano bassa 31 seno additivi cuore lipidi oli minerali 1 selenio macedonie costipazione organi galateo tummori antinfiammatoria aborto biomagnificazione mattina dimagrire extravergine sanguigni agrumi Monterusciello vasi caffeine scaduto frullati crusca timo pasti raffinati antiossidanti antispossatezza perdite intero iperacidità energia allergia anemia carne olio forma pancreatite adolescenti aspartame molecole peperoni Cina digestione tocoferolo rimedi lattici iatale a emulsionante sapere patologie saraceno microonde età digiuno neurologico Fonticelli verza nitriti benessere potassio catechine mediterranea sapore ombretti pepe secondi invecchiamento peso dolci contraffazione igiene betacarotene controlli glicole herpes BHA UVA insalata toluene propoli duro bulgaricus massaggi elasticità comfort 6 avocado cacao antiossidante curcuma flavonoidi A. lattoferrina colostro serotonina irraggiamento cake glicemico caglio fisico con frigorifero cervello sviluppo lactobacillus yo amaranto temperatura Iodio ormone secchezza Pianura uova Sant'Antimo oligoelementi creatinina more caffe autunno fermenti iperglicemia afrodisiaco cure sodio nutrizione calorie obesità metalli correttori cosmetici influenza mirtillo stracci convezionne erba caseina vegan pangrattato PET lievito indice + fisica massaggio torte pesche brodo utero #nutrizione policistico sano nutrizionista carotenoide fame metionina allergeni alimenti sindrome tenero antiossitanti liberi ossa conserve alimentazzione menta primi ipocaloriche danni parabeni colazione pesanti gas cancro Napoli erbe cellula pollo probiotici carcinoma piatti di cipolla gassate crema D inquinamento calcio ciclo gelificante lecitina ferro stagionatura mate frittura ipocalorico ricotta diarrea noci streptococcus oxybenzone palma cattive albicocche microbioma prurito Caserta E141 cibi formaldeide cistite pesce fosforo bivalvi dadi sostanze ayurveda broccoletti Berrino insulina uricemia biologo gonfia integrali alcol bosco aceto salmonella manganese Thailandia stabilizzanti micronutrienti psiche sole antidepressivo insaturi conduzione IGF Fuorigrotta pressione calcoli mandorla succo visita freezer kiwi parmiggiano asparagi capelli carie epigenetica folico pomodori tradizioni fragole risotto padano sovrappeso addominale vegetariano Calcio frutto antinfiammatorio dormire fegato lisina minerale tessuti antibiotici mestruo fichi marroni cannella 15 pomodoro gonfiore propilenico secche amilosio protezione aureus glicemia gusto glutine lamponi sintomi Vomero inci riso lavaggio mani depressione carota sapereconspore farina
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu