BHA - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Cereali per la colazione: diamo uno sguardo a cosa c'e' veramente dentro...

Pubblicato da in cereali ·
Tags: cerealivitaminezuccherocolazionebambiniaromifortificantioliidrogenatibenesseresalutesapereconsaporeEnricoFonticelliBHAlecitinadisoiaestrusionecoloranti
CEREALI PER LA COLAZIONE: DIAMO UNO SGUARDO A COSA C'E' VERAMENTE DENTRO...

sapereconsapore

Cereali per la colazione. Prodotti buoni, golosi e dalle confezioni accattivanti soprattutto per i bambini. Ma si tratta di una soluzione davvero sana come le pubblicità vogliono far credere? Cosa c’è veramente nella colazione dei più piccoli?
Vi sarà sicuramente capitato al supermercato di trovarvi nel reparto dei cereali per la colazione. Lunghi scaffali che racchiudono una grande varietà di prodotti di diversi formati, colori e gusti in grado di accontentare un po’ tutti e da unire a latte o yogurt per una colazione buona e veloce da preparare.
La parola cereale spesso viene associata a qualcosa di estremamente sano e utile al nostro organismo. Il problema però è che del cereale originario questi prodotti non hanno praticamente più nulla. Ma allora cosa c’è realmente dentro queste coloratissime confezioni? Vediamo di tenere d’occhio l'etichetta:

ZUCCHERI

La gran parte dei cereali per la colazione hanno un alto contenuto di zucchero utilizzato per renderli più appetibili ai bambini. A volte si tratta di sciroppo di mais o fruttosio ma il risultato non cambia. Tra l’altro spesso non è chiara l’origine di questi dolcificanti e se, ad esempio nel caso del mais, siano realizzati con prodotti OGM.

OLI IDROGENATI

Alcuni prodotti per la colazione contengono oli vegetali come quello di palma, non certo benefici per la salute. In alcuni casi si tratta di oli idrogenati ricchi di grassi saturi che diverse ricerche scientifiche hanno collegato alla comparsa di malattie cardiache, problemi immunitari e tumori. Nelle etichette si parla genericamente di “oli idrogenati” e non si può essere sicuri se ci siano o meno grassi trans nel prodotto. Tra l'altro se questi sono inferiori a 0,5 grammi per porzione, le aziende sono autorizzate a scrivere "0 grammi di grassi trans ".

BHA

Il BHA (butilidrossianisolo) è un additivo alimentare utilizzato anche in alcuni cereali per la colazione. Degli studi hanno collegato questo additivo al cancro e per questo il National Institutes ed il National Toxicology Program degli Stati Uniti sono arrivati a dichiarare che: "è ragionevole ritenere che il BHA sia cancerogeno per l'uomo".

LECITINA DI SOIA

Il problema della lecitina di soia è che potrebbe essere di origine transgenica e secondo il Cornucopia Institute (che effettua ricerche ed indagini su prodotti agricoli ed alimentari) potrebbe contenere tossine. La lavorazione della lecitina di soia spesso implica l'uso di esano, sostanza che è stata registrata dall’organizzazione mondiale della sanità come potenziale cancerogeno e neurotossico. E' possibile che tracce o residui di esano rimangano all’interno del prodotto.

ESTRUSIONE

La maggior parte dei cereali da colazione utilizzano un processo chiamato "estrusione" esponendo i grani ad alti livelli di calore e pressione, cambiando quindi la loro natura chimica, rendendoli alimenti trasformati e distruggendo la maggior parte delle sostanze nutritive in essi contenuti. Per questo motivo, molti cereali sono fortificati con vitamine e minerali.

FORTIFICAZIONI

Alcuni produttori di cereali cercano di nascondere l’elevato contenuto di zucchero attraverso la fortificazione, ovvero l’aggiunta di vitamine e minerali di sintesi. In alcuni casi questi prodotti possono addirittura risultare tossici in quanto troppo arricchiti. Una normale porzione di cereali per la colazione potrebbe infatti arrivare a contenere zinco, niacina e vitamina A in dosi molto superiori alla RDA (dose giornaliera raccomandata) per un bambino.

COLORANTI

Molti cereali per la prima colazione contengono coloranti artificiali riportati in etichetta con un codice incomprensibile ai più. Uno studio del 2014 condotto dalla Purdue University suggerisce che i bambini probabilmente stanno consumando molti più coloranti alimentari di ciò che si pensa. Bisogna unire infatti quelli contenuti nei cereali a quelli che si consumano attraverso altri alimenti e bevande poco sane.

AROMI

Dietro la dicitura aromi si nasconde una grande quantità di sostanze più o meno naturali. Alcuni aromi possono anche contenere ftalati ma le aziende non sono tenute a segnalarlo in etichetta. Anche in questo caso si possono trovare dei codici o una generica scritta “aromi naturali”, ovvero non è ben dato sapere cosa diamo da mangiare ai nostri bambini. Questo infatti potrebbe voler dire che è presente una sostanza naturalmente aromatica o invece una miscela composta da decine di altre sostanze.

Conclusione? Come sempre vi consiglio di scegliere per i vostri figli colazioni decisamente più sane anche se magari meno rapide da preparare. Potete ad esempio unire a dei fiocchi di cereali integrali biologici e non zuccherati, del latte vegetale, dello yogurt (anche di soia), frutta fresca o secca, semi, ecc.




fonte :www.greenme.it



Nuvole
colostro gusto acidi LDL lattoferrina idrica polifenoli astaxantina integratore crema tumore tummori insalate fortificanti idratazione Villaricca gluten Cina macchie digerente lactobacillus raffinati acido brucia + Lucifero elasticità funghi creme aborto zucca pasta confezionati magnesio vitamine Fuorigrotta bollitura cottura sovrappeso fredda zanzare antitumorali adipose mangiare nervoso dentifricio convezionne ormone 1 stracci ferro secondi sudorazione neuroni glicole alimentari peperoncino melanoma vitaminaA capsicum articolazioni Vitamina batterio oli patologie carbidrati microminerali osteoporosi dietanolammina insalata macrobiotica bambini antidepressivo padano cellule verde truffe betacarotene uova caldarroste respiro disbiosi resveratrolo pancia fumo sterilizzare balsamo oliva sdorazione allium pulizia amilopectina gonfia triclorosan oligoelementi quinoa DHA nocciole dolori feste fermenti crudo gym sapereconsapore.blogspot.it c grasso alimentare umore ipocalorico prevenzione stomaco latticini food fragole vegetariano rossetti minerale India controlli neurologico avena sapereconsapore HDL colorante cisteina erba cancerogeni formaldeide junk IGF casa ernia educazione stabilizzanti bio radicchio integratori fichi biscotti extravergine riso esercizio coloranti macedonie manganese orale oligoelemento acidità chiampagne prodotti anice carotenoide igiene molluschi antibiotico aerobico indice modificato fico tessuti usanze more punture saturi infanzia tossiche lipidi Posillipo batteri urico dott.Enrico utero spiaggia contraffazione gelificante primi vitamina bambino carie circolazione piatti fisico patate cadenti verdura fluoruro irritabile ortaggi cake psiche allergia gram osteopatia peperoni grassi dolcificanti carota estate degradazione antidolorifico in cuore carne intestino saraceno mediterranea lisina veg artemisia yang 6 ciliegie merendine papille ascelle duodeno surgelare verdure sindrome nutrizionale parabeni miele riposo Dott E141 carotenoidi avocado pancreatite gel duro di cioccolato stitichezza sapereconsaporee creatinina ananas sapereconapore contaminanti melanina studio infezioni microbioma lamponi gassate azoto salsa tenero zucchero alimentazione pane asma GIugliano fruttosio peso zuccheri caglio selenio ribes istamina diabete endometriosi vongole palma correttori dormire raffermo combinazioni pangrattato additivi aloe bevanda depressione clorogenico lipoproteine antiossidante comfort tar quaternium gravidanza probiotici calda vegetali bifidobatteri albume inci glutamina folico fresca ritenzione Thailandia acqua sostanze soia amminoacidi sciroppo nutrizione Caserta alluminio frutta umami Berrino microrganismi.Lugdunin mirtillo metalli pesce secca metabolismo Sant'Antimo yo emulsionante carcinoma ormoni yogurt alimentazzione colazione aromi crostacei malattie antitraspiranti molecole banana Mercurio cotto ipocaloriche danni asparagi semola ricotta corporeo sapore aceto spuntino #nutrizionista emulsionanti Dott.Enrico pomodori broccoletti ossidazione radicali antinfiammatoria flavonoidi aglio obesità essenziali primavera agave greco Varcaturo caseina amaranto celiachia cavo tiroide antitumorale freschezza melagrana quercetina fagiolini progesterone omogenizzati benefici calore glucidi digestione buccia furano a cancro Vomero legumi zirconio addome gas sangue caffe centrifugato brufoli liberi fame stagione wellness massaggio massaggi clorofilla attività sistema tossine flatulenza cattive digiuno epiderma stress zafferano afrodisiaco oxybenzone enzimi cicatelli tradizioni patatine temperatura Qualiano pistacchi premestruale iperglicemia Additivi antinfiammatorio solare sale internazionale uva disidratazione menopausa limone listeria amido frigo pancreas hdl cistite gerani antispossatezza marroni domicilio sensibità congestione liposolubile irraggiamento fosforo addensante bevande bulgaricus nutrire congelare ossa tensioattivi grana sapereconsapore.blogspot.com colore crusca biliari Giugliano timo dietetici glucosio crescita foto integrale tocoferolo lattosio Giappone insaturi cucina pesanti energizzante conserve intero visite pollo cibi insonnia catechine essenziale prostata pepe dolore patologia lavaggio inositolo perdite rame centrifugati glutammato anemia farina propilenico ombretti herpes metionina licopene frutto caldo birra immunità nutrition idrosolubile calorie capelli prugne spezie addensanti nutrizionista cereali sport torcicollo mani vasetti scottature fisia naturali 3 shampoo antiossidanti alta palpebre età toluene cosmetici ginnastica propoli Pianura malto risotto costipazione serotonina latte apparato allergeni yin verza sodio calcio fitosteroli idrico gonfiore tintura frittura insulina policistico cervello estrusione amilosio noradrenalina glucagone bassa tempo iperacidità forma UVB PET ossidativo Staphylococcus zucchina abitudini integrali stagionatura minerali frigorifero allergie triptofano noci lievito ovaio personale Fonticelli negozio apoptosi monoammino potassio cheese paziente raffreddore antiossitanti cure conservanti ossidasi secche Enrico allattamento C burro sintomi glicemico A. primo Calcio rimedi spigola ricette idrogenati energia pomodoro gruppo prurito sanguigno piante nespole castagne laurilsolfato dolci gestazione aureus linfodrenaggio epigenetica sole antocianine Vera nutriente cibo concentrazione pelle microsfere omeostasi melone caffeine agrumi odori A equilibrio cellula crostata sedano bilancia mestruo erbe antociani uricemia limenti autunno ustione metodi carboidrati proteine proprietà colesterolo sano Iodio B sviluppo visita fibra mate ultravioletti lattici adolescenti colite etichette piatto ulcera tiroidei mare omega semi fibre pesche luteina microbi E secchezza con estrogeni olio donna nitriti vera maggio brodo Napoli Na anticorpi succo difesa reumatoide salute naturale aminoacidi 15 fisica Quarto cortisolo pera termophilus solfato massa grano alcol glutine anguria adinopectina sapone cipolla olive immunitario vegan solari tuorlo biologo micronutrienti connettivo glicemia BHA ossido cellulite ostriche pressione curcuma kiwi reumatismo nitrati Pozzuoli corretta dadi sali biberon INCI natale facciale formaggio mondo Monterusciello albicocche endorfine zinco idrochinone protezione stabilizzante coal Germania mandorla seno sapereconspore vasi calcoli scaduto raggi nutrienti alimenti cannella antibiotici fegato botulino organi diarrea sapere immunitaria free D psicologia cacao streptococcus libido rucola frullati intolleranze arance polmoni reflusso campylobacter Francia artrite corpo frutti stracchino dieta iatale meteorismo influenza iodio mattina parmiggiano stanchezza cipollina #nutrizione bosco bivalvi complessi addominale Aloe conservazione microonde invecchiamento branzino buoni sogliola solfiti ceci galateo 31 bocca freezer ciclo forno biomagnificazione salmonella aspartame mais Licola pasti ayurveda menta polinsaturi lecitina dimagrire consigli diuresi deodoranti benessere fitoterapia diet donne ipertensione inquinamento carote feci sanguigni palato tumori cetriolo diagnosi alimento UVA cutanee cosmesi torte conduzione
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu