agrumi - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

ARANCE : PROPRIETA' E BENEFICI

ARANCE:PROPRIETA'EBENEFICI

dott ENRICO FONTICELLI

Le arance sono uno degli agrumi più popolari al mondo. Oltre ad essere molto gustose sonno anche ricche di proprietà terapeutiche. Molte di queste sono dovute alla presenza di vitamina C, un composto antiossidante.
Le arance sono il frutto una pianta sempreverde, nome scientifico Cytrus Sinensis, i cui frutti hanno molte proprietà interessanti dal punto di vista terapeutico. La pianta può raggiungere la ragguardevole altezza di 12 metri.  I suoi frutti, a seconda della specie, si possono raccogliere nel periodo compreso tra novembre a fine maggio.

Attualmente, tra gli agrumi, sono le più diffuse al mondo e le varietà che vengono coltivate sono davvero molte. Nella classifica dei maggiori paesi produttori di arance l’Italia occupa un posto di tutto rispetto, il 5°, mentre il primo posto è occupato dal Brasile.

Le varietà maggiormente diffuse sono: il Tarocco, il Sanguinello, il Moro, il Washington Navel, il Valencia, la Navelina, la Belladonna e l’Ovale. Il Moro ed il Tarocco giungono a maturazione nel periodo compreso tra dicembre e marzo.

Le arance si dividono in due grandi gruppi: le arance dolci e le arance amare. L’arancio dolce è la varietà più coltivata e consumata al mondo. L’arancia amara, grazie alle sue proprietà, viene anche utilizzata per la produzione di oli essenziali e prodotti farmaceutici con proprietà digestive.

Composizione chimica per 100 grammi di arancia

Acqua\tg\t86,7
Fibra\tg\t2,4
Zuccheri\tg\t9,3
Ceneri\tg\t0,4
Grassi\tg\t0,1
Proteine\tg\t0,9
Minerali\t\t
Ferro\tmg\t0,1
Rame\tmg\t0,04
Selenio\tmcg\t0,5
Manganese\tmg\t0,02
Fosforo\tmg\t14
Magnesio\tmg\t10
Potassio\tmg\t181
Zinco\tmg\t0,07
Calcio\tmg\t40
Vitamine\t\t
Vitamina A\t\t
B1\tmg\t0,09
B2\tmg\t0,04
B3\tmg\t0,3
B5\tmg\t0,2
B6\tmg\t0,06
Vitamina C\tmg\t53,2
Vitamina E\tmg\t0,2
Vitamina J\tmg\t8,4
Beta Carotene\tmcg\t71
Alfa Carotene\tmcg\t11
Criptoxantina Beta\tmcg\t116
Luteina Zeaxantina\tmcg\t129
Folati\tmcg\t30
Amminoacidi\t\t
Acido Aspartico\tg\t0,1
Acido Glutammico\tg\t0,1
Alanina\tg\t0,05
Arginina\tg\t0,06
Cistina\tg\t0,01
Glicina\tg\t0,1
Fenilalanina\tg\t0,03
Istidina\tg\t0,02
Isoleucina\tg\t0,02
Leucina\tg\t0,02
Lisina\tg\t0,05
Prolina\tg\t0,04
Metionina\tg\t0,02
Serina\tg\t0,03
Tirosina\tg\t0,01
Triptofano\tg\t0,01
Valina\tg\t0,04
Treonina\tg\t0,01

Calorie
Le arance hanno in media un apporto calorico pari a 47 kcal per 100 gr di parte edibile.

Ricche di Vitamina C
Come tutti sanno le arance sono un’ottima fonte di vitamina C. Questa vitamina ha molteplici proprietà in grado di apportare vari benefici al nostro organismo a vari livelli. Rafforza il sistema immunitario contro l’attività di virus (soprattutto nella stagione invernale) e batteri. Previene l’insorgere di disturbi cardiovascolari e, grazie alle sue proprietà antiossidanti, combatte l’attività dei radicali liberi.

Inoltre la vitamina C permette al nostro organismo un miglior assorbimento del ferro ed ha anche proprietà anti anemiche. Per potere meglio avvalersi dei benefici legati alla vitamina C sarebbe meglio non eliminare completamente la parte bianca che si trova sotto la buccia. Infatti essa contiene una sostanza chiamata rutina in grado di favorire l’assimilazione della vitamina C.

Vitamina A
La vitamina A invece è particolarmente utile al rafforzamento della vista. L’ esperdina invece, oltre ad avere proprietà antiallergiche ed antinfiammatorie, impedisce ai vasi sanguigni di ispessirsi diminuendo così il rischio trombosi.

Antiossidanti
Nelle arance sono presenti gli antociani, dei pigmenti che danno loro il colore caratteristico. Questi hanno proprietà antiossidanti con tutti i benefici che ne conseguono per la salute.

Lassative
Le arance sono anche ricche di pectina, una sostanza con proprietà lassative che aiuta a proteggere la mucosa del colon. Diminuisce infatti il suo tempo di esposizione a sostanze tossiche. Inoltre è stato dimostrato che la pectina è in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Antitumorale
Secondo uno studio condotto in Giappone consumare arance con una certa regolarità riduce il rischio di sviluppare un tumore al fegato. Questa proprietà delle arance, a detta dei ricercatori, sarebbe da ricondurre all’attività dei carotenoidi.

Le arance contengono un carotenoide naturale di color rosso-arancione chiamato beta-criptoxantina. Uno studio nel settembre del 2003 pubblicato su Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, sostiene che chi mangia regolarmente cibi ricchi di beta-criptoxantina riduce del 27 % il rischio di sviluppare un tumore al polmone.

Gli alimenti che contengono buone quantità di questo carotenoide sono le arance, la papaya, il mais, la zucca, i peperoni rossi e le pesche.

Utili per il Cuore
L’abbondanza di potassio, un minerale elettrolita, apporta benefici al cuore. Un livello troppo basso di potassio infatti può portare ad aritmia.

Le arance sono una buona fonte di questo componente molto importante delle cellule e dei fluidi corporei. Il potassio aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione arteriosa attraverso un’azione di contrasto nei confronti del sodio.

I flavonoidi invece, in particolare l’esperidina, possono avere effetti protettivi contro le malattie cardiache. Tale proprietà delle arance è sostenuta da questo studio pubblicato sulla US National Library of Medicine National Institutes of Health.

Abbassano Colesterolo e Pressione Arteriosa
Le arance contengono l’esperidina, un flavonoide presente negli agrumi che, in studi condotti su animali, ha dimostrato di abbassare la pressione sanguigna. È anche in grado di ridurre i livelli di colesterolo e di aver proprietà antinfiammatorie.

Questa sostanza è presente soprattutto nella buccia e nella parte bianca all’interno della buccia. Purtroppo queste vengono rimosse quando si fanno spremute e succhi.

Artrite e Calcoli Renali
Uno studio pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato come l’abitudine di bere un bicchiere di succo di arance al giorno apporta alcuni benefici alla salute. Può ridurre in modo significativo il rischio di sviluppare l’artrite reumatoide e previene la formazione di calcoli renali.

Secondo un’altro studio la prevenzione dei calcoli è dovuta alla presenza nell’agrume di acido citrico.

Fibra Alimentare
Questo agrume è molto ricco di fibra alimentare. Un arancio contiene in media circa il 18 % dell’assunzione giornaliera consigliata. I principali tipi di fibra presenti in questo agrume sono la pectina, la cellulosa e la lignina.

L’assunzione di fibra alimentare è associata a molti effetti benefici sulla salute. In generale si ritiene che le fibre migliorino il processo digestivo influendo positivamente sui batteri buoni che si trovano nell’intestino.

Secondo recenti studi la fibra è utile nella perdita di peso e nell’abbassamento del colesterolo LDL.

Anemia
L’anemia, ovvero la diminuzione di globuli rossi e dell’emoglobina nel sangue, è spesso causata da una carenza di ferro. L’arancia non è particolarmente ricca di ferro ma è una buona fonte di acidi organici.
Secondo uno recente studio questi composti sono in grado di aumentare l’assorbimento di ferro nell’intestino. Il consiglio per prevenire l’anemia è quindi quello di consumare le arance nello stesso pasto in cui si assumono alimenti ricchi di ferro.

La Spremuta d’Arancia
La spremuta d’arance, in quanto molto ricca di vitamina C, può essere considerato un valido aiuto per mantenere il nostro organismo in salute. Oltre ai suoi benefici ne possiamo apprezzare il gusto gradevole e dissetante.

Quando si decide di fare una spremuta d’arancia è bene non filtrare troppo il succo. La polpa presente al suo interno contiene molte sostanze con proprietà benefiche ai quali sarebbe un peccato dover rinunciare.
A causa della deteriorabilità di queste sostanze e per trarne il massimo beneficio è bene consumare la spremuta fresca appena fatta.

Curiosità
In Italia le regioni che producono la maggior quantità di arance sono la Sicilia e la Calabria. Infatti questo agrume preferisce per la crescita un clima mite e non sopporta temperature che scendono sotto i 5 gradi.
Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, 100 grammi di arancia (contenuto 50 mg) sono sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di una persona adulta.

Dell’arancia viene impiegata anche la buccia, con la quale si producono canditi, liquori ed altre bevande. Con la polpa invece si producono squisite marmella





Nuvole
macchie rimedi dimagrire colore conservanti elasticità ayurveda metabolismo biberon liberi A. ultravioletti prurito quercetina tar fragole arance corpo catechine streptococcus cake neurologico tummori educazione glucidi antiossitanti agave ostriche calorie adinopectina solfiti betacarotene pulizia pera free fitosteroli microonde nutrizionale insulina minerale botulino insalata cutanee antinfiammatoria pressione nespole cipollina tocoferolo sanguigno riso allergie HDL alta microminerali palma semi crostacei sdorazione corretta mais idrogenati soia utero zirconio lievito infanzia visite sanguigni colite difesa more cure brucia zinco ipocalorico quaternium pancia merendine mestruo in lavaggio pistacchi triptofano naturale biomagnificazione ciclo yogurt legumi acidità tessuti alimentazione essenziale oligoelementi epigenetica polifenoli Iodio fico conservazione ceci celiachia PET lecitina broccoletti scaduto studio mirtillo saturi grana di dott.Enrico dolori cellulite alimentari parabeni allattamento sterilizzare fibra malto sali insaturi nutriente 31 frutta flatulenza cuore visita con funghi creatinina yo mani complessi gruppo pollo gym carboidrati Germania C mediterranea ortaggi herpes duro fisica clorogenico mare conduzione luteina surgelare estrogeni raffermo folico afrodisiaco campylobacter prugne Dott.Enrico lamponi vasi glutine gusto grasso benefici verde verdura sciroppo vera metodi freezer Aloe autunno tiroide omogenizzati tossine sport burro secondi allergia proteine emulsionanti microbioma premestruale ovaio nitriti dentifricio sapere monoammino alimentazzione meteorismo vegan fibre addensante Mercurio cancerogeni polinsaturi protezione coal glicole anguria molluschi pasta centrifugati Napoli nutrizionista latte Sant'Antimo stagione riposo vegetali bassa antidepressivo capelli uova prevenzione capsicum microsfere INCI Calcio acido albicocche piante addome galateo lactobacillus internazionale contraffazione calcoli immunitario flavonoidi cancro diabete umami alimenti antinfiammatorio ulcera usanze naturali crudo stabilizzante antiossidante età anice tuorlo GIugliano apparato mondo yang emulsionante reflusso rame menta indice secchezza #nutrizione donne colesterolo facciale vitamina iatale Giugliano salsa primi microrganismi.Lugdunin bosco gestazione sudorazione osteopatia minerali alluminio costipazione + disidratazione pelle intero Na mattina zanzare bilancia conserve ombretti odori stomaco sano semola pomodori batteri verdure lipoproteine nitrati ormone batterio biscotti ricette ossidazione 15 carote greco controlli radicchio massaggi dietetici asparagi olio fumo pesanti psicologia bevanda food calcio stracci caffe gram clorofilla coloranti noci frigo solari Vomero prodotti invecchiamento fitoterapia junk vasetti congelare termophilus biologo vitaminaA sindrome Pozzuoli cadenti cetriolo dadi saraceno listeria spezie gel addensanti intolleranze vongole infezioni glutamina cannella idrico wellness progesterone ossidativo integrale bocca forno frutto casa antociani Lucifero melanoma antibiotici carie buccia sintomi sapereconsaporee immunità albume lattosio osteoporosi prostata bollitura allium torcicollo Berrino secca caldo torte melone pesce ricotta aureus pepe pancreas influenza #nutrizionista Thailandia ribes fermenti rucola amilosio stracchino disbiosi sviluppo tensioattivi metionina connettivo congestione patatine irritabile hdl respiro diet dolci natale pancreatite risotto inositolo succo artrite spuntino frutti gravidanza stagionatura salute orale sapereconspore probiotici brufoli polmoni a propilenico colorante sostanze calda miele Vitamina tumori shampoo grassi pasti danni branzino quinoa cosmetici aerobico umore carne IGF massa linfodrenaggio fruttosio tempo antocianine integrali Francia glucosio peperoncino UVA alimentare bio essenziali raffreddore dolore sodio avena ipertensione laurilsolfato nutrire endometriosi abitudini personale salmonella uricemia sapereconapore grano cistite dolcificanti Quarto malattie articolazioni fisico castagne magnesio pesche stitichezza antitumorali Fonticelli furano triclorosan convezionne crostata duodeno India aspartame acqua erba cheese raggi palpebre timo pane fresca melagrana fortificanti calore menopausa avocado macrobiotica verza stress vegetariano ipocaloriche scottature olive solfato balsamo antitraspiranti papille dietanolammina Additivi nervoso glicemia gerani parmiggiano peso diarrea sogliola idratazione benessere domicilio Varcaturo insonnia sangue dieta ossidasi marroni tenero urico tossiche veg Qualiano circolazione radicali cioccolato B igiene stanchezza addominale zucchero cervello aglio buoni forma modificato kiwi zucchina ananas Caserta oliva integratori E141 amido additivi patologie sale diuresi gassate Cina mandorla pangrattato apoptosi D carbidrati metalli sole cotto Enrico donna oxybenzone obesità pomodoro manganese sistema resveratrolo stabilizzanti Posillipo libido 1 sensibità solare formaldeide potassio irraggiamento fosforo padano endorfine caseina aminoacidi frittura crusca Vera truffe DHA iperacidità cavo cattive colostro glutammato anemia rossetti feci lattoferrina liposolubile antidolorifico Fuorigrotta neuroni combinazioni inquinamento estate cortisolo propoli organi bifidobatteri creme cicatelli serotonina bambini bulgaricus consigli depressione zucca oli centrifugato proprietà negozio maggio feste fredda iodio aborto primavera extravergine gonfia energizzante spigola integratore fegato chiampagne degradazione patate cibo colazione amaranto cisteina secche etichette limone psiche formaggio foto sapereconsapore.blogspot.it microbi digerente amilopectina aromi aloe banana selenio crema attività fichi bambino micronutrienti antiossidanti fluoruro esercizio tradizioni immunitaria antispossatezza asma glicemico cucina birra caldarroste spiaggia carotenoide Monterusciello ossido mate punture ernia patologia curcuma sapereconsapore.blogspot.com primo azoto enzimi seno peperoni energia lisina macedonie cipolla piatti fame sovrappeso latticini agrumi molecole gluten comfort oligoelemento diagnosi carcinoma mangiare policistico Pianura massaggio fagiolini ossa nutrition ginnastica cellula Villaricca toluene yin temperatura gas tintura dormire melanina frullati omega palato aceto omeostasi cosmesi digestione astaxantina idrosolubile insalate adolescenti reumatismo Licola bevande nutrizione tumore lipidi zuccheri piatto cacao nocciole iperglicemia alimento ferro allergeni E sapore paziente carotenoidi digiuno inci concentrazione Giappone ustione carota intestino A ascelle equilibrio alcol Dott sapone farina raffinati cereali ciliegie perdite biliari freschezza sapereconsapore caffeine antitumorale estrusione sedano glucagone brodo licopene correttori idrochinone BHA gonfiore amminoacidi Staphylococcus epiderma frigorifero contaminanti LDL cibi uva antibiotico cottura artemisia zafferano caglio gelificante vitamine 3 UVB deodoranti lattici crescita fisia acidi bivalvi c limenti istamina reumatoide 6 nutrienti anticorpi erbe
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu