dadi - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Quali sono gli alimenti che contengono i grassi idrogenati

Pubblicato da in grassi idrogenati ·
Tags: grassiidrogenatisapereconsaporesapereconsaporealimentidolcidadipatatinemerendineHDLLDLcolesterolojunkfoodsalutebenessere
Quali sono gli alimenti che contengono i grassi idrogenati



I grassi idrogenati sono dei composti del tutto artificiali creati tramite alcuni processi di lavorazione degli alimenti. Attraverso l’idrogenazione i grassi polinsaturi vengono trasformati in grassi trans, i principali responsabili delle malattie cardiovascolari. Oggi sentiamo sempre più spesso parlare della loro pericolosità e dei danni che recano alla nostra salute. Vediamo allora cosa sono e in quali cibi possono trovarsi.

I grassi idrogenati sono ottenuti partendo da oli vegetali i quali vengono sottoposti a particolari processi industriali. L’idrogenazione consiste nel lavorare questi oli a temperature  molto elevate, aggiungendo molecole di idrogeno e un catalizzatore metallico per ottenere la rottura dei doppi legami fra gli atomi di carbonio. In questa maniera nascono i legami trans, non esistenti in natura, che a loro volta originano i grassi trans. In seguito vengono sottoposti ad un processo di deodorazione e utilizzati per creare la maggior parte delle margarine in commercio. Per mezzo di queste sostanze gli alimenti hanno tempi più lunghi di conservazione, un fattore dai risvolti economici molto vantaggiosi per le aziende.

Ecco una lista dei  principali alimenti in cui si nascondono i grassi idrogenati:

sapere con sapore
Margarina

Dolci industriali: merendine, biscotti, budini, cioccolato e gelati

Cibi da fast food: patatine  hamburger e dolci

Dadi per brodo

Patatine in busta

Snack e barrette

Focaccine e pizzette confezionate

Prima di acquistare una confezione di tutti questi prodotti elencati occorre leggere bene le etichette e stare attenti agli ingredienti.


Perché fanno male i grassi idrogenati?

Gli acidi grassi trans, hanno l’effetto di alzare i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL), e di abbassare quelli del colesterolo “buono” (HDL), aumentando così il rischio di malattie all’apparato cardiovascolare, ictus e infarti. Per dare un'idea della gravità del problema, negli Stati Uniti si stima che ogni anno decine di migliaia di persone siano vittime di problemi cardiaci evitabili con una dieta corretta e priva di queste sostanze. Inoltre, sembra che abbiano possibili effetti cancerogeni e conseguenze nocive anche per il fegato. A differenza dei grassi saturi che, nelle giuste quantità, sono utili per l’organismo, i grassi idrogenati non sono affatto necessari, ovvero la quantità giornaliera raccomandata è pari a zero grammi.



Nuvole
palato glutine #nutrizione indice vongole gel sanguigno probiotici invecchiamento cancro sudorazione estrogeni conserve funghi parmiggiano bulgaricus intero ferro benessere Enrico Varcaturo frutta vitamine apoptosi hdl raffermo triptofano maggio shampoo carcinoma folico riposo raffreddore nutrition carotenoide sapereconsaporee adolescenti bollitura ascelle afrodisiaco emulsionanti mirtillo fortificanti menopausa ciclo etichette spuntino intolleranze omega donna odori epiderma serotonina vasi cucina ovaio cervello LDL patate food lavaggio allergeni cottura peperoncino sovrappeso gram Berrino listeria emulsionante pane yogurt clorofilla complessi integrali molecole solfiti sapereconsapore.blogspot.it iperglicemia parabeni zirconio Napoli Germania ostriche calore gym patologie Caserta Monterusciello celiachia foto aloe radicali GIugliano batteri melone verza propoli lisina ustione surgelare calcoli bevande saturi nocciole licopene pomodoro proteine rimedi mais colore pancia antitumorali + UVA piatti oxybenzone mate naturale spezie Pozzuoli secchezza calcio gusto policistico sensibità metalli ribes connettivo fagiolini donne timo autunno palma piatto zucchero biberon melanina massaggio agave influenza chiampagne comfort amminoacidi pangrattato con inquinamento INCI frutto arance uricemia merendine herpes verdura anice asparagi ipocalorico allium sterilizzare antociani uova alimentare peso corpo difesa corporeo free gas sapereconsapore.blogspot.com cake lamponi nutrizione castagne allergie allattamento disidratazione igiene tumore epigenetica crema glutammato Pianura avocado frigorifero glicole caffeine UVB 15 noci sole botulino antitumorale astaxantina Giugliano mattina danni addensanti ombretti yang cistite verde utero formaggio crusca anticorpi molluschi amaranto noradrenalina inositolo grasso macchie Villaricca streptococcus pelle secche Na spigola ceci melagrana concentrazione malattie rucola colorante vera pomodori educazione antidepressivo aceto irritabile apparato caffe iodio ginnastica balsamo feste agrumi antiossitanti primi confezionati biscotti pancreatite pesce studio additivi primavera frullati età cosmetici zinco fitoterapia stanchezza semola zanzare fisico antibiotico correttori sapereconsapore rossetti carie menta termophilus sviluppo liberi glucagone zafferano riso infanzia Thailandia branzino prostata reflusso C diagnosi duodeno Dott.Enrico biologo raggi verdure Dott erba uva 31 prurito BHA tenero coal avena more pepe frigo ossa dietetici A idrogenati micronutrienti cavo immunità fitosteroli pesanti cuore bilancia Vitamina acidità essenziale oli prodotti mani negozio broccoletti kiwi 3 nutrire biomagnificazione formaldeide meteorismo fredda tuorlo capelli diarrea cetriolo gonfiore internazionale tiroidei salmonella azoto di casa quinoa caldo vitamina allergia nutrizionista estrusione reumatismo digerente attività sintomi insalata esercizio personale B ormone greco bivalvi buoni Vera fichi bambini stracci feci addome stabilizzanti bosco idratazione prugne carote quaternium ultravioletti organi costipazione conduzione gelificante burro dormire microonde cellula lipidi punture mestruo idrosolubile caldarroste manganese gluten grano fisia HDL tumori E141 coloranti integrale idrica insonnia artrite tensioattivi extravergine cotto ernia lattoferrina gestazione infezioni colesterolo irraggiamento mangiare flavonoidi ossidativo torte tocoferolo creme laurilsolfato caglio gruppo conservanti naturali nutriente endorfine istamina prevenzione radicchio inci limenti antinfiammatoria usanze asma pasta sapore colazione creatinina semi tintura integratore nitrati albume tempo stitichezza dolore congestione galateo cure torcicollo intestino visita gerani fermenti vitaminaA urico energia campylobacter cipolla dolori freschezza dieta liposolubile microbi stagionatura zucca cacao orale insaturi primo glicemia metabolismo junk calorie bocca elasticità ossido endometriosi macrobiotica gassate lattici articolazioni ananas adipose saraceno centrifugati osteoporosi ormoni sangue cosmesi sodio batterio mondo vasetti ipocaloriche stracchino betacarotene cibi crostata pressione Giappone microbioma insalate triclorosan neurologico toluene modificato umore dolcificanti brodo Qualiano seno pollo disbiosi resveratrolo essenziali alimentazzione alimentazione natale cellule scottature glucosio progesterone addominale ricotta contaminanti fluoruro polifenoli reumatoide alimenti combinazioni pasti farina convezionne mare alta capsicum pistacchi quercetina sport zucchina dimagrire buccia umami ortaggi digiuno alimento Additivi vegan Licola conservazione sapereconapore colite idrico propilenico fresca patologia spiaggia immunitaria fisica dietanolammina antitraspiranti sapone pera colostro cattive artemisia Fonticelli sistema a integratori sano India sali truffe lattosio frittura Francia fico sapereconspore gravidanza antiossidanti cutanee corretta tossine solare soia IGF lactobacillus E sogliola furano tummori massaggi respiro rame vegetali energizzante antidolorifico legumi aerobico aromi caseina neuroni estate macedonie microsfere fumo miele solari amilosio in obesità salute PET glicemico cancerogeni acqua olio dott.Enrico insulina contraffazione c clorogenico dadi bio dentifricio sciroppo anguria stabilizzante selenio zuccheri proprietà cereali ayurveda cibo erbe alcol oligoelemento patatine psiche pesche consigli deodoranti scaduto nutrizionale crescita birra cisteina risotto stagione controlli duro forma cicatelli potassio glutamina cellulite dolci sanguigni yin cheese salsa freezer olive anemia abitudini iatale aminoacidi acido diet microminerali bifidobatteri papille Quarto gonfia omeostasi Lucifero mandorla fosforo marroni facciale ipertensione diabete secondi succo bevanda oligoelementi sostanze temperatura peperoni tiroide sedano addensante psicologia crostacei wellness centrifugato acidi limone carbidrati nitriti circolazione fruttosio antinfiammatorio sdorazione carotenoidi biliari bambino paziente Aloe visite nervoso metionina cortisolo domicilio diuresi cannella calda alimentari aglio ulcera banana minerali tossiche microrganismi.Lugdunin Staphylococcus veg malto frutti Sant'Antimo osteopatia lipoproteine polmoni cipollina depressione ciliegie antiossidante curcuma amido ricette 1 palpebre congelare benefici Calcio Vomero nespole bassa forno protezione carboidrati catechine sindrome raffinati D omogenizzati tradizioni aureus fegato padano lecitina pulizia tessuti equilibrio ossidazione minerale idrochinone magnesio premestruale adinopectina sapere ossidasi stomaco nutrienti aspartame cioccolato A. melanoma vegetariano Fuorigrotta digestione yo perdite grassi lievito secca Cina Mercurio sale cadenti brufoli antispossatezza latte glucidi antocianine libido pancreas monoammino oliva 6 fibra carne albicocche massa fibre degradazione Posillipo latticini DHA carota amilopectina fragole Iodio flatulenza luteina #nutrizionista antibiotici enzimi brucia fame alluminio immunitario mediterranea aborto grana polinsaturi metodi stress piante tar solfato iperacidità ritenzione crudo linfodrenaggio
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu