yo - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

Pubblicato da in effetto yo-yo ·
Tags: yoyodietaipocalorichesapereconsaporeEnricoFonticelliGiuglianoPianuraFuorigrottaNacibopesonutrizionistadomiciliobilanciacorpoenergia
Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

sapereconsapore

Siamo ormai a settembre, mese di nuovi inizi e di buoni propositi, e come tutti gli anni da che l’umanità ha memoria, siamo in piena fase da senso-di-colpa-post-estate. Questo tsunami socio-culturale diffuso attraverso internet, televisione e riviste varie, non fa altro pero' che che proporvi sempre nuove e più fantasiose proposte dietetiche detox che promettono purificazioni, benefici salutari miracolosi e perdite di peso in tempi ristretti.
Le diete ipocaloriche post-estate spuntano ovunque e sono inestricabili e imbattibili come l’erbaccia tra le piastrelle del giardino: appena ne viene sradicata una ne spunta un’altra. E’ una lotta impari.

Cosa c’è di sbagliato, concettualmente

Innanzitutto bisogna ricordare che la parola “dieta”, che deriva dal grego “diaita”, significa “stile di vita”, quindi già la parola stessa ci dovrebbe indicare il fatto che non si tratta di un momento passeggero atto ad ottenere un risultato numerico sulla bilancia e basta, ma di un’abitudine da adottare. Le classiche diete ipocaloriche che spuntano come funghi in questo periodo sono squilibrate, dannose e soprattutto false perché alla fine aggravano il problema che erano supposte risolvere! Quello che accade è che sebbene la perdita di peso iniziale sia notevole, purtroppo è a breve termine: soltanto una piccolissima percentuale di persone riesce a mantenere il peso ottenuto, mentre la stragrande maggioranza va incontro al famigerato “effetto yo-yo”.
Considerate che questo argomento è il punto chiave della questione dietetica: a perdere peso siamo tutti bravi, basta togliere qualcosa al giorno e il peso scende, ma è mantenerlo il problema.

Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

Quello che le diete ipocaloriche fanno fondamentalmente è cercare con molta ingenuità di ingannare il nostro corpo: riducendo drasticamente l’introito di cibo, lo costringono ad attingere alle riserve e quindi il peso scende, la bilancia ce lo mostra e siamo tutti contenti. Il corpo però è una macchina di straordinaria perfezione, che ha lavorato per millenni per favorire la sopravvivenza degli organismi e si è inventata vari sistemi per non farsi fregare.
Quando si perde peso velocemente con una dieta molto restrittiva, come quelle che vi propinano in questo momento dell’anno per tentare di salvare il salvabile, il corpo inizialmente ci casca e il peso scende facendo guadagnare punti alla dieta. La rimonta però è rapida ed inarrestabile: siamo fatti per sopravvivere e la massa grassa è la nostra riserva evolutiva di "lingotti" di energia pronta per i tempi duri, quindi oltre un certo limite il corpo inizierà a tutelare la massa grassa rimasta e a sacrificare il muscolo! Quindi il peso continuerà ancora a scendere, più lentamente, ma a perdere sarà la nostra preziosissima e sudatissima massa muscolare. Parallelamente il metabolismo rallenterà  ed  il corpo abbasserà le sue attività per tentare di risparmiare energia. È come se il nostro corpo facesse di tutto per risparmiare e non disperdere energie,conservandole, vista la carenza di cibo. Il cervello, che tutto comanda e tutto sa, ci spingerà anche a cercare alimenti grassi e densi di calorie per aumentare l’introito energetico, e questa è la classica smania di alimenti vietati dopo qualche settimana di dieta. Così Madre Natura torna a segnare punti e la partita ora è pari.
L’eccessiva restrizione alimentare, contribuisce a farci perdere chili in modo sbagliato: l’organismo tenderà a bruciare il tessuto muscolare magro ed il metabolismo ne uscirà compromesso con il risultato che, anche se ci sembrerà di dimagrire, in realtà ingrasseremo più facilmente. Tutto questo è frutto di un continuo riadattamento del nostro organismo allo stile alimentare.

Cosa fare, dunque, per scongiurare l’effetto yo-yo?

Il consiglio più importante di tutti: fatevi seguire da un professionista e non seguite diete trovate sui giornali o suggerite dalla vicina di casa! I professionisti della nutrizione sono tanti ma anche qui bisogna affidarsi alle persone serie: ad avere la competenza giusta e legalmente riconosciuta per elaborare diete sono il BIOLOGO NUTRIZIONISTA, il MEDICO DIETOLOGO e il DIETISTA.

Non fidatevi di coach, naturopati, personal trainer e così via che vi propongono regimi alimentari dai nomi strani o dall’utilizzo di sostituti del pasto e integratori inutili: sicuramente perderete peso (come avete visto, non ci vuole granchè: è matematica) ma avrete problemi a mantenerlo e probabilmente danneggerete la vostra composizione corporea e la vostra salute.

Dott.Enrico Fonticelli
Biologo Nutrizionista
cell. 3887304549
mail. sapereconsapore@gmail.com

Le visite o i controlli successivi possono essere effettuati anche a domicilio!

ricevo su appuntamento in:
-Via Fortunata del Forno 19Giugliano(Na)
-Viale Augusto 101/109 Fuorigrotta(Na)
-Via Domenico Padula 127/d Pianura(Na)



Nuvole
azoto piante primi caffeine cake premestruale sanguigni difesa molecole glicemico integrale pasta yang ceci linfodrenaggio parmiggiano nutrition sport lievito disidratazione epiderma ribes consigli anticorpi lattici sintomi quinoa oxybenzone antocianine semola chiampagne propilenico crescita insaturi semi pancreatite massa alimentare folico raffinati pancia latticini bassa clorofilla forma antibiotico free tradizioni asparagi donne Napoli intero sapereconsaporee birra quercetina Pozzuoli frigorifero 6 Quarto fredda aerobico lattosio idrico c bollitura DHA furano allium secca emulsionanti secchezza cisteina tummori educazione pane amilopectina nutrizione sali fitosteroli biomagnificazione liberi mondo quaternium energia antiossidanti rossetti dolore erba verde polinsaturi shampoo cioccolato cadenti lecitina digestione batteri amido raffreddore fresca gram radicchio iodio verdure esercizio ipocalorico allattamento pesce psiche Sant'Antimo banana reumatoide pesanti creme stracci patate addensante pomodoro Berrino danni brucia artrite mais sapereconsapore.blogspot.it agrumi alimentazione risotto sapereconspore triptofano more UVB organi yin fisica proteine vitamina duro antociani spuntino influenza alta nespole yo lattoferrina B yogurt ormone costipazione dolcificanti contraffazione botulino pangrattato zucchero carboidrati ombretti antitraspiranti cuore carcinoma monoammino intolleranze fruttosio aloe sovrappeso afrodisiaco sapereconsapore.blogspot.com rimedi amminoacidi personale psicologia modificato convezionne tocoferolo donna pancreas gestazione duodeno cicatelli carbidrati insonnia perdite malto gelificante E cavo Mercurio menopausa solari aglio carote osteoporosi oligoelementi integrali prugne cucina ernia Giappone astaxantina allergie flatulenza tumore zirconio termophilus microsfere melagrana erbe libido gym energizzante nutrienti conduzione proprietà idrogenati potassio verza policistico circolazione oli adinopectina cacao gerani diabete Vera microonde cervello clorogenico #nutrizionista frutta sapereconsapore umore albume sangue apoptosi peperoni digerente riso aminoacidi bambino capelli #nutrizione pressione vasi salsa immunitaria lactobacillus surgelare bambini macchie antiossitanti brodo ayurveda Cina epigenetica disbiosi cistite palma spigola prurito freschezza aureus grasso sapereconapore luteina cannella uricemia equilibrio macedonie calda meteorismo mirtillo fortificanti lavaggio micronutrienti cortisolo pasti tintura probiotici raggi combinazioni antispossatezza aborto sodio pistacchi secche LDL odori gassate facciale polifenoli di fame branzino ossido cereali anemia bio pepe prodotti Vitamina peso arance bevanda immunitario diuresi rucola patologia salute gruppo mattina stomaco anice conserve microbi lipoproteine Giugliano sviluppo Dott dott.Enrico flavonoidi patologie immunità nervoso Caserta iperglicemia nitriti addome coloranti catechine melanoma dolori curcuma marroni Enrico concentrazione tessuti sapere articolazioni essenziali formaggio betacarotene scottature soia oligoelemento lisina UVA biliari ascelle benessere pollo metalli antidepressivo spezie infanzia neuroni zucca sensibità stitichezza congelare dietetici uova sciroppo gravidanza estrogeni dolci ulcera resveratrolo manganese solfato sogliola 1 streptococcus albicocche creatinina Germania acqua intestino gonfia limone diarrea vasetti 3 saraceno A BHA cancerogeni endometriosi connettivo inositolo celiachia ossidazione melanina palato aromi ginnastica agave centrifugati zanzare utero endorfine cure crostacei malattie ustione balsamo Fuorigrotta ricotta veg cheese obesità listeria cosmesi ortaggi cattive omogenizzati cutanee grana istamina caldarroste minerali insalate massaggi antiossidante nitrati enzimi PET diet irritabile forno colostro tenero buccia minerale pomodori sole respiro crostata herpes sanguigno invecchiamento polmoni ossa padano Staphylococcus irraggiamento ostriche INCI legumi metionina torte protezione hdl amilosio omega degradazione prevenzione nutriente digiuno essenziale Calcio HDL grano domicilio fisico depressione acidità E141 biologo palpebre studio caffe alimenti indice naturali punture controlli nutrire Na cetriolo stress mandorla acido antinfiammatoria bivalvi gusto alluminio calore glucagone iperacidità calorie stagione laurilsolfato vongole ferro D merendine noci emulsionante mangiare reumatismo osteopatia igiene kiwi foto carotenoide vitamine inci fitoterapia umami dentifricio gel età ultravioletti naturale miele uva aceto glicole junk succo bocca fibre peperoncino colorante prostata gluten deodoranti addominale vegan solare allergeni caseina dimagrire Fonticelli omeostasi mare castagne cipolla Aloe food alimento crema integratore artemisia mate bosco acidi ananas feci antitumorale mediterranea Dott.Enrico glutammato Posillipo microminerali bifidobatteri ovaio vegetariano elasticità pera olio Pianura a grassi amaranto idrosolubile zuccheri frittura cottura alimentazzione GIugliano lipidi ciclo sdorazione magnesio patatine + 31 ipertensione tuorlo alcol fragole olive Licola comfort ricette correttori etichette solfiti additivi antitumorali 15 frullati sudorazione brufoli glutamina cosmetici mestruo integratori estrusione menta liposolubile Lucifero feste con tossiche galateo crudo neurologico calcoli cellulite glicemia fico ossidasi C frigo calcio formaldeide negozio fibra stanchezza saturi casa colore piatto propoli pelle benefici extravergine cancro caldo autunno estate complessi anguria cibo antibiotici batterio usanze insulina pesche nocciole Villaricca piatti cotto orale avocado bilancia riposo frutto papille ossidativo in visite limenti Qualiano primavera fosforo stracchino fegato dormire rame dietanolammina natale burro glucosio nutrizionale tensioattivi reflusso temperatura bulgaricus triclorosan sapore adolescenti carie stabilizzanti biberon addensanti vera inquinamento Thailandia aspartame sistema metodi avena mani iatale corretta pulizia Iodio primo fisia lamponi attività fluoruro idrochinone carota capsicum tar asma sano urico cellula abitudini stagionatura A. secondi internazionale Varcaturo caglio truffe coal oliva diagnosi microrganismi.Lugdunin tiroide crusca carne progesterone colesterolo Additivi dieta glutine salmonella fichi contaminanti conservazione torcicollo radicali gas funghi colazione broccoletti wellness colite toluene dadi seno carotenoidi selenio Monterusciello raffermo microbioma latte sale parabeni fermenti molluschi stabilizzante buoni serotonina bevande gonfiore vegetali antinfiammatorio verdura licopene zucchina tumori timo corpo campylobacter India ciliegie insalata tempo sostanze frutti Vomero sindrome sapone sterilizzare glucidi alimentari massaggio scaduto fagiolini zinco nutrizionista centrifugato allergia biscotti infezioni metabolismo sedano maggio zafferano conservanti vitaminaA IGF cibi spiaggia antidolorifico macrobiotica paziente freezer fumo congestione Francia idratazione tossine visita apparato farina melone greco cipollina ipocaloriche
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu