Iodio - Blog - Dott.Enrico Fonticelli Biologo Nutrizionista cell. 3887304549 visite e piani alimentari personalizzati anche a domicilio!

Vai ai contenuti

Menu principale:

IODIO : a cosa serve?In quali alimenti è presente? Benefici e controindicazioni.

Pubblicato da in Iodio ·
Tags: Iodiomineralitiroidepesceormonesapereconsapore
IODIO : a cosa serve?In quali alimenti è presente?  Benefici e controindicazioni.



E' il componente degli ormoni tiroidei.

 
AZIONE FISIOLOGICA
La maggior parte dello iodio presente nell'organismo fa parte degli ormoni tiroidei T3 e T4, perciò la sua principale funzione è quella legata all'attività di questi ormoni nel processo di crescita e nella morfogenesi di vari apparati e organi. Lo iodio contenuto nell'organismo è legato alla tireoglobulina. Lo iodio della dieta è assorbito nell'intestino tenue e trasportato nel plasma verso quei tessuti che lo concentrano, primo fra tutti la tiroide. L'eliminazione è soprattutto urinaria.

FONTI ALIMENTARI
Fonte naturale maggiormente ricca di iodio è il pesce. La sua presenza negli ortaggi e nella frutta dipende dalla loro coltivazione in terreni più o meno ricchi di iodio. Si trova nel latte e nelle uova, mentre nella carne il suo contenuto varia molto. Nonostante ciò nella nostra dieta la quantità di iodio introdotta con il latte, la carne e con i vegetali è spesso superiore di quella introdotta con il pesce. La massima parte del territorio è caratterizzata da un carente apporto di iodio. Questo potrebbe facilmente essere evitato dall'uso regolare di sale iodurato/iodato sia nell'alimentazione quotidiana sia nell'industria. Alcuni alimenti come il cavolo, la rapa, la manioca, la cipolla e la noci contengono sostanze gozzigene, che inibiscono cioè la captazione dello iodio.

FABBISOGNO
Il livello di assunzione raccomandato per entrambe i sessi è di 150 µg/giorno, mentre durante l'allattamento si deve aumentare la dose di 50 µg/giorno , in gravidanza l'aumento è di 25 µg/giorno.

CARENZE
La patologia determinata da carenza è il gozzo, dovuto a un aumento dell'ormone dell'ipofisi, il TSH, che stimola maggiormente la tiroide, determinandone il conseguente ingrandimento, per aumentare la captazione e la fissazione dello iodio circolante nel plasma. Alcuni difetti genetici, una malnutrizione proteico-energetica e l'ingestione di sostanze gozzigene possono determinare la formazione del gozzo. La carenza di iodio durante la gravidanza può causare aborti, incrementare la mortalità peri-neonatale, determinare anomalie congenite, alterazioni neurologiche e deficit mentale. Un apporto eccessivo di iodio causa il gozzo tossico nodulare e l'ipertiroidismo. L'ipertiroidismo, più frequente nel sesso femminile, è caratterizzato da un aumento degli ormoni tiroidei circolanti dovuti ad iperplasia della tiroide. Il gozzo tossico nodulare si rileva soprattutto in persone che precedentemente si trovavano in una situazione di carenza di iodio, quindi con bassi livelli serici di ormoni tiroidei e con aumento del TSH ipofisario. L'azione prolungata nel tempo del TSH determina la comparsa dei noduli multipli che possono portare a ipertiroidismo.



Nuvole
congelare calorie tessuti visite yogurt magnesio fragole glucosio hdl personale prevenzione microbi allattamento conservazione grana coloranti emulsionanti stracchino rimedi alimentare resveratrolo internazionale lipidi allergie sciroppo flatulenza duro menta cetriolo frittura iperacidità aminoacidi tumori tiroide metabolismo probiotici tar depressione gas ayurveda allergia deodoranti vongole colazione brodo libido caseina toluene miele solari sovrappeso allergeni tensioattivi vitamina cicatelli mattina herpes iodio freezer polmoni papille policistico intestino fumo omogenizzati cibi sintomi Na Qualiano flavonoidi fibra forno antibiotici prugne lipoproteine mediterranea alcol Lucifero antocianine zucchina Sant'Antimo educazione oli torte freschezza cancro fortificanti sostanze cistite glutammato odori azoto anguria molluschi parmiggiano uova pressione congestione equilibrio oliva foto ernia pepe disidratazione solfato alta amminoacidi dolore acido adolescenti patologie vegan antiossitanti carne bassa semola propilenico reflusso carie tuorlo maggio nespole surgelare fruttosio fermenti vera igiene sviluppo antinfiammatoria ossa Staphylococcus metalli amaranto 6 spiaggia fico conservanti ovaio clorofilla formaggio carbidrati palma cipollina birra listeria licopene fresca bambino naturale fegato irritabile palpebre Enrico cattive insalate ossidativo alimentari prodotti creatinina primavera batterio radicali adinopectina nutrition feste neurologico addensanti ulcera caldo connettivo amido betacarotene chiampagne sodio aglio essenziale frullati lavaggio irraggiamento 1 di apoptosi infezioni mais albicocche corretta sterilizzare ferro concentrazione additivi stagionatura nutrire Thailandia iperglicemia ginnastica anice proprietà digerente polifenoli kiwi luteina GIugliano pesanti glicemia soia epiderma articolazioni massaggio idrosolubile dentifricio crusca antispossatezza modificato riso pangrattato solare secondi verdura Monterusciello idrico controlli stanchezza ribes digestione umore sangue glutine donna dolcificanti gusto cake nutriente gonfiore calcoli nervoso nitrati cipolla melone ciclo glucagone colore creme radicchio legumi brucia antociani proteine cisteina fisico ossidazione Aloe lattici ipocaloriche frutti immunità comfort paziente prostata + con digiuno piante antinfiammatorio cure circolazione omeostasi Fuorigrotta glucidi ricette in food zirconio raggi triptofano cibo astaxantina dormire microrganismi.Lugdunin extravergine crescita peso lisina sapereconsapore sensibità zucca piatto salmonella patate gram Berrino corpo nutrizione antitumorale sanguigno antiossidante caffeine oxybenzone costipazione ostriche verdure umami ossidasi gluten insonnia cellula obesità gonfia alimentazzione integratore inositolo sali tocoferolo usanze diet sapereconspore mangiare difesa LDL sapereconapore batteri dimagrire aborto Vomero stagione pancreatite dadi glutamina aerobico biberon essenziali cortisolo latte antidepressivo microonde osteoporosi 3 truffe artemisia raffreddore peperoni quaternium tossine succo fosforo gym sdorazione Mercurio burro ormone stomaco crema bambini more furano Giugliano scottature mestruo colostro yin frutta grano punture salsa organi serotonina sudorazione antitumorali reumatismo farina erbe sanguigni convezionne bevanda infanzia diagnosi formaldeide secche respiro prurito idratazione UVA indice Dott nitriti acidi sindrome addome avocado grasso cosmesi Fonticelli tenero molecole carotenoidi inquinamento 31 noci clorogenico stabilizzanti carcinoma menopausa conserve glicemico timo invecchiamento perdite Calcio nutrizionale buccia UVB riposo frutto melanina diarrea bosco patatine sano estate idrochinone A secca piatti zanzare sport apparato verza shampoo pancia alluminio istamina degradazione naturali minerali benessere linfodrenaggio parabeni marroni selenio contaminanti intolleranze lievito carboidrati limone microminerali ciliegie rucola visita albume calore mare torcicollo propoli Napoli tumore ceci complessi Licola calda tempo colesterolo fitoterapia gassate olive Posillipo sapereconsapore.blogspot.com campylobacter pera alimentazione caglio mondo balsamo crostata funghi glicole integrale nocciole ipertensione olio buoni facciale fibre avena duodeno forma laurilsolfato Francia free sogliola C biscotti mate energia mandorla tintura antiossidanti abitudini gelificante raffermo Pianura immunitario studio c donne insalata sistema cervello INCI metionina semi latticini addensante Iodio patologia potassio asma psicologia casa curcuma gel zinco ombretti amilopectina ricotta salute gestazione autunno Villaricca correttori protezione ultravioletti malto aloe cuore biliari disbiosi agave addominale galateo stabilizzante ortaggi esercizio sedano yang dieta bio fitosteroli massaggi oligoelementi centrifugati sapereconsapore.blogspot.it idrogenati 15 calcio biologo stracci psiche alimento D cotto sapone folico pesche A. neuroni cadenti orale osteopatia macrobiotica feci caldarroste crudo diabete età endometriosi raffinati pane Dott.Enrico tradizioni pasta pomodori malattie zafferano Caserta vasi mirtillo dolci urico alimenti pomodoro solfiti frigorifero lattoferrina DHA frigo fichi sole Germania vitamine premestruale fluoruro aromi domicilio antitraspiranti tossiche fisica energizzante junk colite combinazioni vasetti micronutrienti cottura primi Vera primo microbioma mani acqua pasti massa sapere India zuccheri antibiotico spigola Additivi dolori enzimi tummori attività emulsionante aureus oligoelemento uva yo manganese lamponi cheese banana caffe epigenetica cancerogeni merendine bivalvi colorante ipocalorico Pozzuoli capelli seno triclorosan integratori liposolubile inci natale pollo vegetali bocca macedonie E microsfere cosmetici iatale cacao coal sapereconsaporee insulina capsicum vegetariano Giappone a wellness cavo peperoncino pulizia uricemia allium gruppo grassi polinsaturi erba zucchero asparagi crostacei HDL Quarto B influenza quercetina gravidanza ossido estrogeni ustione progesterone dietetici elasticità fisia ascelle omega conduzione liberi melagrana diuresi bevande brufoli pistacchi dietanolammina stitichezza broccoletti castagne botulino fame rame biomagnificazione verde saturi Varcaturo estrusione PET consigli quinoa bifidobatteri carote antidolorifico nutrienti melanoma saraceno catechine anticorpi veg cucina padano immunitaria etichette endorfine meteorismo carotenoide IGF bilancia Cina sapore contraffazione scaduto temperatura palato benefici fagiolini cereali utero limenti nutrizionista branzino minerale cannella pesce pelle afrodisiaco cioccolato lecitina rossetti pancreas celiachia risotto cellulite insaturi aceto fredda ananas stress spezie danni amilosio monoammino aspartame E141 gerani sale carota BHA bollitura
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu