Dott.Enrico - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

ARANCE : PROPRIETA' E BENEFICI

ARANCE:PROPRIETA'EBENEFICI

dott ENRICO FONTICELLI

Le arance sono uno degli agrumi più popolari al mondo. Oltre ad essere molto gustose sonno anche ricche di proprietà terapeutiche. Molte di queste sono dovute alla presenza di vitamina C, un composto antiossidante.
Le arance sono il frutto una pianta sempreverde, nome scientifico Cytrus Sinensis, i cui frutti hanno molte proprietà interessanti dal punto di vista terapeutico. La pianta può raggiungere la ragguardevole altezza di 12 metri.  I suoi frutti, a seconda della specie, si possono raccogliere nel periodo compreso tra novembre a fine maggio.

Attualmente, tra gli agrumi, sono le più diffuse al mondo e le varietà che vengono coltivate sono davvero molte. Nella classifica dei maggiori paesi produttori di arance l’Italia occupa un posto di tutto rispetto, il 5°, mentre il primo posto è occupato dal Brasile.

Le varietà maggiormente diffuse sono: il Tarocco, il Sanguinello, il Moro, il Washington Navel, il Valencia, la Navelina, la Belladonna e l’Ovale. Il Moro ed il Tarocco giungono a maturazione nel periodo compreso tra dicembre e marzo.

Le arance si dividono in due grandi gruppi: le arance dolci e le arance amare. L’arancio dolce è la varietà più coltivata e consumata al mondo. L’arancia amara, grazie alle sue proprietà, viene anche utilizzata per la produzione di oli essenziali e prodotti farmaceutici con proprietà digestive.

Composizione chimica per 100 grammi di arancia

Acqua\tg\t86,7
Fibra\tg\t2,4
Zuccheri\tg\t9,3
Ceneri\tg\t0,4
Grassi\tg\t0,1
Proteine\tg\t0,9
Minerali\t\t
Ferro\tmg\t0,1
Rame\tmg\t0,04
Selenio\tmcg\t0,5
Manganese\tmg\t0,02
Fosforo\tmg\t14
Magnesio\tmg\t10
Potassio\tmg\t181
Zinco\tmg\t0,07
Calcio\tmg\t40
Vitamine\t\t
Vitamina A\t\t
B1\tmg\t0,09
B2\tmg\t0,04
B3\tmg\t0,3
B5\tmg\t0,2
B6\tmg\t0,06
Vitamina C\tmg\t53,2
Vitamina E\tmg\t0,2
Vitamina J\tmg\t8,4
Beta Carotene\tmcg\t71
Alfa Carotene\tmcg\t11
Criptoxantina Beta\tmcg\t116
Luteina Zeaxantina\tmcg\t129
Folati\tmcg\t30
Amminoacidi\t\t
Acido Aspartico\tg\t0,1
Acido Glutammico\tg\t0,1
Alanina\tg\t0,05
Arginina\tg\t0,06
Cistina\tg\t0,01
Glicina\tg\t0,1
Fenilalanina\tg\t0,03
Istidina\tg\t0,02
Isoleucina\tg\t0,02
Leucina\tg\t0,02
Lisina\tg\t0,05
Prolina\tg\t0,04
Metionina\tg\t0,02
Serina\tg\t0,03
Tirosina\tg\t0,01
Triptofano\tg\t0,01
Valina\tg\t0,04
Treonina\tg\t0,01

Calorie
Le arance hanno in media un apporto calorico pari a 47 kcal per 100 gr di parte edibile.

Ricche di Vitamina C
Come tutti sanno le arance sono un’ottima fonte di vitamina C. Questa vitamina ha molteplici proprietà in grado di apportare vari benefici al nostro organismo a vari livelli. Rafforza il sistema immunitario contro l’attività di virus (soprattutto nella stagione invernale) e batteri. Previene l’insorgere di disturbi cardiovascolari e, grazie alle sue proprietà antiossidanti, combatte l’attività dei radicali liberi.

Inoltre la vitamina C permette al nostro organismo un miglior assorbimento del ferro ed ha anche proprietà anti anemiche. Per potere meglio avvalersi dei benefici legati alla vitamina C sarebbe meglio non eliminare completamente la parte bianca che si trova sotto la buccia. Infatti essa contiene una sostanza chiamata rutina in grado di favorire l’assimilazione della vitamina C.

Vitamina A
La vitamina A invece è particolarmente utile al rafforzamento della vista. L’ esperdina invece, oltre ad avere proprietà antiallergiche ed antinfiammatorie, impedisce ai vasi sanguigni di ispessirsi diminuendo così il rischio trombosi.

Antiossidanti
Nelle arance sono presenti gli antociani, dei pigmenti che danno loro il colore caratteristico. Questi hanno proprietà antiossidanti con tutti i benefici che ne conseguono per la salute.

Lassative
Le arance sono anche ricche di pectina, una sostanza con proprietà lassative che aiuta a proteggere la mucosa del colon. Diminuisce infatti il suo tempo di esposizione a sostanze tossiche. Inoltre è stato dimostrato che la pectina è in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Antitumorale
Secondo uno studio condotto in Giappone consumare arance con una certa regolarità riduce il rischio di sviluppare un tumore al fegato. Questa proprietà delle arance, a detta dei ricercatori, sarebbe da ricondurre all’attività dei carotenoidi.

Le arance contengono un carotenoide naturale di color rosso-arancione chiamato beta-criptoxantina. Uno studio nel settembre del 2003 pubblicato su Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, sostiene che chi mangia regolarmente cibi ricchi di beta-criptoxantina riduce del 27 % il rischio di sviluppare un tumore al polmone.

Gli alimenti che contengono buone quantità di questo carotenoide sono le arance, la papaya, il mais, la zucca, i peperoni rossi e le pesche.

Utili per il Cuore
L’abbondanza di potassio, un minerale elettrolita, apporta benefici al cuore. Un livello troppo basso di potassio infatti può portare ad aritmia.

Le arance sono una buona fonte di questo componente molto importante delle cellule e dei fluidi corporei. Il potassio aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione arteriosa attraverso un’azione di contrasto nei confronti del sodio.

I flavonoidi invece, in particolare l’esperidina, possono avere effetti protettivi contro le malattie cardiache. Tale proprietà delle arance è sostenuta da questo studio pubblicato sulla US National Library of Medicine National Institutes of Health.

Abbassano Colesterolo e Pressione Arteriosa
Le arance contengono l’esperidina, un flavonoide presente negli agrumi che, in studi condotti su animali, ha dimostrato di abbassare la pressione sanguigna. È anche in grado di ridurre i livelli di colesterolo e di aver proprietà antinfiammatorie.

Questa sostanza è presente soprattutto nella buccia e nella parte bianca all’interno della buccia. Purtroppo queste vengono rimosse quando si fanno spremute e succhi.

Artrite e Calcoli Renali
Uno studio pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato come l’abitudine di bere un bicchiere di succo di arance al giorno apporta alcuni benefici alla salute. Può ridurre in modo significativo il rischio di sviluppare l’artrite reumatoide e previene la formazione di calcoli renali.

Secondo un’altro studio la prevenzione dei calcoli è dovuta alla presenza nell’agrume di acido citrico.

Fibra Alimentare
Questo agrume è molto ricco di fibra alimentare. Un arancio contiene in media circa il 18 % dell’assunzione giornaliera consigliata. I principali tipi di fibra presenti in questo agrume sono la pectina, la cellulosa e la lignina.

L’assunzione di fibra alimentare è associata a molti effetti benefici sulla salute. In generale si ritiene che le fibre migliorino il processo digestivo influendo positivamente sui batteri buoni che si trovano nell’intestino.

Secondo recenti studi la fibra è utile nella perdita di peso e nell’abbassamento del colesterolo LDL.

Anemia
L’anemia, ovvero la diminuzione di globuli rossi e dell’emoglobina nel sangue, è spesso causata da una carenza di ferro. L’arancia non è particolarmente ricca di ferro ma è una buona fonte di acidi organici.
Secondo uno recente studio questi composti sono in grado di aumentare l’assorbimento di ferro nell’intestino. Il consiglio per prevenire l’anemia è quindi quello di consumare le arance nello stesso pasto in cui si assumono alimenti ricchi di ferro.

La Spremuta d’Arancia
La spremuta d’arance, in quanto molto ricca di vitamina C, può essere considerato un valido aiuto per mantenere il nostro organismo in salute. Oltre ai suoi benefici ne possiamo apprezzare il gusto gradevole e dissetante.

Quando si decide di fare una spremuta d’arancia è bene non filtrare troppo il succo. La polpa presente al suo interno contiene molte sostanze con proprietà benefiche ai quali sarebbe un peccato dover rinunciare.
A causa della deteriorabilità di queste sostanze e per trarne il massimo beneficio è bene consumare la spremuta fresca appena fatta.

Curiosità
In Italia le regioni che producono la maggior quantità di arance sono la Sicilia e la Calabria. Infatti questo agrume preferisce per la crescita un clima mite e non sopporta temperature che scendono sotto i 5 gradi.
Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, 100 grammi di arancia (contenuto 50 mg) sono sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di una persona adulta.

Dell’arancia viene impiegata anche la buccia, con la quale si producono canditi, liquori ed altre bevande. Con la polpa invece si producono squisite marmella





proprietà e benefici dei polifenoli

Pubblicato da in polifenoli ·
Tags: polifenolisapereconsaporedomicilioPozzuoliGiuglianobiologonutrizionistaDott.EnricoFonticellibenesseredietgymfoto
dott. Enrico Fonticelli



Nuvole
furano probiotici coal agave gluten BHA idratazione corretta lisina radicchio neuroni lactobacillus E epigenetica stanchezza malattie solare mate energizzante frullati rossetti buccia integrale food anice prurito gonfiore bollitura sapereconapore aceto ulcera antispossatezza danni 15 pesche bocca gonfia zucca Lucifero osteoporosi antiossidanti menopausa ormoni patate avocado dietanolammina macchie addensanti olio olive crudo spiaggia calorie umami tar aerobico sapere integratori ferro glucidi ortaggi tocoferolo sistema selenio addominale fisica bosco GIugliano ricotta omega melanina pane libido dentifricio vasi gas colostro bulgaricus carcinoma sogliola estate dolori allergie gravidanza Pozzuoli antitumorali galateo Posillipo timo ciclo antibiotici stress grano proteine stagionatura ritenzione Fonticelli depressione osteopatia nitriti protezione biologo tumori visite natale Additivi invecchiamento ostriche domicilio cervello colazione insalate cipollina cicatelli funghi piatto tiroidei seno naturali acido sterilizzare broccoletti disidratazione contaminanti modificato Enrico metabolismo vera massaggio duro nutrizionista addensante conservanti carbidrati riposo microminerali lievito fichi scottature DHA antitraspiranti antiossitanti ernia omeostasi palato connettivo secca salmonella equilibrio dietetici gel sangue degradazione melanoma batterio LDL carboidrati cellule cistite nervoso spuntino Varcaturo uova licopene utero fico prugne INCI termophilus mestruo Quarto integratore Na bambini amilopectina spezie caseina campylobacter carie sport molluschi minerali alta metionina cosmetici immunitaria sapereconspore psiche Cina uricemia dieta controlli balsamo pistacchi pesanti glicemia paziente avena sviluppo riso zafferano salute solfiti enzimi zinco idrosolubile piante cosmesi autunno semi colore anguria apoptosi listeria fibra glucosio risotto mandorla asma alimentazzione vitaminaA bevanda immunitario odori iperacidità fitoterapia naturale glicole amilosio dolore omogenizzati pera respiro benessere gassate zucchina raffinati freschezza prevenzione microbioma branzino polmoni cuore alimentare piatti estrogeni sciroppo colesterolo glutamina truffe coloranti donne mais cannella cure stracchino tempo epiderma diagnosi cisteina flavonoidi cavo massaggi emulsionante toluene propilenico ossido abitudini ribes betacarotene buoni sensibità calcio oligoelemento corpo yang semola ustione extravergine acqua veg allium Staphylococcus uva bifidobatteri alimentazione tensioattivi ascelle botulino perdite grasso micronutrienti antidepressivo fitosteroli freezer Francia pulizia latticini hdl iatale free PET A ombretti insonnia influenza glucagone Sant'Antimo flatulenza gram acidi insalata crusca insaturi istamina A. sostanze cutanee ossa reumatoide vegan zucchero idrico studio a prodotti inci fumo deodoranti sole alcol antinfiammatoria attività herpes anticorpi cibo oligoelementi menta verza minerale bilancia con oli apparato microsfere carne antocianine tossine 1 peso merendine peperoni antiossidante #nutrizionista radicali yogurt surgelare indice mani ipertensione torte stabilizzante polifenoli gruppo frutto brucia frigo Fuorigrotta melone polinsaturi B ipocaloriche Pianura colorante adinopectina quaternium + shampoo frutta dadi dormire conservazione sapone secondi massa latte frutti azoto inquinamento tiroide tummori ricette conduzione elasticità umore antitumorale palma energia fresca bevande albicocche etichette idrogenati E141 microrganismi.Lugdunin chiampagne miele crema educazione insulina Dott.Enrico fisia cottura congestione allergia calcoli tumore pollo lipoproteine succo nespole nitrati marroni cheese aureus fermenti tuorlo ossidativo quercetina proprietà aminoacidi infanzia vasetti età serotonina articolazioni visita Vomero conserve intestino Berrino caffe crostacei macrobiotica molecole IGF feci calda capsicum wellness rucola congelare cancerogeni erbe caglio temperatura in tradizioni mare facciale parabeni batteri idrica Vitamina cereali Giugliano antinfiammatorio limone corporeo grana monoammino antibiotico zuccheri mondo diet policistico bambino sovrappeso banana inositolo sapereconsaporee frigorifero agrumi manganese linfodrenaggio verdura oliva biscotti dimagrire ginnastica primavera Aloe pancia saraceno Qualiano raffreddore confezionati verdure pancreas nutrire dolci estrusione adolescenti Germania more sapereconsapore duodeno lattici Giappone Thailandia sdorazione 3 cake antociani glicemico birra orale diabete cetriolo liposolubile asparagi stomaco solari grassi scaduto glutine fosforo mediterranea melagrana pangrattato meteorismo gestazione pressione bio integrali crostata centrifugato cortisolo forno alimento digerente macedonie aromi addome combinazioni afrodisiaco Dott propoli endorfine essenziale artemisia digestione potassio costipazione salsa carotenoide crescita Iodio stabilizzanti comfort nocciole c quinoa zirconio centrifugati bivalvi saturi junk contraffazione igiene biomagnificazione cucina verde allergeni vongole lattoferrina maggio formaldeide additivi fruttosio aloe alimenti cadenti patologie lavaggio bassa secchezza stracci resveratrolo patatine sale irritabile nutriente tenero Calcio dott.Enrico foto raggi fibre vegetariano personale ormone iodio mattina consigli Napoli benefici papille rame limenti brufoli primo cioccolato gelificante essenziali raffermo fegato digiuno laurilsolfato streptococcus sindrome fluoruro secche pasta reflusso parmiggiano arance pomodoro internazionale complessi organi clorofilla acidità clorogenico brodo biliari pasti curcuma cipolla sapereconsapore.blogspot.com lattosio fragole endometriosi diarrea intolleranze noci sintomi yin yo stagione esercizio casa sapore metalli formaggio idrochinone fame circolazione vegetali donna immunità sodio carote caffeine sanguigni caldarroste amido pesce sedano spigola kiwi premestruale antidolorifico nutrition infezioni cellula caldo convezionne reumatismo ultravioletti mirtillo capelli pelle Licola anemia disbiosi tossiche UVB D HDL cacao lipidi microonde sapereconsapore.blogspot.it lamponi nutrizione pancreatite fisico emulsionanti neurologico progesterone vitamine gerani allattamento glutammato ananas gym irraggiamento lecitina cibi creatinina folico fortificanti peperoncino sano triclorosan amaranto forma albume nutrizionale legumi aglio calore obesità vitamina triptofano Caserta pomodori astaxantina negozio liberi rimedi tessuti intero aborto punture cellulite Monterusciello carotenoidi cattive magnesio concentrazione correttori pepe torcicollo prostata microbi iperglicemia sudorazione India feste castagne diuresi solfato gusto mangiare dolcificanti adipose frittura metodi biberon greco di fredda Mercurio #nutrizione ceci 31 catechine alluminio erba oxybenzone artrite UVA 6 malto colite zanzare ipocalorico urico alimentari creme luteina ossidazione difesa C soia palpebre stitichezza tintura psicologia ayurveda patologia nutrienti ossidasi celiachia primi usanze noradrenalina aspartame ciliegie Villaricca fagiolini ovaio amminoacidi burro padano cotto sali farina cancro Vera carota sanguigno
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu