rame - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Truffe alimentari: le olive “verniciate”

Pubblicato da in olive ·
Tags: olivecontraffazionealimentisapereconsaporesapereconsaporetruffecoloranteE141clorofillaramesolfatodiramenutrizionealimentazionebenesseresalute
Truffe alimentari: le olive “verniciate”

sapereconsapore



Le truffe alimentari sono sempre più dietro l’angolo. Ora tra i prodotti contraffatti non c’è solo l’olio, ma persino le olive. Cosa possiamo fare come consumatori? Ecco alcune dritte.


IL CASO DELLE OLIVE “VERNICIATE”

In pratica, per rendere più appetibili le olive, alcuni produttori poco onesti le “verniciano”, come si dice in gergo, con solfato di rame o con il colorante E141: in questo modo si riesce anche a restituire un aspetto fresco a un prodotto ormai vecchio.
«L’E141 è un complesso di clorofille e rame. Per ottenerlo, si aggiunge un sale del rame alla clorofilla estratta con solventi dalle piante. Il suo uso è ammesso per alcuni alimenti come le conserve di frutti rossi, ma non nelle olive.
Tra l’altro, lo scorso anno l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha chiarito che i complessi rameici delle clorofille sono ottenuti da fonti vegetali che non possono essere considerate commestibili per l’uomo, come l’erba e l’erba medica e che mancano informazioni serie su tossicità e cancerogenicità di questa sostanza. «Quanto al solfato di rame, si tratta di una sostanza tossica per la maggior parte delle piante e di un inquinante ambientale non biodegradabile, che si accumula nelle falde e nel terreno, per il quale sono previsti limiti massimi di residuo molto rigidi, che spesso vengono ampiamente superati. Per di più, il suo uso è ammesso solo per difendere le piante dall’attacco di parassiti e infestanti, ma non come colorante».

LA FALSA INDICAZIONE DI ORIGINE

Ma le truffe che riguardano le olive non finiscono qui. Sebbene la legge punisca chi spaccia per Made in Italy un prodotto alimentare che arriva dall’estero, capita che olive estere vengano spacciate come locali e perfino che si utilizzi un falso marchio a denominazione d’origine (Dop o Igp).
Così, pensi di comprare un prodotto del territorio e, invece, ti porti a casa olive che arrivano da lontano e che molto spesso non rispondono ai requisiti di qualità del cibo nostrano, oltre a non rispettare i disciplinari di produzione.



Nuvole
acidità luteina raffermo tummori primavera cacao emulsionanti stracci flavonoidi frigo seno Staphylococcus cibo feci cervello fresca Giugliano dadi birra allergeni radicali grana glucosio utero peso lievito termophilus palato caldarroste antocianine tossiche parabeni cosmetici quercetina nitrati sanguigni insonnia amido elasticità ernia mangiare uva gassate branzino punture influenza addensante digiuno farina cadenti sodio yo aerobico sali intero bifidobatteri conservanti yin sapereconsapore crema energia sensibità oligoelementi fitosteroli bulgaricus sviluppo extravergine integratore raggi costipazione digerente furano convezionne antitraspiranti glutammato sapere zuccheri cellule 15 immunitaria colore fragole integratori risotto DHA integrale mate progesterone mediterranea gram primi verza vitamina vegetariano tuorlo nutriente stracchino acidi centrifugato stabilizzante biliari deodoranti uova zafferano pane soia oxybenzone creatinina ceci clorofilla liposolubile colorante nutrizionista sapereconapore spiaggia carcinoma malto digestione melagrana selenio micronutrienti ossido shampoo #nutrizionista parmiggiano primo duro indice sciroppo uricemia junk zucca abitudini cosmesi sole sapore glicemico Dott.Enrico lattici vongole rossetti mandorla coal fegato dolori E141 artemisia estrusione premestruale coloranti verdura spigola ormoni mais metalli epiderma alluminio serotonina stitichezza additivi semi sapereconsaporee colostro tiroide erbe ovaio Enrico calcoli omogenizzati bambino sapone irritabile calcio connettivo sale artrite UVA caldo tradizioni carotenoide tessuti freschezza diagnosi dentifricio pollo pancreatite corretta patate D triclorosan visita INCI miele ustione cuore contraffazione calorie freezer antinfiammatoria oliva donne dietanolammina bosco cellula depressione gonfiore latticini fitoterapia gelificante quaternium toluene umami sudorazione endorfine fico ultravioletti albume Giappone massa ananas albicocche pomodori diabete peperoni asma attività torte maggio scottature antiossitanti anemia adolescenti polinsaturi urico frutti antibiotici saturi alimenti biologo burro timo pancia hdl vitamine vegetali ipocaloriche sistema tempo consigli cucina Vitamina estrogeni foto bevande antitumorali tossine emulsionante tumori piante centrifugati secondi idrosolubile esercizio anice spuntino dieta betacarotene stabilizzanti odori Licola solare insalata cheese microbioma massaggio ostriche intolleranze solfiti vasetti zirconio oligoelemento lactobacillus iodio pesanti gravidanza capsicum padano herpes tar sano osteopatia nutrizione fibre Pianura microrganismi.Lugdunin etichette flatulenza yang calda inquinamento buccia ascelle controlli castagne gonfia allattamento buoni ricette balsamo antitumorale glicemia antidolorifico patologie piatto igiene prostata fibra fruttosio Berrino vitaminaA LDL antidepressivo tenero metabolismo meteorismo idrico ritenzione nutrienti fagiolini adipose agave ortaggi addensanti con celiachia fisico batterio irraggiamento A. colesterolo ciclo gluten limenti internazionale reflusso iatale donna iperglicemia propilenico spezie articolazioni avena cottura lipidi nespole modificato cereali stagionatura intestino polmoni Francia mestruo antinfiammatorio carote nutrizionale mirtillo Caserta caffeine brodo crudo Germania perdite sdorazione 6 fredda dietetici laurilsolfato azoto fame creme merendine bocca fisia broccoletti Sant'Antimo Pozzuoli metodi corpo vera secchezza alcol gruppo dolcificanti agrumi essenziali pancreas colite dimagrire manganese sapereconsapore.blogspot.it #nutrizione cure conduzione aromi brucia sindrome libido apparato umore zanzare iperacidità verde alimento feste C organi antiossidanti ombretti Cina idrica caglio caseina cortisolo concentrazione crescita in + kiwi sostanze cavo piatti dott.Enrico diet tensioattivi tintura cattive circolazione psicologia Napoli sogliola menopausa dormire Lucifero nitriti pulizia gusto disidratazione Qualiano cake acqua a metionina nutrire Mercurio sangue frittura astaxantina olio fermenti licopene papille listeria obesità sedano invecchiamento natale salute limone sintomi glucagone naturali cipollina insaturi insalate benefici biberon curcuma antispossatezza comfort catechine succo melone patatine asparagi minerale fluoruro casa greco insulina domicilio microbi ossidasi riposo cetriolo erba crostacei melanoma mare complessi bivalvi lattoferrina contaminanti Varcaturo marroni allergie avocado aglio grasso 1 cellulite cibi antiossidante c formaldeide noradrenalina folico macchie wellness Aloe capelli reumatismo tocoferolo gestazione grassi estate allergia ginnastica ossidativo ulcera mattina educazione Na ossidazione lecitina palma rame salmonella arance dolore palpebre Dott Vera carota food yogurt lisina tiroidei respiro bassa diarrea torcicollo alimentazzione triptofano naturale carbidrati alimentazione ormone reumatoide secche liberi proteine PET essenziale fichi confezionati glutine microminerali vegan difesa molluschi solari sport antibiotico pera pesce sanguigno propoli apoptosi formaggio alta neuroni saraceno olive Iodio ipocalorico ricotta carotenoidi forno biomagnificazione inositolo paziente oli E glucidi Fuorigrotta Vomero acido microonde pressione latte adinopectina antociani minerali lattosio immunità negozio A omega 3 infezioni lipoproteine prurito quinoa UVB grano verdure sovrappeso amilopectina BHA pesche fortificanti immunitario studio radicchio conserve pomodoro vasi prodotti ferro disbiosi temperatura afrodisiaco aloe caffe India nutrition 31 anguria prugne raffinati funghi congestione forma endometriosi solfato raffreddore colazione dolci HDL benessere free fisica anticorpi usanze neurologico ossa stomaco carne gel omeostasi glicole pistacchi ayurveda bio policistico tumore riso biscotti lamponi bilancia danni addominale cannella cisteina pangrattato IGF fumo età streptococcus cicatelli energizzante cistite linfodrenaggio aborto resveratrolo alimentare scaduto menta gas psiche istamina galateo bevanda degradazione Quarto combinazioni equilibrio potassio frutta magnesio pepe Thailandia malattie cutanee carie bambini rimedi banana frutto corporeo batteri frigorifero botulino zucchero idratazione osteoporosi glutamina crostata patologia pelle integrali Monterusciello cancro semola nervoso duodeno inci nocciole GIugliano massaggi cancerogeni amminoacidi sapereconsapore.blogspot.com enzimi veg alimentari gerani zinco stress molecole probiotici di amaranto crusca frullati infanzia pasta allium ribes Villaricca Additivi campylobacter Posillipo zucchina clorogenico B carboidrati protezione Fonticelli sapereconspore proprietà monoammino lavaggio amilosio idrogenati aspartame cipolla aureus mondo salsa Calcio aceto stanchezza addome visite cotto ipertensione mani peperoncino idrochinone autunno cioccolato personale diuresi secca chiampagne ciliegie microsfere pasti noci surgelare macedonie correttori prevenzione legumi macrobiotica facciale stagione more melanina rucola polifenoli congelare sterilizzare fosforo epigenetica conservazione bollitura brufoli aminoacidi calore gym truffe orale
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu