contraffazione - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Truffe alimentari: le olive “verniciate”

Pubblicato da in olive ·
Tags: olivecontraffazionealimentisapereconsaporesapereconsaporetruffecoloranteE141clorofillaramesolfatodiramenutrizionealimentazionebenesseresalute
Truffe alimentari: le olive “verniciate”

sapereconsapore



Le truffe alimentari sono sempre più dietro l’angolo. Ora tra i prodotti contraffatti non c’è solo l’olio, ma persino le olive. Cosa possiamo fare come consumatori? Ecco alcune dritte.


IL CASO DELLE OLIVE “VERNICIATE”

In pratica, per rendere più appetibili le olive, alcuni produttori poco onesti le “verniciano”, come si dice in gergo, con solfato di rame o con il colorante E141: in questo modo si riesce anche a restituire un aspetto fresco a un prodotto ormai vecchio.
«L’E141 è un complesso di clorofille e rame. Per ottenerlo, si aggiunge un sale del rame alla clorofilla estratta con solventi dalle piante. Il suo uso è ammesso per alcuni alimenti come le conserve di frutti rossi, ma non nelle olive.
Tra l’altro, lo scorso anno l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha chiarito che i complessi rameici delle clorofille sono ottenuti da fonti vegetali che non possono essere considerate commestibili per l’uomo, come l’erba e l’erba medica e che mancano informazioni serie su tossicità e cancerogenicità di questa sostanza. «Quanto al solfato di rame, si tratta di una sostanza tossica per la maggior parte delle piante e di un inquinante ambientale non biodegradabile, che si accumula nelle falde e nel terreno, per il quale sono previsti limiti massimi di residuo molto rigidi, che spesso vengono ampiamente superati. Per di più, il suo uso è ammesso solo per difendere le piante dall’attacco di parassiti e infestanti, ma non come colorante».

LA FALSA INDICAZIONE DI ORIGINE

Ma le truffe che riguardano le olive non finiscono qui. Sebbene la legge punisca chi spaccia per Made in Italy un prodotto alimentare che arriva dall’estero, capita che olive estere vengano spacciate come locali e perfino che si utilizzi un falso marchio a denominazione d’origine (Dop o Igp).
Così, pensi di comprare un prodotto del territorio e, invece, ti porti a casa olive che arrivano da lontano e che molto spesso non rispondono ai requisiti di qualità del cibo nostrano, oltre a non rispettare i disciplinari di produzione.



Nuvole
prostata clorogenico nutrire aglio duodeno colorante sintomi correttori zafferano more biliari enzimi merendine ormoni bilancia sistema iatale pesanti formaggio difesa coal triclorosan solari Staphylococcus mate polifenoli verdure vegan betacarotene salsa intestino radicchio Berrino bambini amilosio palpebre uricemia elasticità danni scottature fumo tummori carcinoma dormire sale folico sterilizzare frutti calorie digestione acido endorfine lamponi odori acqua essenziali conduzione furano lecitina fagiolini castagne linfodrenaggio glucidi nutrizione frigorifero glicemico gusto spiaggia acidi balsamo educazione costipazione microbi fame policistico vitamine gram irraggiamento UVB antiossidante dadi coloranti grana alimentare consigli neuroni colore secche glutine essenziale omogenizzati triptofano licopene invecchiamento azoto reflusso polmoni umore veg internazionale controlli omeostasi raffermo yang alimentazione respiro maggio domicilio parabeni melone piatti capelli lipoproteine idrogenati latticini fresca Pianura congelare ossido immunitario dolcificanti carbidrati Vitamina feci iperacidità calore confezionati cioccolato cavo crostacei oligoelementi cheese liposolubile radicali cistite Napoli vera crescita complessi flavonoidi sapereconapore ulcera immunitaria Aloe food caseina aspartame zucchero obesità Calcio igiene aborto artemisia Giappone liberi chiampagne brufoli antociani congestione lipidi oliva caldo depressione sostanze influenza LDL pelle ananas cellulite mangiare sali disidratazione etichette conservazione articolazioni anice manganese pistacchi sapereconsapore.blogspot.it Thailandia ossidasi limone antiossidanti melagrana flatulenza stagione polinsaturi negozio studio gerani libido #nutrizionista grassi organi propilenico epiderma fortificanti inci secchezza sviluppo macchie equilibrio sedano forma colesterolo saraceno sapereconspore zirconio E141 endometriosi casa intero dolci attività vegetariano solfiti crusca fragole fitosteroli ipocalorico zucchina contraffazione allergeni lavaggio biomagnificazione glutamina rucola prugne istamina donna autunno parmiggiano A fosforo crostata dolore di Cina asma hdl estrusione colostro calcoli gestazione centrifugato birra palato INCI spezie ovaio clorofilla Iodio zinco yin insonnia gassate albume tumore extravergine immunità 6 mondo cutanee junk aromi D osteopatia microbioma streptococcus risotto diarrea pane UVA soia adolescenti grasso quinoa sole età emulsionante insaturi acidità fermenti agrumi bivalvi insulina amaranto antitumorali stanchezza avocado allattamento carotenoide apparato pesche glicole patatine ceci potassio micronutrienti integrali antiossitanti primavera fisico tossiche diet allergia ferro stitichezza semi dentifricio reumatismo neurologico gas adinopectina colite toluene listeria deodoranti sensibità sapereconsapore.blogspot.com formaldeide idrica cisteina massaggi lattici sudorazione buccia buoni cereali inquinamento microsfere ciliegie cancerogeni olive IGF zuccheri catechine A. greco latte energizzante macrobiotica amminoacidi modificato protezione dieta cake Sant'Antimo marroni peperoncino stracchino ginnastica tradizioni antibiotici calda Pozzuoli gluten seno paziente proprietà pera propoli addensante 15 herpes funghi c monoammino glutammato mani BHA melanina a antibiotico allium corretta donne free astaxantina visite energia Dott.Enrico broccoletti digiuno noradrenalina gonfia gonfiore B indice nutrienti ricette luteina circolazione raggi glucosio avena bambino burro Giugliano mais sanguigni creatinina primi #nutrizione GIugliano colazione disbiosi serotonina ostriche Quarto adipose Germania ritenzione cetriolo vasetti patologie irritabile arance tocoferolo minerali menopausa aureus tiroidei uva Enrico bulgaricus abitudini usanze integrale padano Lucifero capsicum frutto 3 cibi gravidanza biologo glucagone carotenoidi cucina DHA fruttosio quercetina probiotici conserve cellule tintura sapere magnesio carote branzino facciale vitamina ascelle fredda ayurveda PET solfato gym utero cacao pancreatite macedonie lactobacillus foto cibo combinazioni cortisolo secca concentrazione sapereconsapore + nespole asparagi ossidazione frutta natale C cicatelli bevanda Francia nutriente succo naturale addensanti mandorla resveratrolo molecole oligoelemento stomaco creme antispossatezza verdura fibra benessere bevande antinfiammatorio cotto patate rame prevenzione afrodisiaco aminoacidi nutrizionista fichi cuore cattive salute sapone cellula frigo intolleranze nocciole peperoni microminerali diagnosi metalli surgelare temperatura zanzare uova menta inositolo pollo oxybenzone estrogeni metabolismo truffe caldarroste umami bifidobatteri Varcaturo wellness forno quaternium antocianine olio pomodoro campylobacter limenti Qualiano sano urico anticorpi cure legumi cipollina brodo freschezza tenero patologia vasi rossetti in mattina prurito antidolorifico laurilsolfato riso batterio ombretti emulsionanti spuntino ossidativo fico diuresi microonde sodio conservanti contaminanti sapore fisica HDL nitrati malto lisina kiwi idrico yo gelificante tumori benefici Villaricca idratazione papille torte nutrition idrochinone raffreddore sanguigno convezionne peso caffeine carboidrati amido Licola premestruale visita biscotti metionina riposo additivi tessuti corporeo perdite lattoferrina duro dimagrire botulino antitraspiranti lievito microrganismi.Lugdunin massa batteri sogliola fibre celiachia cadenti anguria psiche bassa addominale glicemia piante mirtillo amilopectina caglio mestruo epigenetica sangue minerale albicocche pesce erba nervoso zucca yogurt pomodori stabilizzanti osteoporosi rimedi Additivi feste cipolla aceto noci cannella cosmetici Fuorigrotta ormone semola agave raffinati dott.Enrico banana addome fegato piatto metodi frittura proteine galateo Dott scaduto grano malattie cottura insalate gruppo punture iodio tuorlo stress idrosolubile alimentari alimento carota Mercurio iperglicemia Fonticelli fitoterapia allergie alluminio pulizia esercizio tempo corpo 1 pasta anemia aerobico nitriti ciclo ribes progesterone vongole crema E lattosio brucia selenio bocca nutrizionale fisia frullati Caserta pressione ultravioletti integratore stracci pepe dietetici mediterranea orale comfort crudo tossine vitaminaA diabete insalata alimentazzione ernia antitumorale secondi carne carie artrite vegetali melanoma tar tensioattivi ricotta sindrome 31 con India ossa pasti alimenti aloe saturi ortaggi ipocaloriche Vera ipertensione erbe alta mare bollitura biberon caffe dietanolammina antidepressivo farina dolori Posillipo reumatoide pancreas cancro primo stagionatura estate sapereconsaporee molluschi pancia psicologia timo solare curcuma infanzia centrifugati sport gel cervello Vomero digerente apoptosi sciroppo stabilizzante bosco naturali meteorismo verza torcicollo oli connettivo calcio verde cosmesi massaggio spigola ustione degradazione Monterusciello sovrappeso sdorazione tiroide freezer antinfiammatoria Na infezioni miele termophilus bio personale salmonella fluoruro pangrattato omega prodotti palma alcol shampoo integratori
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu