catechine - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Il metabolismo e il perdere peso: realtà e miti

Pubblicato da in metabolismo ·
Tags: metabolismopesocalorieeserciziofisicoaerobicocatechineproteinecarboidratilipidi
Il metabolismo e il perdere peso: realtà e miti



Parliamo di metabolismo e sfatiamo alcune leggende…

Il corpo brucia più calorie per digerire delle bevande fredde col ghiaccio che per digerire gli alimenti

Vero
Ma prima di farsi venire un mal di testa col ghiaccio, c’è di più. “La piccola differenza di calorie probabilmente non intaccherà in maniera significativa la vostra dieta”, spiega Madelyn Fernstrom, Ph.D., CNS, fondatore e direttore del UPMC Weight Management Center di Pittsburgh. L’aspetto positivo è che diversi studi hanno suggerito che 5 o 6 bicchieri di acqua fredda potrebbero aiutare a bruciare circa 10 calorie in più al giorno, che equivale a circa 1 chilo di perdita di peso ogni anno senza alcuno sforzo.
Bere la giusta quantità di acqua può aiutarvi a bruciare più calorie

Vero
Tutte le reazioni chimiche del vostro corpo dipendono dall’acqua. Se il corpo è disidratato si possono bruciare fino al 2% in meno di calorie, secondo i ricercatori della University of Utah, che ha monitorato i tassi metabolici di 10 adulti mentre bevevano quantitativi variabili di acqua al giorno. Questo studio ha evidenziato che chi beveva da 8 a 12 bicchieri di acqua al giorno presentavano un più alto tasso metabolico rispetto a quelli che ne bevevano 4.
La dieta rallenta il tasso metabolico a riposo, rendendo più difficile mantenere il peso stabile.

Vero
Per ogni mezzo chilo che si perde il vostro metabolismo a riposo scende da 2 a 10 calorie circa al giorno. Perdendo 5 Kg è necessario mangiare da 20 a 100 calorie  in meno al giorno per mantenere il vostro fisico in forma, senza svolgere attività fisica. E’ tuttavia possibile evitare che il vostro metabolismo rallenti durante il periodo di dieta, un modo possibile è quello di perdere grassi, mantenendo la massa muscolare: è possibile ottenere questo risultato riducendo le calorie e aumentando gli esercizi aerobici e di resistenza. Le diete intensive (meno di 1.000 calorie al giorno) possono portare ad una maggiore percentuale di perdita di massa muscolare.
I cibi piccanti accelerano il metabolismo

Vero
La capsaicina, il composto bioattivo che fa sì che i peperoncini siano piccanti, può accelerare il metabolismo e nello stesso tempo migliora la sazietà diminuendo il senso di fame. Gli studi mostrano che consumare circa 1 cucchiaio di peperoncino trito di colore rosso o verde, che equivale a 30 milligrammi di capsaicina, provoca una temporanea crescita del 23% del metabolismo. In un altro studio sono stati dati 0,9 grammi di pepe rosso in forma di capsule o disciolti nel succo di pomodoro prima di ogni pasto. I ricercatori hanno rilevato che gli individui hanno ridotto il loro apporto calorico totale del 10 o del 16% per cento, rispettivamente, per 2 giorni dopo e hanno dichiarato di sentirsi ancora sazi.
Assumere più proteine accelera il metabolismo

Vero
Le proteine forniscono un vantaggio metabolico rispetto ai grassi o ai carboidrati, perché il corpo consuma più energia per elaborarle. Ciò è noto come effetto termico degli alimenti. Gli studi dimostrano che si può bruciare fino al doppio delle calorie nella digestione delle proteine rispetto ai carboidrati. In una tipica dieta il 14 per cento circa delle calorie proviene dalle proteine, raddoppiando la dose (riducendo contemporaneamente i carboidrati per compensare le calorie extra) è possibile bruciare ulteriori 150-200 calorie al giorno, spiega Donald Layman, Ph.D., professore di nutrizione presso l’Università dell’Illinois.
Mangiare un pompelmo prima di ogni pasto aumenta la velocità del metabolismo

Falso
Il pompelmo non fa miracoli per il metabolismo, ma può aiutare a perdere peso. Mezzo pompelmo prima dei pasti aiuta gli individui a perdere circa 4 chili in 12 settimane, secondo uno studio pubblicato nelJournal of Medicinal Food. Il motivo: le sue fibre e l’acqua ti fanno sentire pieno, così mangerete di meno al pasto successivo.
Il sollevamento pesi aumenta il metabolismo più di un allenamento aerobico

Vero
Quando ti alleni abbastanza da aggiungere 3 kg di muscoli, aumenti la capacità di bruciare calorie dal 6 all’ 8 per cento, il che significa che si bruciano circa 100 calorie in più ogni giorno. L’esercizio aerobico, d’altro canto, non aumenta in modo significativo la massa muscolare del corpo. “Il modo migliore per aumentare la massa muscolare è quello di fare un allenamento di resistenza”, osserva Ryan D. Andrews, RD, specialista negli esercizi di forza in Colorado.
Il sedano è un “alimento negativamente-calorico” perché per digerirlo occorrono più calorie di quanto esso contenga

Falso
L’effetto termico del cibo porta il corpo a bruciare calorie come avviene per pasti, spuntini e bevande. Ma questo processo richiede dallo 0 al 30 per cento delle calorie assunte (le proteine, per esempio, comportano più calorie da digerire rispetto al grasso o ai carboidrati). Un gambo di sedano di medie dimensioni conta solo circa 6 calorie, il suo effetto termico è circa la metà di una caloria. In realtà, “gli alimenti negativamente-calorici” non sono nient’altro che un desiderio.
Il tè aumenta la naturale capacità di bruciare calorie

Vero
Le catechine trovate nel tè verde e nel tè oolong possono aumentare la capacità del corpo di bruciare i grassi. E’ stato effettuato uno studio sulle donne giapponesi per confrontare gli effetti del consumo di tè verde e tè oolong, in vari giorni. Solo una grande tazza di tè oolong ha aumentato la capacità di bruciare calorie fino al 10 per cento, un incremento che ha raggiunto il suo picco un’ora e mezza più tardi. Il tè verde ha accelerato il metabolismo del 4 per cento per un’ora e mezza. Altri studi dimostrano che bere da due a quattro tazze di tè verde o tè oolong al giorno (per un totale di circa 375-675 mg di catechina) si può tradurre in un extra di 50 calorie bruciate ogni giorno un totale di circa 2.5 Kg in un anno.

Le voglie alimentari durante il periodo mestruale sono legate alla maggiore velocità metabolica prima di questo periodo

Vero
Se c’è un aspetto positivo del periodo mestruale, è che il tasso metabolico a riposo può aumentare durante quella parte del ciclo mestruale nota come fase luteale (dal giorno dopo l’ovulazione al primo giorno delle mestruazioni). Questa spinta metabolica che possiamo considerare ormonale può bruciare sino a 300 calorie al giorno, motivo per cui il nostro appetito aumenta durante questa fase.
Se avete poco tempo, svolgete una più intensa attività fisica in modo da accelerare il metabolismo

Vero
Le persone che esercitano attività fisica ad un’intensità molto elevata possono constatare dopo l’esercizio fisico un aumentato tasso metabolico a riposo che è maggiore e più duraturo rispetto a quello ottenuto da chi svolge una moderata attività fisica. Aumentate l’intensità del vostro allenamento e potrete aspettarvi di bruciare almeno il 10 per cento delle calorie totali utilizzate durante l’allenamento in un’ora o poco dopo l’esercizio. Quindi, se camminate e fate jogging per 6.5 Km (circa 400 calorie), invece di camminare soltanto è possibile bruciare un extra di 40 calorie nelle ore successive.



Nuvole
depressione gonfiore tocoferolo betacarotene ferro capelli vongole colesterolo energizzante #nutrizionista padano E mondo sistema corretta caffe reflusso grasso calda kiwi patatine pressione anemia funghi piante reumatismo dott.Enrico ossidazione nutrire resveratrolo vegetali branzino secca Napoli cake cibo ossidativo fibre artrite etichette prostata uva cottura sciroppo stagionatura allergia iperacidità propilenico limone cellulite estrusione foto pistacchi umami ricotta Caserta antibiotico uricemia conservazione Vitamina diet uova bivalvi sogliola antispossatezza ossido verdure D peperoncino creatinina gassate complessi cibi comfort peso tessuti gas molecole afrodisiaco epiderma cancro età iatale Mercurio risotto manganese endometriosi donna shampoo sport magnesio bio grassi limenti peperoni gluten glutamina food apparato frutta B A crudo catechine combinazioni diuresi mestruo bocca Vera di pasti spigola conservanti glucidi ipocaloriche conduzione degradazione herpes calcio idrosolubile biomagnificazione capsicum ciclo infezioni gravidanza stabilizzanti secche monoammino nespole diabete Pozzuoli lipidi biscotti psiche disbiosi bambino mandorla liposolubile zafferano DHA potassio Germania molluschi domicilio carie centrifugato cannella lamponi lavaggio fermenti disidratazione invecchiamento antiossitanti torte ossidasi carotenoide gusto intestino verza piatto lactobacillus avena sangue bassa zuccheri caldarroste cacao dadi scaduto quinoa extravergine cereali utero irritabile igiene carbidrati carota raffreddore polifenoli sterilizzare obesità PET metodi fredda indice allergie olio botulino palato convezionne crostata emulsionante dentifricio addensanti coloranti broccoletti cutanee gym calcoli frigo bulgaricus oxybenzone grana meteorismo diarrea radicchio fitoterapia gruppo aglio caffeine mirtillo cellula pera termophilus pancreatite ginnastica amminoacidi autunno inquinamento pasta melone free acidi rucola pomodori pesanti 15 balsamo visite frutti riso fisia tintura integratore mate nutrizionale cosmetici anice Cina greco umore alimenti insaturi calorie cheese endorfine insalata osteopatia studio cicatelli asma flatulenza confezionati formaldeide antidepressivo tradizioni salmonella ossa spezie fagiolini polinsaturi olive stomaco immunitaria pelle antiossidanti protezione microbi cancerogeni 6 correttori cadenti salsa glutine amilosio digerente naturali Aloe cattive palpebre proprietà nitrati prevenzione con stagione aromi ribes antinfiammatorio ayurveda inci policistico C freezer Giappone respiro forma cure digiuno gestazione glicemia oligoelementi Francia UVB tuorlo alimentazzione a natale carne zucca hdl pepe equilibrio latte stabilizzante microbioma paziente salute sapereconspore Dott.Enrico addensante triptofano junk pulizia zucchero perdite deodoranti patate dolci fegato orale antibiotici ultravioletti antitraspiranti consigli GIugliano ritenzione articolazioni adinopectina odori idrica asparagi colorante vitamina bevande tempo metalli cisteina mangiare agave influenza difesa laurilsolfato addominale chiampagne crostacei costipazione triclorosan A. allergeni yang dietetici ciliegie brucia iperglicemia insulina cipolla sovrappeso integrale burro fortificanti India libido cellule soia connettivo sapereconapore azoto linfodrenaggio Thailandia frullati aerobico aceto birra pesce creme streptococcus ascelle sensibità Calcio frutto pesche fruttosio essenziale carotenoidi crusca celiachia erba antinfiammatoria mare sale omogenizzati lattici alcol pane anticorpi primavera sedano prodotti Qualiano colore immunità fisica castagne glutammato osteoporosi concentrazione noradrenalina quaternium buoni lecitina raffinati sostanze liberi Licola INCI crescita clorogenico more caglio neurologico intolleranze E141 psicologia Berrino macrobiotica galateo curcuma anguria istamina bosco wellness alta feste stracchino + idrogenati insalate sapereconsaporee brodo antiossidante biliari surgelare Na danni immunitario sapereconsapore.blogspot.it macchie timo reumatoide enzimi vitaminaA miele minerale biberon bevanda zirconio alimentazione metabolismo ceci gelificante biologo riposo sviluppo Vomero gram sapone omega sapereconsapore semola intero malto centrifugati temperatura colostro lipoproteine albicocche ipocalorico sali oligoelemento latticini iodio sapore fitosteroli elasticità ormone crema frittura zanzare sano cotto dieta premestruale vegan fichi lattosio raggi tiroidei scottature cuore circolazione corporeo caldo digestione verdura veg c cervello stitichezza piatti artemisia sintomi fibra contaminanti colazione 31 negozio ovaio sanguigni patologia alimentare sapere bambini estrogeni sodio prugne fresca insonnia oli casa astaxantina brufoli controlli amido facciale cavo allium calore Fuorigrotta clorofilla albume allattamento radicali proteine 1 nocciole tummori formaggio tossine Monterusciello parmiggiano fisico esercizio serotonina stracci aminoacidi carboidrati congestione HDL tensioattivi pangrattato fame dolori minerali ostriche sdorazione fumo feci solfiti folico menta additivi amaranto acidità erbe #nutrizione usanze arance tumori semi yin mais fluoruro rimedi luteina cortisolo Enrico estate nutrizionista Posillipo alluminio attività menopausa gel campylobacter licopene maggio alimento in oliva massa mattina vasetti nitriti cosmesi Iodio ipertensione succo melanoma carote saraceno papille gonfia probiotici glicole banana flavonoidi infanzia ananas dormire personale parabeni idrico integratori tumore micronutrienti carcinoma spuntino sapereconsapore.blogspot.com gerani yo benefici lievito progesterone visita nervoso cetriolo macedonie diagnosi bifidobatteri yogurt microrganismi.Lugdunin acqua torcicollo duro abitudini Staphylococcus omeostasi urico antitumorale fico benessere epigenetica Fonticelli congelare truffe pollo nutrienti addome batteri conserve adolescenti punture ustione idrochinone ombretti freschezza idratazione colite cioccolato stanchezza Lucifero sanguigno secchezza contraffazione 3 noci mediterranea dietanolammina ulcera Varcaturo emulsionanti lisina tar inositolo massaggio nutriente cistite bilancia frigorifero vegetariano raffermo acido verde ernia microsfere rame pancreas antidolorifico solari vitamine rossetti sudorazione integrali essenziali grano propoli modificato melagrana cucina marroni prurito LDL zinco microonde internazionale apoptosi agrumi UVA bollitura dolore Giugliano alimentari dolcificanti lattoferrina primo duodeno coal energia dimagrire forno melanina buccia aspartame selenio Villaricca BHA vasi glucagone sole zucchina amilopectina secondi corpo avocado aborto nutrition vera microminerali quercetina pomodoro antocianine polmoni tenero Quarto legumi fragole primi solare glucosio malattie aloe donne aureus IGF glicemico ricette naturale organi pancia antociani cipollina Pianura palma Sant'Antimo irraggiamento massaggi furano saturi tiroide solfato metionina mani sindrome stress Dott caseina ortaggi adipose educazione fosforo seno antitumorali Additivi tossiche ormoni batterio spiaggia toluene neuroni listeria patologie farina merendine nutrizione
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu