piatto - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

La pasta?Utile per mantenere una buona forma fisica.

Pubblicato da in carboidrati ·
Tags: pastacarboidratidietaalimentazioneformafisiaprimopiattozucchericomplessiindiceglicemicoEnricoFonticelli
La pasta?Utile per mantenere una buona forma fisica.

sapereconsapore

Uno studio condotto presso l’IRCCS Neuromed di Pozzilli dimostra che seguire una dieta che contempla la pasta aiuta a mantenere la silhouette e a proteggere la salute oltre che la forma fisica.
C’è chi bandisce la pasta dalla dieta e chi, invece, non sa rinunciare a un buon primo piatto. In questa contrapposizione tutta italiana, a uscirne vincitore è chi mangia ogni giorno la pasta in quantità non superiore ai 50 grammi o comunque in quantità adeguata al proprio fabbisogno energetico.
Lo stabilisce l’esito di uno studio condotto dall’IRCC Neuromed di Pozzilli sfruttando i dati di due progetti di ricerca – Moli-sani e INHES (Italian Nutrition & HEalth Survey). A oltre 23mila persone è stato misurato l’indice di massa corporea, il peso, l’altezza, il girovita, il rapporto vita/fianchi e, in base alle risposte date a un questionario, è emerso che chi contempla la pasta nella propria dieta quotidiana ha una buona forma fisica ed è più in salute.
Perché mangiare pasta fa bene? Perché è fonte di carboidrati – zuccheri complessi – a indice glicemico moderato. L’indice glicemico è l’indicatore di velocità con cui l’organismo trasforma l’alimento in glucosio, zucchero semplice: minore è la velocità più salubre è l’alimento.
Restare fedeli alla dieta mediterranea è il monito dei nutrizionisti e di chi può testimoniare i benefici di un sano regime alimentare. Abolire la pasta dalla dieta, infatti, spinge a sostituirla con altri alimenti grassi e calorici, come affettati e formaggi che appesantiscono l’organismo e la linea.
L’ideale sarebbe mangiare ogni giorno 50 grammi di pasta al dente condita con ingredienti semplici come le verdure insaporite con olio extravergine d’oliva a crudo: la pasta al dente evita che i carboidrati di cui è composta si sciolgano in zuccheri semplici, e i grassi dell’olio crudo rallentano l’assorbimento dei carboidrati riducendo l’indice glicemico della pasta.
Insomma, sulla tavola italiana un buon piatto di pasta assicura la linea, la salute e la soddisfazione del palato.


I risultati dello studio dell’IRCC sono tema di un articolo pubblicato sulla rivista Nutrition e Diabetes.



Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino

Pubblicato da in primi piatti vegetariani ·
Tags: cicatelliprimopiattopomodorostracchinovegetarianosalutecibo
Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino


sapereconsapore

Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino , sono un primo piatto gustoso ,veloce e facile da preparare.Ideale per quando si ha poco tempo per cucinare .

Per pranzo o per cena ,provate a preparare anche voi i Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino,sono sicuro che vi piaceranno.

Ingredienti

250 grammi di cicatelli  o la pasta che più vi piace
10 pomodorini
100 grammi di stracchino
2 foglie di basilico
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
sale

Procedimento

-In una padella fate scaldare l’aglio con l’olio.

-Lavate e tagliate a metà i pomodorini e saltateli in padella con l’olio per qualche minuto.

-Aggiungete 1 mestolo di acqua calda ,coprite e lasciate cuocere per 5 minuti ,mescolando di tanto in tanto.

-Tagliate a fette lo stracchino e unitelo ai pomodorini ormai ammorbiditi.

Se occorre aggiungete 1 mestolo di acqua di cottura per far sciogliere bene lo stracchino ,affinché si formi una bella cremina.

-Cuocete i cicatelli in acqua salata per il tempo che occorre indicato sulla confezione ,e non appena è cotta scolate e versatela nella padella.

Aggiungete le foglie di basilico e mescolate i cicatelli con il condimento .

Servite subito!

Suggerimenti e varianti :

A piacere potete terminare aggiungendo due cucchiai di formaggio grattugiato e una macinata di pepe .







Nuvole
gram colite forno antiossitanti psicologia digestione sensibità metionina Lucifero flatulenza indice reumatismo emulsionanti serotonina feci resveratrolo stabilizzante zanzare acido tenero tuorlo dolcificanti pelle macchie piatto colorante gusto quinoa metabolismo Iodio alimento chiampagne antiossidanti greco prevenzione dimagrire ossidazione #nutrizione ciliegie forma miele grasso sostanze cistite di fegato glucidi freezer allergeni corretta ultravioletti osteopatia gluten a macrobiotica fisica equilibrio brufoli avocado microminerali A. Sant'Antimo verdura lipoproteine grana nutrienti grano saturi vitamine stagionatura balsamo fitosteroli ginnastica educazione conservazione controlli riso uricemia Fonticelli caldarroste scaduto cuore donna tessuti antinfiammatorio sapere fitoterapia aloe uva sanguigni polmoni legumi hdl propoli calore yang peso merendine aceto Germania additivi scottature food insalate degradazione betacarotene cibo galateo in ernia microbi policistico biberon marroni reumatoide essenziali padano circolazione UVB Fuorigrotta energia latticini apparato freschezza fame mattina creme tummori integratori cure metalli fragole ipertensione nutrizionista mandorla solfato erba sole palma dolore lavaggio E141 dolori alimentazzione temperatura cibi vitaminaA cosmesi iatale gas cottura cereali massaggio protezione sapereconapore mirtillo agrumi stracci nitrati sanguigno integrali gelificante amaranto Additivi bollitura secca liberi albume perdite olive depressione cake vongole termophilus idrogenati sapone creatinina carboidrati calcoli gel obesità asma Calcio endorfine colostro colesterolo diet cacao stitichezza disbiosi alimentare oliva pancia idrochinone antibiotici ascelle frigo inquinamento frutti bambini acidi primo surgelare PET glutammato acqua psiche personale frittura sano botulino carcinoma cotto sdorazione polifenoli flavonoidi ovaio limenti nutrition ossidativo attività zucchero allergia 15 articolazioni dentifricio glicole lattoferrina bevande ulcera paziente biomagnificazione calda bassa nervoso lactobacillus afrodisiaco UVA ustione oligoelementi cipollina soia colore riposo sapereconsapore.blogspot.it ortaggi cancerogeni latte antiossidante osteoporosi macedonie difesa lecitina gonfia irraggiamento quercetina proprietà anticorpi mediterranea formaggio avena crusca contraffazione cortisolo sangue ombretti meteorismo diuresi azoto prodotti glucagone infanzia sodio spiaggia aromi palato cipolla mais cancro Cina nespole adipose irritabile microonde yin ostriche benefici integratore micronutrienti usanze maggio fruttosio stomaco patologie cellula formaldeide tiroide diabete omega extravergine Thailandia capsicum diarrea farina conduzione potassio endometriosi lievito spezie enzimi noci kiwi inci connettivo foto carote omeostasi amilopectina veg antitumorale dormire cosmetici Pianura umore studio tar raffinati DHA antitumorali fisico frutto modificato fisia broccoletti aerobico IGF massa carie fermenti gym saraceno deodoranti antidepressivo convezionne c zuccheri astaxantina proteine pesanti glucosio piante bio tensioattivi agave corporeo cucina rimedi calcio caldo cattive succo tumore pollo esercizio stagione salmonella idratazione caseina vera sogliola yo polinsaturi progesterone prostata nitriti gassate negozio prurito INCI cadenti sciroppo shampoo banana more brucia allattamento con Posillipo radicchio biscotti pasta insaturi antidolorifico antinfiammatoria internazionale ricotta diagnosi nutrire pepe papille aminoacidi addominale insalata minerali gonfiore gruppo solfiti libido fichi alluminio età D massaggi invecchiamento pancreas semi mestruo yogurt ormoni respiro sindrome cavo neuroni cutanee ipocalorico glutamina triptofano punture ferro estrogeni acidità #nutrizionista stracchino tradizioni crostata consigli combinazioni A zirconio seno visite pasti Pozzuoli listeria Aloe Vitamina B Francia brodo castagne alimentari burro vasi probiotici gerani Caserta HDL adinopectina gestazione inositolo oxybenzone rossetti menta crudo Quarto stanchezza stabilizzanti Na contaminanti apoptosi fibra pera cetriolo caglio semola toluene dott.Enrico duodeno secchezza pesche noradrenalina asparagi immunitaria uova birra fortificanti idrica caffe epiderma molluschi luteina primi malto confezionati infezioni sedano carota donne spuntino parabeni ceci addensante ossidasi rame sapereconsaporee corpo Dott intero ayurveda minerale iperglicemia piatti biliari wellness crema calorie glicemia Qualiano tocoferolo utero artemisia tiroidei vegetali sapereconsapore.blogspot.com pressione ananas digerente antociani raffermo stress ritenzione clorofilla ribes laurilsolfato fredda emulsionante dieta bosco celiachia pesce neurologico secondi BHA cheese Dott.Enrico disidratazione lisina fibre pulizia peperoni gravidanza lamponi salsa peperoncino primavera patatine aspartame vegetariano patologia nutrizionale spigola funghi amido antibiotico raggi batterio casa torcicollo bivalvi folico solare liposolubile digiuno verza truffe cannella artrite domicilio insulina Staphylococcus olio idrosolubile insonnia E influenza India biologo patate sali tintura antitraspiranti 31 coal Giappone cioccolato ormone estate microrganismi.Lugdunin metodi cisteina tossiche urico dietetici dietanolammina batteri energizzante caffeine estrusione bilancia verde premestruale conserve ciclo buoni albicocche nutriente frutta cellule curcuma limone fresca centrifugati sapereconsapore clorogenico alcol zinco zafferano sintomi linfodrenaggio ipocaloriche anemia fagiolini bambino feste secche mondo carbidrati oligoelemento istamina odori dadi melone addome coloranti complessi menopausa omogenizzati sviluppo dolci antocianine comfort glutine molecole costipazione rucola bulgaricus amminoacidi visita glicemico Mercurio monoammino LDL facciale naturale sport mani carotenoide tossine mangiare lattosio + 1 6 frullati herpes organi sapore branzino danni raffreddore timo cervello mare manganese propilenico fumo pane Villaricca fosforo grassi intolleranze campylobacter zucca frigorifero palpebre Berrino alimentazione aglio autunno tempo congestione Monterusciello microbioma crostacei pancreatite colazione erbe carotenoidi vegan Enrico GIugliano solari abitudini antispossatezza cellulite centrifugato junk quaternium lattici reflusso melanina Napoli sale immunitario crescita orale concentrazione allergie buccia capelli sudorazione etichette selenio oli aborto melanoma tumori Vomero intestino sistema nocciole vasetti cicatelli Giugliano mate allium pomodoro licopene catechine risotto pomodori alimenti integrale prugne bevanda triclorosan sapereconspore aureus sterilizzare C iperacidità nutrizione idrico microsfere benessere furano anice epigenetica torte pangrattato Licola verdure natale vitamina elasticità Vera bocca ossa parmiggiano iodio magnesio pistacchi alta conservanti salute ossido adolescenti malattie free amilosio radicali naturali essenziale addensanti fluoruro arance duro zucchina igiene melagrana ricette streptococcus bifidobatteri sovrappeso immunità Varcaturo umami carne 3 congelare anguria lipidi correttori fico
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu