merendine - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Quali sono gli alimenti che contengono i grassi idrogenati

Pubblicato da in grassi idrogenati ·
Tags: grassiidrogenatisapereconsaporesapereconsaporealimentidolcidadipatatinemerendineHDLLDLcolesterolojunkfoodsalutebenessere
Quali sono gli alimenti che contengono i grassi idrogenati



I grassi idrogenati sono dei composti del tutto artificiali creati tramite alcuni processi di lavorazione degli alimenti. Attraverso l’idrogenazione i grassi polinsaturi vengono trasformati in grassi trans, i principali responsabili delle malattie cardiovascolari. Oggi sentiamo sempre più spesso parlare della loro pericolosità e dei danni che recano alla nostra salute. Vediamo allora cosa sono e in quali cibi possono trovarsi.

I grassi idrogenati sono ottenuti partendo da oli vegetali i quali vengono sottoposti a particolari processi industriali. L’idrogenazione consiste nel lavorare questi oli a temperature  molto elevate, aggiungendo molecole di idrogeno e un catalizzatore metallico per ottenere la rottura dei doppi legami fra gli atomi di carbonio. In questa maniera nascono i legami trans, non esistenti in natura, che a loro volta originano i grassi trans. In seguito vengono sottoposti ad un processo di deodorazione e utilizzati per creare la maggior parte delle margarine in commercio. Per mezzo di queste sostanze gli alimenti hanno tempi più lunghi di conservazione, un fattore dai risvolti economici molto vantaggiosi per le aziende.

Ecco una lista dei  principali alimenti in cui si nascondono i grassi idrogenati:

sapere con sapore
Margarina

Dolci industriali: merendine, biscotti, budini, cioccolato e gelati

Cibi da fast food: patatine  hamburger e dolci

Dadi per brodo

Patatine in busta

Snack e barrette

Focaccine e pizzette confezionate

Prima di acquistare una confezione di tutti questi prodotti elencati occorre leggere bene le etichette e stare attenti agli ingredienti.


Perché fanno male i grassi idrogenati?

Gli acidi grassi trans, hanno l’effetto di alzare i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL), e di abbassare quelli del colesterolo “buono” (HDL), aumentando così il rischio di malattie all’apparato cardiovascolare, ictus e infarti. Per dare un'idea della gravità del problema, negli Stati Uniti si stima che ogni anno decine di migliaia di persone siano vittime di problemi cardiaci evitabili con una dieta corretta e priva di queste sostanze. Inoltre, sembra che abbiano possibili effetti cancerogeni e conseguenze nocive anche per il fegato. A differenza dei grassi saturi che, nelle giuste quantità, sono utili per l’organismo, i grassi idrogenati non sono affatto necessari, ovvero la quantità giornaliera raccomandata è pari a zero grammi.



Nuvole
degradazione ananas mirtillo amilosio nutrizionista nutrire obesità avocado lamponi donne ribes sudorazione intolleranze propilenico ipertensione integrali bevande amilopectina nitrati alimentazzione Fonticelli B torcicollo diabete stracci arance stagione igiene contraffazione bivalvi fragole Caserta carne zucchina sapereconapore calorie stanchezza diagnosi rossetti mondo batterio olive corpo alimentari reflusso idrochinone primi UVB #nutrizionista zuccheri gerani amido nespole energizzante alluminio utero aborto comfort sanguigni aerobico funghi flavonoidi cake tensioattivi etichette antitumorale ormoni benefici concentrazione selenio tumori Mercurio Berrino cucina curcuma energia spiaggia libido crostata mare cadenti adipose brodo gruppo quinoa educazione tessuti DHA crostacei melagrana greco caseina frullati gym pesche spuntino Cina E a facciale antinfiammatoria umore bambini Dott.Enrico sapereconsapore ritenzione prodotti antibiotici resveratrolo ricotta glicemico lattosio aspartame palpebre timo pesanti Giugliano contaminanti immunità iperglicemia gonfiore GIugliano allattamento mangiare pangrattato addensante macrobiotica piatto dott.Enrico prugne consigli campylobacter noradrenalina bulgaricus astaxantina integrale dietanolammina vera iodio orale primo free internazionale furano pane lecitina pasti micronutrienti brucia bio patologie massa endometriosi stracchino molecole molluschi organi aglio secca rucola betacarotene riso galateo botulino psicologia farina sport integratori Lucifero papille benessere temperatura elasticità adolescenti oligoelementi diet colostro irraggiamento lipidi zucca glicemia liberi carotenoidi ferro solfato respiro bambino creme secondi lattoferrina dimagrire pomodoro antidolorifico estrusione microrganismi.Lugdunin premestruale antociani anice solari indice glutamina foto salmonella castagne mestruo calda macchie E141 antidepressivo secche frutti nutriente peperoni carota raffermo fegato cipollina metalli odori macedonie fitoterapia colazione pasta rame aureus osteopatia more conservazione endorfine ciliegie celiachia sanguigno diuresi pancreatite triclorosan cure policistico oli HDL vongole sapereconsapore.blogspot.com alcol patate yin tintura bollitura latticini Pozzuoli piatti dieta clorogenico glucosio sapere caffe tummori legumi creatinina digestione limone colorante uova cancro natale uva Iodio gluten fresca insalate stress biologo Germania vitamina gel malto fico capelli feci stabilizzanti autunno scaduto metabolismo albume truffe reumatismo sviluppo duodeno enzimi herpes A carbidrati vitamine tenero idratazione sciroppo surgelare emulsionanti tuorlo brufoli psiche gelificante peperoncino cacao gusto esercizio fluoruro alimentazione Villaricca antispossatezza propoli spigola bifidobatteri freschezza essenziali antitumorali attività nutrienti integratore capsicum quercetina omega essenziale cicatelli omogenizzati Na coal fichi alimenti prostata cibi inositolo ossidasi digerente fagiolini Aloe albicocche food lactobacillus gas acidità gestazione flatulenza frittura diarrea congelare sogliola cervello cellule mediterranea reumatoide mais fruttosio insaturi Thailandia dolori cetriolo perdite fortificanti ostriche prevenzione emulsionante fibre sano amminoacidi potassio nutrition radicali cosmesi deodoranti carote intestino spezie insalata yogurt oligoelemento massaggio cioccolato crudo glucagone metionina riposo frigorifero anticorpi allergeni aminoacidi buccia shampoo PET palma di additivi palato sindrome latte sale formaldeide sangue 31 calcio ossido 3 cottura piante parmiggiano biomagnificazione colite crusca pollo 6 aloe verdure raffinati epiderma grana + istamina caffeine torte afrodisiaco bevanda costipazione gram balsamo in cavo idrica amaranto manganese bilancia cosmetici secchezza tumore oliva confezionati idrogenati Monterusciello lavaggio sapereconsaporee pomodori alimento polifenoli ortaggi cancerogeni glucidi BHA UVA veg nitriti proteine calcoli Staphylococcus pelle avena India digiuno antocianine cereali polinsaturi massaggi verdura sapone zucchero semola crescita marroni sole nocciole Varcaturo mattina risotto sterilizzare Licola 15 modificato gassate infezioni ossidazione termophilus hdl quaternium età punture kiwi chiampagne paziente carie scottature visite bosco metodi equilibrio limenti sdorazione tar omeostasi yang ulcera caldo sovrappeso tossine grano toluene sedano ipocalorico complessi congestione microbioma cellula laurilsolfato domicilio azoto birra microminerali antibiotico buoni extravergine nutrizione infanzia gravidanza cortisolo catechine Quarto antiossidante sapereconspore frutto microbi mandorla pancia alimentare neurologico fosforo caglio biliari fredda cistite 1 ustione tossiche luteina acqua anemia centrifugato dolore disbiosi c bassa cuore inci minerali con umami adinopectina immunitaria agrumi verza raggi ombretti olio carcinoma ceci formaggio cotto danni salute Vera seno radicchio vasi fibra C miele pepe lipoproteine menopausa prurito banana sensibità naturale dentifricio ipocaloriche mate gonfia cellulite aromi depressione vegetariano cutanee intero sapore progesterone casa proprietà naturali dadi corporeo erbe pulizia cisteina personale meteorismo batteri saturi mani Additivi uricemia dietetici controlli salsa INCI tradizioni glutammato polmoni padano patatine apparato serotonina centrifugati Calcio acidi antitraspiranti dormire ultravioletti linfodrenaggio stitichezza LDL circolazione verde allergia Francia apoptosi probiotici fisico abitudini malattie urico burro asma tempo melanina glicole invecchiamento difesa biberon duro ginnastica grasso minerale sistema menta biscotti influenza Fuorigrotta magnesio zafferano parabeni Sant'Antimo ricette microsfere stagionatura protezione antiossidanti cipolla Posillipo sostanze frutta correttori articolazioni fermenti vegetali fame usanze A. erba frigo vegan acido Dott peso sali Napoli aceto iatale merendine fisica fisia lattici clorofilla licopene neuroni oxybenzone cibo sintomi disidratazione bocca rimedi #nutrizione crema antiossitanti combinazioni fitosteroli osteoporosi artrite Pianura carboidrati listeria artemisia Enrico sodio D conduzione iperacidità insonnia idrico zirconio addensanti cheese maggio zanzare ernia grassi junk forno idrosolubile ossa cannella melanoma broccoletti vasetti stabilizzante donna dolcificanti Giappone solare agave ossidativo solfiti yo primavera convezionne ciclo addome visita saraceno insulina melone Vomero liposolubile folico carotenoide succo estate monoammino allergie sapereconsapore.blogspot.it raffreddore studio semi zinco ayurveda conserve corretta pera ormone noci anguria nutrizionale colore alta pancreas addominale tiroidei soia calore microonde vitaminaA nervoso allium colesterolo patologia coloranti triptofano pesce ovaio branzino ascelle irritabile pistacchi pressione immunitario streptococcus asparagi conservanti inquinamento tiroide lievito negozio Vitamina caldarroste antinfiammatorio connettivo tocoferolo glutine feste Qualiano forma stomaco dolci epigenetica estrogeni cattive IGF fumo lisina freezer wellness
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu