Dott.Enrico - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

ARANCE : PROPRIETA' E BENEFICI

ARANCE:PROPRIETA'EBENEFICI

dott ENRICO FONTICELLI

Le arance sono uno degli agrumi più popolari al mondo. Oltre ad essere molto gustose sonno anche ricche di proprietà terapeutiche. Molte di queste sono dovute alla presenza di vitamina C, un composto antiossidante.
Le arance sono il frutto una pianta sempreverde, nome scientifico Cytrus Sinensis, i cui frutti hanno molte proprietà interessanti dal punto di vista terapeutico. La pianta può raggiungere la ragguardevole altezza di 12 metri.  I suoi frutti, a seconda della specie, si possono raccogliere nel periodo compreso tra novembre a fine maggio.

Attualmente, tra gli agrumi, sono le più diffuse al mondo e le varietà che vengono coltivate sono davvero molte. Nella classifica dei maggiori paesi produttori di arance l’Italia occupa un posto di tutto rispetto, il 5°, mentre il primo posto è occupato dal Brasile.

Le varietà maggiormente diffuse sono: il Tarocco, il Sanguinello, il Moro, il Washington Navel, il Valencia, la Navelina, la Belladonna e l’Ovale. Il Moro ed il Tarocco giungono a maturazione nel periodo compreso tra dicembre e marzo.

Le arance si dividono in due grandi gruppi: le arance dolci e le arance amare. L’arancio dolce è la varietà più coltivata e consumata al mondo. L’arancia amara, grazie alle sue proprietà, viene anche utilizzata per la produzione di oli essenziali e prodotti farmaceutici con proprietà digestive.

Composizione chimica per 100 grammi di arancia

Acqua\tg\t86,7
Fibra\tg\t2,4
Zuccheri\tg\t9,3
Ceneri\tg\t0,4
Grassi\tg\t0,1
Proteine\tg\t0,9
Minerali\t\t
Ferro\tmg\t0,1
Rame\tmg\t0,04
Selenio\tmcg\t0,5
Manganese\tmg\t0,02
Fosforo\tmg\t14
Magnesio\tmg\t10
Potassio\tmg\t181
Zinco\tmg\t0,07
Calcio\tmg\t40
Vitamine\t\t
Vitamina A\t\t
B1\tmg\t0,09
B2\tmg\t0,04
B3\tmg\t0,3
B5\tmg\t0,2
B6\tmg\t0,06
Vitamina C\tmg\t53,2
Vitamina E\tmg\t0,2
Vitamina J\tmg\t8,4
Beta Carotene\tmcg\t71
Alfa Carotene\tmcg\t11
Criptoxantina Beta\tmcg\t116
Luteina Zeaxantina\tmcg\t129
Folati\tmcg\t30
Amminoacidi\t\t
Acido Aspartico\tg\t0,1
Acido Glutammico\tg\t0,1
Alanina\tg\t0,05
Arginina\tg\t0,06
Cistina\tg\t0,01
Glicina\tg\t0,1
Fenilalanina\tg\t0,03
Istidina\tg\t0,02
Isoleucina\tg\t0,02
Leucina\tg\t0,02
Lisina\tg\t0,05
Prolina\tg\t0,04
Metionina\tg\t0,02
Serina\tg\t0,03
Tirosina\tg\t0,01
Triptofano\tg\t0,01
Valina\tg\t0,04
Treonina\tg\t0,01

Calorie
Le arance hanno in media un apporto calorico pari a 47 kcal per 100 gr di parte edibile.

Ricche di Vitamina C
Come tutti sanno le arance sono un’ottima fonte di vitamina C. Questa vitamina ha molteplici proprietà in grado di apportare vari benefici al nostro organismo a vari livelli. Rafforza il sistema immunitario contro l’attività di virus (soprattutto nella stagione invernale) e batteri. Previene l’insorgere di disturbi cardiovascolari e, grazie alle sue proprietà antiossidanti, combatte l’attività dei radicali liberi.

Inoltre la vitamina C permette al nostro organismo un miglior assorbimento del ferro ed ha anche proprietà anti anemiche. Per potere meglio avvalersi dei benefici legati alla vitamina C sarebbe meglio non eliminare completamente la parte bianca che si trova sotto la buccia. Infatti essa contiene una sostanza chiamata rutina in grado di favorire l’assimilazione della vitamina C.

Vitamina A
La vitamina A invece è particolarmente utile al rafforzamento della vista. L’ esperdina invece, oltre ad avere proprietà antiallergiche ed antinfiammatorie, impedisce ai vasi sanguigni di ispessirsi diminuendo così il rischio trombosi.

Antiossidanti
Nelle arance sono presenti gli antociani, dei pigmenti che danno loro il colore caratteristico. Questi hanno proprietà antiossidanti con tutti i benefici che ne conseguono per la salute.

Lassative
Le arance sono anche ricche di pectina, una sostanza con proprietà lassative che aiuta a proteggere la mucosa del colon. Diminuisce infatti il suo tempo di esposizione a sostanze tossiche. Inoltre è stato dimostrato che la pectina è in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Antitumorale
Secondo uno studio condotto in Giappone consumare arance con una certa regolarità riduce il rischio di sviluppare un tumore al fegato. Questa proprietà delle arance, a detta dei ricercatori, sarebbe da ricondurre all’attività dei carotenoidi.

Le arance contengono un carotenoide naturale di color rosso-arancione chiamato beta-criptoxantina. Uno studio nel settembre del 2003 pubblicato su Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, sostiene che chi mangia regolarmente cibi ricchi di beta-criptoxantina riduce del 27 % il rischio di sviluppare un tumore al polmone.

Gli alimenti che contengono buone quantità di questo carotenoide sono le arance, la papaya, il mais, la zucca, i peperoni rossi e le pesche.

Utili per il Cuore
L’abbondanza di potassio, un minerale elettrolita, apporta benefici al cuore. Un livello troppo basso di potassio infatti può portare ad aritmia.

Le arance sono una buona fonte di questo componente molto importante delle cellule e dei fluidi corporei. Il potassio aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione arteriosa attraverso un’azione di contrasto nei confronti del sodio.

I flavonoidi invece, in particolare l’esperidina, possono avere effetti protettivi contro le malattie cardiache. Tale proprietà delle arance è sostenuta da questo studio pubblicato sulla US National Library of Medicine National Institutes of Health.

Abbassano Colesterolo e Pressione Arteriosa
Le arance contengono l’esperidina, un flavonoide presente negli agrumi che, in studi condotti su animali, ha dimostrato di abbassare la pressione sanguigna. È anche in grado di ridurre i livelli di colesterolo e di aver proprietà antinfiammatorie.

Questa sostanza è presente soprattutto nella buccia e nella parte bianca all’interno della buccia. Purtroppo queste vengono rimosse quando si fanno spremute e succhi.

Artrite e Calcoli Renali
Uno studio pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato come l’abitudine di bere un bicchiere di succo di arance al giorno apporta alcuni benefici alla salute. Può ridurre in modo significativo il rischio di sviluppare l’artrite reumatoide e previene la formazione di calcoli renali.

Secondo un’altro studio la prevenzione dei calcoli è dovuta alla presenza nell’agrume di acido citrico.

Fibra Alimentare
Questo agrume è molto ricco di fibra alimentare. Un arancio contiene in media circa il 18 % dell’assunzione giornaliera consigliata. I principali tipi di fibra presenti in questo agrume sono la pectina, la cellulosa e la lignina.

L’assunzione di fibra alimentare è associata a molti effetti benefici sulla salute. In generale si ritiene che le fibre migliorino il processo digestivo influendo positivamente sui batteri buoni che si trovano nell’intestino.

Secondo recenti studi la fibra è utile nella perdita di peso e nell’abbassamento del colesterolo LDL.

Anemia
L’anemia, ovvero la diminuzione di globuli rossi e dell’emoglobina nel sangue, è spesso causata da una carenza di ferro. L’arancia non è particolarmente ricca di ferro ma è una buona fonte di acidi organici.
Secondo uno recente studio questi composti sono in grado di aumentare l’assorbimento di ferro nell’intestino. Il consiglio per prevenire l’anemia è quindi quello di consumare le arance nello stesso pasto in cui si assumono alimenti ricchi di ferro.

La Spremuta d’Arancia
La spremuta d’arance, in quanto molto ricca di vitamina C, può essere considerato un valido aiuto per mantenere il nostro organismo in salute. Oltre ai suoi benefici ne possiamo apprezzare il gusto gradevole e dissetante.

Quando si decide di fare una spremuta d’arancia è bene non filtrare troppo il succo. La polpa presente al suo interno contiene molte sostanze con proprietà benefiche ai quali sarebbe un peccato dover rinunciare.
A causa della deteriorabilità di queste sostanze e per trarne il massimo beneficio è bene consumare la spremuta fresca appena fatta.

Curiosità
In Italia le regioni che producono la maggior quantità di arance sono la Sicilia e la Calabria. Infatti questo agrume preferisce per la crescita un clima mite e non sopporta temperature che scendono sotto i 5 gradi.
Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, 100 grammi di arancia (contenuto 50 mg) sono sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di una persona adulta.

Dell’arancia viene impiegata anche la buccia, con la quale si producono canditi, liquori ed altre bevande. Con la polpa invece si producono squisite marmella





proprietà e benefici dei polifenoli

Pubblicato da in polifenoli ·
Tags: polifenolisapereconsaporedomicilioPozzuoliGiuglianobiologonutrizionistaDott.EnricoFonticellibenesseredietgymfoto
dott. Enrico Fonticelli



Nuvole
verde cipollina ultravioletti amminoacidi mandorla sapereconsapore.blogspot.it clorogenico punture veg metalli biomagnificazione osteoporosi difesa Additivi secca solfiti stanchezza dietanolammina #nutrizione ostriche limone ossidazione alta pasta frittura cannella allergie glucidi potassio uova liposolubile ribes cibi microminerali zuccheri glutammato toluene hdl massa cancro freschezza yogurt cellulite additivi aminoacidi fichi benefici centrifugato batteri UVB internazionale crema ombretti Caserta antinfiammatorio vasetti acidità sensibità iatale antitumorale iperglicemia donne fresca Vitamina batterio greco sintomi cuore colore brodo tar liberi biscotti marroni pangrattato dott.Enrico aromi duodeno chiampagne antiossidanti frutto microsfere ferro Quarto castagne glicole fosforo vitaminaA IGF sapere indice sangue peperoni aglio convezionne caglio ernia naturali wellness sapereconsapore orale cioccolato fitosteroli alluminio dormire luteina in progesterone Lucifero bosco elasticità quercetina Monterusciello paziente Mercurio feci tensioattivi sostanze diabete propilenico stabilizzanti caseina India acidi contaminanti immunitaria aerobico pesanti educazione inquinamento tummori GIugliano sdorazione truffe peperoncino secche Fuorigrotta tocoferolo amaranto palpebre oxybenzone ortaggi umore nutrire scottature digerente con E saturi laurilsolfato colorante magnesio proteine bollitura mani Napoli raggi junk soia prevenzione ascelle gonfia dimagrire corpo igiene amido betacarotene cosmesi omeostasi sapore colesterolo Licola allergia calda antidolorifico sport depressione idrico cavo glicemico Posillipo INCI feste yang polmoni epiderma zirconio antidepressivo glutamina piatto free mangiare cibo sali dolci alimentari antitumorali melanina addome miele sano Enrico Villaricca stracchino riposo tiroide emulsionanti cottura ustione resveratrolo 31 extravergine fagiolini capsicum yin lecitina timo primo di freezer glicemia nutrienti insonnia cucina cure gelificante menta colazione farina organi cicatelli prurito carotenoidi biologo ovaio libido casa polifenoli kiwi lipidi modificato cutanee sogliola essenziali sterilizzare Fonticelli endometriosi alcol integratore pomodori cosmetici stagionatura premestruale saraceno zafferano immunità ricotta alimentare sanguigni catechine centrifugati B calcio pesce salsa rimedi gestazione emulsionante antitraspiranti Giugliano asparagi zucca biliari bevande pulizia allium pancreas ayurveda fisico addensanti omogenizzati correttori anemia combinazioni crostacei sindrome grassi sodio facciale 3 coloranti pomodoro Dott.Enrico iperacidità fibre diet + clorofilla temperatura glutine negozio protezione azoto grana acido Iodio pistacchi frutti estate c conservanti Aloe pasti essenziale arance allattamento Pianura 15 nutrizione 1 addominale neurologico abitudini contraffazione antibiotici latticini ricette cattive vasi sudorazione pane olio banana spigola folico nervoso sviluppo erba congelare HDL Pozzuoli sale #nutrizionista fico tenero nitrati articolazioni flavonoidi caffe oligoelemento caffeine frullati frigorifero domicilio stracci equilibrio istamina cetriolo dolori bilancia fumo umami triclorosan diarrea funghi crusca herpes grano amilopectina latte torte gruppo nespole alimentazione solari integrali frutta metabolismo scaduto Thailandia piante patologie meteorismo vegetali polinsaturi rame controlli tumore vitamina raffreddore probiotici dentifricio creme cipolla pancia D bulgaricus Sant'Antimo danni calcoli peso vongole pera stabilizzante micronutrienti lievito listeria pepe anguria minerali sapereconsaporee buoni psicologia odori reflusso attività cistite sedano digestione vegetariano perdite massaggi inci lavaggio cortisolo cancerogeni primavera estrogeni idrosolubile melanoma gusto microbioma verdura sapereconapore lattoferrina carboidrati biberon cadenti obesità sanguigno triptofano insalata tessuti formaldeide dieta carote autunno ormone frigo studio succo psiche apoptosi glucosio gel utero tumori bifidobatteri licopene sapereconspore verza inositolo carne gonfiore lisina aspartame A. papille C lattosio furano integratori oligoelementi immunitario esercizio quaternium adinopectina noci Dott spezie legumi bevanda Vomero deodoranti infanzia nutriente cisteina DHA energia proprietà secondi fluoruro antiossitanti pressione fegato nutrizionista bambini connettivo vitamine ciliegie cake visita nocciole afrodisiaco nutrizionale tossine mate streptococcus degradazione dolcificanti alimenti albume gassate zanzare bassa insalate gluten radicchio disidratazione salmonella ginnastica ipocalorico Francia apparato ossa molecole gas circolazione Na aborto diuresi vegan duro aceto stress Varcaturo conduzione patatine carbidrati ossido erbe propoli usanze maggio broccoletti uva integrale A stomaco Cina bivalvi aloe Calcio macrobiotica donna microrganismi.Lugdunin urico nutrition fisica costipazione tradizioni pelle crescita formaggio gym salute microbi ipertensione dolore patate stagione cotto semi policistico neuroni antociani dietetici Staphylococcus raffinati avocado LDL artrite tossiche spiaggia conservazione caldo merendine antocianine palato ossidativo omega ciclo sole comfort bambino ossidasi prostata lipoproteine stitichezza solare ceci rucola influenza fibra conserve cervello oli idratazione flatulenza fruttosio disbiosi invecchiamento melagrana mestruo tintura enzimi sapereconsapore.blogspot.com nitriti idrochinone gram carota massaggio campylobacter carie Giappone microonde complessi raffermo insaturi calorie oliva minerale melone zucchero artemisia corretta menopausa mare serotonina intero gravidanza irraggiamento zucchina respiro padano patologia lactobacillus yo malto energizzante sovrappeso antinfiammatoria infezioni visite concentrazione manganese consigli insulina semola ananas mais benessere idrogenati alimento brufoli solfato endorfine BHA verdure intestino shampoo vera mattina prodotti tuorlo etichette anticorpi bocca macchie celiachia glucagone primi digiuno riso capelli crudo fredda sciroppo limenti torcicollo avena mondo selenio forno cellula reumatismo colostro iodio astaxantina agave piatti pollo birra carotenoide pesche linfodrenaggio antispossatezza coal parmiggiano naturale termophilus quinoa Berrino metodi estrusione burro crostata fitoterapia antiossidante rossetti mirtillo allergeni malattie balsamo ulcera cereali a carcinoma alimentazzione molluschi fortificanti prugne epigenetica fragole asma grasso foto agrumi olive gerani irritabile creatinina caldarroste colite food cheese palma pancreatite UVA lamponi personale more addensante radicali zinco Germania età sapone fisia intolleranze mediterranea branzino bio 6 ipocaloriche cacao diagnosi congestione aureus PET antibiotico fermenti dadi fame natale albicocche reumatoide brucia Vera calore osteopatia parabeni tempo E141 monoammino uricemia macedonie spuntino secchezza Qualiano adolescenti acqua buccia anice seno curcuma risotto sistema galateo amilosio botulino surgelare metionina lattici forma
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu