abitudini - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Cibi e cattive abitudini alimentari?Ecco alcuni consigli...

Pubblicato da in cibi e cattive abitudini ·
Tags: cibicattiveabitudinialimentinutrientisapereconsaporeEnricoFonticellibenesseredieta
Cibi e cattive abitudini alimentari?Ecco alcuni consigli...

sapereconsapore

Mangiamo tante verdure, facciamo attività fisica tutti i giorni e abbiamo anche rinunciato a quel dolce di troppo che ci concedevamo insieme al caffè, eppure la bilancia, inevitabilmente, non ci restituisce il peso che vorremmo. Stiamo sbagliando qualcosa, ma cosa?
L’errore sta probabilmente nell’eccessivo consumo di cibi che ci fanno ingrassare, come carni grasse, insaccati, latticini, formaggi e cibi confezionati, ma anche nel mantenere alcune cattive abitudini che remano contro la nostra forma fisica, talvolta senza che nemmeno ce ne rendiamo conto.

Come riconoscere alimenti e abitudini che ci fanno perdere peso

Per capire se un alimento sia poco salutare è importante prestare attenzione ai suoi valori nutrizionali e tenere sempre a mente che tutto ciò che non è fresco e che contiene molte sostanze utili alla conservazione non è esattamente un toccasana per il nostro organismo, né per la linea.
Meglio dunque stare lontani da cibi ipercalorici e ricchi di additivi, che hanno un impatto sulla nostra forma fisica e rappresentano un fattore di rischio per sovrappeso e obesità, ma anche da verdure surgelate o piatti di pasta già pronti da riscaldare, ricchi di sostanze che rallentano il nostro metabolismo e, di conseguenza, l’assorbimento delle sostanze nutritive attraverso gli alimenti. Il risultato, infatti, è che il corpo riceve una quantità minore di sostanze utili e accumula una maggior quantità di grassi.

Le cattive abitudini che ci fanno ingrassare

Al contrario di quanto spesso si pensi, gli alimenti che assumiamo non sono gli unici responsabili del sovrappeso: parte della colpa dei chili di troppo è in parte imputabile, infatti, alle consuetudini talvolta errate che costituiscono la nostra quotidianità e che, giorno dopo giorno, minano la nostra salute e forma fisica.
Vediamo, nello specifico, quali sono queste cattive abitudini in cui molti cadono<.

  • Saltare la colazione

Tra gli errori più sottovalutati c’è quello di saltare la colazione. Non fornendo al nostro organismo le sostanze necessarie ad avviare la giornata, stimoliamo l’attivazione di una condizione di “emergenza” per cui tutto ciò che verrà ingerito e assorbito durante il giorno sarà assimilato dal nostro organismo come riserva, e non come nutrimento vero e proprio. Il metabolismo, in questi casi, rallenta come se si trovasse in una condizione di “risparmio di energia”, perché non ne riceve a sufficienza.

  • Consumiamo troppi cibi "light"

Quando, invece, acquistiamo e consumiamo cibi “light” spesso ci sembra di comportarci in maniera corretta, tuttavia è bene sapere che non si tratta di alimenti dietetici,in quanto se da un cibo vengono eliminati i grassi, probabilmente verranno aggiunte altre sostanze per bilanciare la carenza. Inoltre, mangiare "light" ci stimola spesso a mangiare di più”. Il risultato è che riduciamo l’apporto di grassi, ma aumentiamo quello di tutte le altre componenti, sbilanciando l’equilibrio nutrizionale di proteine, vitamine e carboidrati che dovremmo tenere in considerazione durante ogni pasto.

  • Mangiare troppo velocemente

Un’altra cattiva abitudine è quella di non ritagliarsi abbastanza tempo per mangiare: nulla di più sbagliato, perché ci vogliono circa 30 minuti per fa sì che la digestione si attivi in tempi ottimali. Inoltre, mangiando troppo velocemente ingeriamo anche molta aria, causa di una condizione di gonfiore addominale che può diventare addirittura cronica.

  • Abbuffata a cena

Che dire poi della tendenza a mangiare di più a cena? Anche in questo caso stiamo commettendo un errore, perché un eccessivo senso di pesantezza e sazietà potrebbe avere delle ripercussioni sui pasti del giorno successivo (ad esempio, causandoci una totale assenza di fame a colazione), ma anche sul sonno, disturbato a causa delle difficoltà della digestione: ne consegue un ulteriore rallentamento del metabolismo.
Ancor peggio facciamo se, dopo cena, ci concediamo una tazza di latte con i biscotti: si tratta infatti di uno spuntino non necessario che potrebbe contribuire a farci ingrassare.

  • Disidratazione e abbondanza di sale

Infine, tendiamo a sottovalutare i problemi connessi alla ritenzione idrica che è legata al nostro metabolismo. In primo luogo, quindi, è fondamentale assumere acqua e liquidi a sufficienza durante la giornata. Per valutare quanta acqua bere, gli esperti consigliano di seguire alcune regole: non aspettare la sete, non bere solo durante i pasti e integrare la dieta con tisane ed infusi. In questo modo sapremo sostenere il nostro organismo nelle sue funzioni di purificazione e disintossicazione, evitando un rallentamento del metabolismo.
In secondo luogo, molti studi sottolineano l’eccesso di consumo di sale nella dieta quotidiana. Anche questo fattore va a favorire la ritenzione idrica e l’aumento di peso. “Bisogna piuttosto ampliare la prospettiva: il sale spesso è contenuto già negli alimenti, soprattutto in quelli ricchi di conservanti e confezionati.” Quindi l’ideale è ridurre l’integrazione salina nei cibi che prepariamo e prediligere alimenti freschi.

Restare in forma: i consigli del nutrizionista

Esistono anche alcune piccole strategie che possiamo mettere in atto tutti i giorni per mantenerci in forma e poterci sedere a tavola in salute, vediamo quali sono:

Curare la prima colazione

Per correggere le cattive abitudini possiamo cominciare sempre con una prima colazione bilanciata e salutare. L’importante è che non ci siano solo zuccheri, ma anche proteine (yogurt magro, latte o frutta secca), carboidrati (fette biscottate integrali) e magari una marmellata senza o con poco zucchero.

Fare uno spuntino

Un’abitudine salutare è quella di ritagliarci il tempo per fare uno spuntino a metà mattinata o a metà pomeriggio: l’obiettivo è mantenere la digestione attiva, facilitando il metabolismo.
Inoltre, è importante che i pasti principali siano preparati con attenzione ai parametri nutritivi, mantenendo il corretto bilanciamento tra carboidrati, proteine e fibre.

Prestare attenzione a cotture e condimenti

Scegliere la modalità di cottura e il condimento più adatto assume un ruolo importante per permetterci di mantenere una corretta forma fisica. Alla frittura è meglio preferire la cottura a vapore o la bollitura, mentre per la carne la soluzione più sana è la piastra.
Per quanto riguarda il condimento, invece, è consigliato scegliere l’olio extravergine di oliva (EVO) perché, da un punto di vista nutrizionale è migliore degli altri. Inoltre, per insaporire i cibi senza abbondare con il sale,si  consiglia di impiegare spezie ed erbe aromatiche che hanno più benefici.

Diffidare delle diete "fai da te"

Infine, per dimagrire è indicato affidarsi ad un professionista e diffidare delle molte “diete fai da te” che promettono di farci perdere peso troppo in fretta. La conseguenza è, invece, spesso l’ “effetto yo-yo”, per cui i chili perduti vengono ripresi molto in fretta, aumentando anche il senso di stress e frustrazione. Un meccanismo che, secondo alcuni recenti studi scientifici, è di per sé un fattore di rischio per sovrappeso e obesità, poiché lo stress blocca il metabolismo anche nei soggetti più consapevoli.
Particolare attenzione devono prestare, poi, tutti coloro i quali sono soggetti a problemi cardiovascolari, disfunzioni metaboliche ed eccessivo colesterolo nel sangue. In questo caso, i cibi che fanno ingrassare hanno un duplice effetto negativo, sulla forma fisica e sull’organismo a 360 gradi. Per questo motivo, potrebbe essere utile seguire un vero e proprio programma alimentare in modo da affrontare con serenità questo tipo di rischi senza dover rinunciare ad un’alimentazione gustosa.

Dott.Enrico Fonticelli
Biologo Nutrizionista
cell. 3887304549
mail. sapereconsapore@gmail.com

ricevo per appuntamento in:
-Via Fortunata del Forno 19Giugliano(Na)
-Via degli innamorati 143 Giugliano(Na)
-Viale Augusto 101/109 Fuorigrotta(Na)
-Via Domenico Padula 127/d Pianura(Na)

Le visite o i controlli successivi possono essere effettuati anche a domicilio!



Nuvole
fibre fitosteroli Fonticelli bevanda calcoli limenti congestione contaminanti peso ostriche microbioma magnesio aglio fisica carotenoide E ossido campylobacter solari sdorazione spigola depressione manganese cotto ascelle gestazione bilancia microbi frullati solfiti tensioattivi energizzante insalata mandorla metodi gel apparato astaxantina UVA sapereconapore patologie con nutriente catechine pesanti antocianine crescita freezer conduzione Na LDL corpo grasso colesterolo ormone fagiolini patatine crudo cellulite infezioni allium zanzare patologia oli colore circolazione INCI tintura carbidrati sviluppo legumi odori sapereconsapore.blogspot.com Francia menta umore cannella A conservanti lipoproteine convezionne protezione aspartame addome laurilsolfato crusca aromi costipazione potassio cattive ferro cistite tiroide stabilizzante glicole broccoletti conservazione ipocalorico Napoli propilenico salute pelle D ipertensione sterilizzare avocado cisteina sistema calorie bifidobatteri sovrappeso palato extravergine carcinoma furano pancia intolleranze stabilizzanti zucchero Monterusciello anticorpi calda pomodori linfodrenaggio monoammino toluene cucina burro dolori spiaggia stitichezza forma ananas salsa solare yo intestino visite pollo freschezza gonfia corretta torcicollo fosforo 1 Enrico omogenizzati herpes liberi cuore gravidanza verza 31 cioccolato DHA uova crostata biologo vegan adinopectina respiro soia influenza botulino aminoacidi integrale serotonina formaldeide integratore tessuti nutrizionale Staphylococcus addensante fico quinoa creme stracchino vasi sapereconspore osteoporosi sanguigni junk pressione igiene inositolo gluten sano anice yogurt B creatinina crostacei alta sapereconsapore.blogspot.it nitrati olio pulizia saraceno visita meteorismo vasetti allattamento ernia idrosolubile frutto vitamine prostata vitaminaA mare frutti alimentari piante glicemia primi stomaco antiossidante fumo shampoo zafferano policistico minerali dott.Enrico luteina massaggi semola nutrizione insonnia fame immunitaria sapereconsaporee parmiggiano cancro quaternium orale aceto tuorlo inci solfato casa educazione lattici caglio uva colazione merendine artemisia propoli carboidrati studio forno alimentazzione Giugliano calore antitraspiranti batteri nocciole integratori Fuorigrotta ciclo consigli feste lattosio cellula diarrea caseina cereali pangrattato concentrazione dolcificanti nutrition allergia 15 diabete lattoferrina estate ulcera sapere ayurveda mate reumatismo polmoni peperoncino raffreddore Licola reflusso Vitamina personale carie cosmetici sport hdl nitriti mangiare liposolubile calcio mais torte paziente pancreas prodotti metionina brucia acido additivi glucidi endometriosi antibiotici primavera tradizioni dormire alimentazione caffe scaduto aerobico food colorante spuntino sintomi tar iodio lactobacillus wellness iatale Lucifero albume formaggio batterio bassa articolazioni sali glucosio progesterone polifenoli a gonfiore psiche digerente benefici zucca mondo immunità emulsionante amido controlli yin tossine grano maggio patate bio dieta melone carotenoidi epiderma melanoma cake fichi streptococcus selenio lecitina biberon microrganismi.Lugdunin cacao semi congelare allergie melanina glutamina premestruale sapereconsapore fredda oliva IGF cortisolo Varcaturo disidratazione invecchiamento fegato alimenti triptofano microminerali diagnosi lisina cutanee minerale microonde istamina ombretti stagionatura dolci lamponi sciroppo Vera macrobiotica carota danni epigenetica 3 addensanti palma tocoferolo stress prurito metalli frittura contraffazione alluminio buccia pesce colite GIugliano radicchio chiampagne rimedi neurologico noci amilopectina macedonie zirconio diuresi mestruo Cina ipocaloriche dentifricio UVB amminoacidi cheese resveratrolo sindrome carne celiachia Dott natale esercizio cancerogeni intero Mercurio Aloe malto Pianura fragole risotto curcuma alcol etichette palpebre antinfiammatoria licopene #nutrizionista amaranto prugne clorofilla mediterranea uricemia lipidi Giappone ossidasi piatti gerani donne centrifugato termophilus energia duodeno temperatura India peperoni Posillipo yang acqua oligoelementi nutrire caffeine stracci E141 utero pepe C proteine cicatelli ciliegie Quarto tenero attività olive punture erbe bollitura sedano complessi antispossatezza centrifugati tossiche osteopatia Caserta digiuno dietanolammina molluschi frutta clorogenico menopausa bambini antidolorifico ceci integrali prevenzione psicologia Villaricca elasticità vongole molecole succo allergeni massa listeria glucagone combinazioni fluoruro secca antinfiammatorio folico ovaio antidepressivo dadi amilosio more primo gusto acidità biomagnificazione bevande benessere vegetali libido glutammato nervoso farina antiossitanti galateo albicocche glicemico capelli rame Thailandia dolore glutine cibi micronutrienti secche salmonella birra Sant'Antimo addominale flatulenza deodoranti artrite abitudini Additivi cipolla rossetti alimento nutrizionista pane estrusione indice aborto ossidazione fitoterapia fermenti tummori umami nespole biliari alimentare essenziale negozio fisico irraggiamento lievito avena balsamo idrico naturali omeostasi antibiotico mirtillo obesità 6 aureus Germania gassate BHA massaggio caldarroste scottature timo brodo fibra inquinamento grana kiwi sanguigno sole connettivo ultravioletti perdite papille crema sapone cipollina caldo PET reumatoide greco coal pasta sostanze ustione facciale biscotti secondi apoptosi tumore di c truffe miele stagione acidi usanze enzimi bivalvi dimagrire tempo gram microsfere castagne A. bosco oxybenzone rucola quercetina pera naturale immunitario sapore lavaggio padano ribes difesa endorfine cibo insalate vegetariano surgelare proprietà sodio ricotta bambino idrochinone modificato parabeni bocca ginnastica fruttosio spezie brufoli pesche estrogeni mattina metabolismo ossa arance buoni agrumi + free raffinati infanzia pomodoro essenziali verde internazionale secchezza Iodio piatto riposo betacarotene età antociani erba raffermo colostro cavo pancreatite probiotici feci coloranti comfort Dott.Enrico vitamina antitumorali stanchezza zucchina cottura vera limone pasti digestione insulina autunno adolescenti antitumorale Vomero insaturi saturi marroni HDL Berrino triclorosan emulsionanti asma gas ortaggi sudorazione asparagi bulgaricus donna fortificanti gelificante azoto veg gym fresca fisia latte funghi idratazione zuccheri afrodisiaco Qualiano neuroni riso diet disbiosi antiossidanti branzino carote iperacidità malattie radicali #nutrizione gruppo Calcio mani verdure anemia banana cadenti equilibrio aloe iperglicemia sale duro capsicum urico verdura anguria cetriolo latticini frigo omega cure ossidativo degradazione cosmesi ricette domicilio foto sogliola in sensibità conserve sangue melagrana seno correttori irritabile polinsaturi oligoelemento dietetici cervello flavonoidi organi frigorifero raggi pistacchi zinco idrogenati macchie Pozzuoli agave grassi tumori nutrienti
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu