agrumi - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

ARANCE : PROPRIETA' E BENEFICI

ARANCE:PROPRIETA'EBENEFICI

dott ENRICO FONTICELLI

Le arance sono uno degli agrumi più popolari al mondo. Oltre ad essere molto gustose sonno anche ricche di proprietà terapeutiche. Molte di queste sono dovute alla presenza di vitamina C, un composto antiossidante.
Le arance sono il frutto una pianta sempreverde, nome scientifico Cytrus Sinensis, i cui frutti hanno molte proprietà interessanti dal punto di vista terapeutico. La pianta può raggiungere la ragguardevole altezza di 12 metri.  I suoi frutti, a seconda della specie, si possono raccogliere nel periodo compreso tra novembre a fine maggio.

Attualmente, tra gli agrumi, sono le più diffuse al mondo e le varietà che vengono coltivate sono davvero molte. Nella classifica dei maggiori paesi produttori di arance l’Italia occupa un posto di tutto rispetto, il 5°, mentre il primo posto è occupato dal Brasile.

Le varietà maggiormente diffuse sono: il Tarocco, il Sanguinello, il Moro, il Washington Navel, il Valencia, la Navelina, la Belladonna e l’Ovale. Il Moro ed il Tarocco giungono a maturazione nel periodo compreso tra dicembre e marzo.

Le arance si dividono in due grandi gruppi: le arance dolci e le arance amare. L’arancio dolce è la varietà più coltivata e consumata al mondo. L’arancia amara, grazie alle sue proprietà, viene anche utilizzata per la produzione di oli essenziali e prodotti farmaceutici con proprietà digestive.

Composizione chimica per 100 grammi di arancia

Acqua\tg\t86,7
Fibra\tg\t2,4
Zuccheri\tg\t9,3
Ceneri\tg\t0,4
Grassi\tg\t0,1
Proteine\tg\t0,9
Minerali\t\t
Ferro\tmg\t0,1
Rame\tmg\t0,04
Selenio\tmcg\t0,5
Manganese\tmg\t0,02
Fosforo\tmg\t14
Magnesio\tmg\t10
Potassio\tmg\t181
Zinco\tmg\t0,07
Calcio\tmg\t40
Vitamine\t\t
Vitamina A\t\t
B1\tmg\t0,09
B2\tmg\t0,04
B3\tmg\t0,3
B5\tmg\t0,2
B6\tmg\t0,06
Vitamina C\tmg\t53,2
Vitamina E\tmg\t0,2
Vitamina J\tmg\t8,4
Beta Carotene\tmcg\t71
Alfa Carotene\tmcg\t11
Criptoxantina Beta\tmcg\t116
Luteina Zeaxantina\tmcg\t129
Folati\tmcg\t30
Amminoacidi\t\t
Acido Aspartico\tg\t0,1
Acido Glutammico\tg\t0,1
Alanina\tg\t0,05
Arginina\tg\t0,06
Cistina\tg\t0,01
Glicina\tg\t0,1
Fenilalanina\tg\t0,03
Istidina\tg\t0,02
Isoleucina\tg\t0,02
Leucina\tg\t0,02
Lisina\tg\t0,05
Prolina\tg\t0,04
Metionina\tg\t0,02
Serina\tg\t0,03
Tirosina\tg\t0,01
Triptofano\tg\t0,01
Valina\tg\t0,04
Treonina\tg\t0,01

Calorie
Le arance hanno in media un apporto calorico pari a 47 kcal per 100 gr di parte edibile.

Ricche di Vitamina C
Come tutti sanno le arance sono un’ottima fonte di vitamina C. Questa vitamina ha molteplici proprietà in grado di apportare vari benefici al nostro organismo a vari livelli. Rafforza il sistema immunitario contro l’attività di virus (soprattutto nella stagione invernale) e batteri. Previene l’insorgere di disturbi cardiovascolari e, grazie alle sue proprietà antiossidanti, combatte l’attività dei radicali liberi.

Inoltre la vitamina C permette al nostro organismo un miglior assorbimento del ferro ed ha anche proprietà anti anemiche. Per potere meglio avvalersi dei benefici legati alla vitamina C sarebbe meglio non eliminare completamente la parte bianca che si trova sotto la buccia. Infatti essa contiene una sostanza chiamata rutina in grado di favorire l’assimilazione della vitamina C.

Vitamina A
La vitamina A invece è particolarmente utile al rafforzamento della vista. L’ esperdina invece, oltre ad avere proprietà antiallergiche ed antinfiammatorie, impedisce ai vasi sanguigni di ispessirsi diminuendo così il rischio trombosi.

Antiossidanti
Nelle arance sono presenti gli antociani, dei pigmenti che danno loro il colore caratteristico. Questi hanno proprietà antiossidanti con tutti i benefici che ne conseguono per la salute.

Lassative
Le arance sono anche ricche di pectina, una sostanza con proprietà lassative che aiuta a proteggere la mucosa del colon. Diminuisce infatti il suo tempo di esposizione a sostanze tossiche. Inoltre è stato dimostrato che la pectina è in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Antitumorale
Secondo uno studio condotto in Giappone consumare arance con una certa regolarità riduce il rischio di sviluppare un tumore al fegato. Questa proprietà delle arance, a detta dei ricercatori, sarebbe da ricondurre all’attività dei carotenoidi.

Le arance contengono un carotenoide naturale di color rosso-arancione chiamato beta-criptoxantina. Uno studio nel settembre del 2003 pubblicato su Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, sostiene che chi mangia regolarmente cibi ricchi di beta-criptoxantina riduce del 27 % il rischio di sviluppare un tumore al polmone.

Gli alimenti che contengono buone quantità di questo carotenoide sono le arance, la papaya, il mais, la zucca, i peperoni rossi e le pesche.

Utili per il Cuore
L’abbondanza di potassio, un minerale elettrolita, apporta benefici al cuore. Un livello troppo basso di potassio infatti può portare ad aritmia.

Le arance sono una buona fonte di questo componente molto importante delle cellule e dei fluidi corporei. Il potassio aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione arteriosa attraverso un’azione di contrasto nei confronti del sodio.

I flavonoidi invece, in particolare l’esperidina, possono avere effetti protettivi contro le malattie cardiache. Tale proprietà delle arance è sostenuta da questo studio pubblicato sulla US National Library of Medicine National Institutes of Health.

Abbassano Colesterolo e Pressione Arteriosa
Le arance contengono l’esperidina, un flavonoide presente negli agrumi che, in studi condotti su animali, ha dimostrato di abbassare la pressione sanguigna. È anche in grado di ridurre i livelli di colesterolo e di aver proprietà antinfiammatorie.

Questa sostanza è presente soprattutto nella buccia e nella parte bianca all’interno della buccia. Purtroppo queste vengono rimosse quando si fanno spremute e succhi.

Artrite e Calcoli Renali
Uno studio pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato come l’abitudine di bere un bicchiere di succo di arance al giorno apporta alcuni benefici alla salute. Può ridurre in modo significativo il rischio di sviluppare l’artrite reumatoide e previene la formazione di calcoli renali.

Secondo un’altro studio la prevenzione dei calcoli è dovuta alla presenza nell’agrume di acido citrico.

Fibra Alimentare
Questo agrume è molto ricco di fibra alimentare. Un arancio contiene in media circa il 18 % dell’assunzione giornaliera consigliata. I principali tipi di fibra presenti in questo agrume sono la pectina, la cellulosa e la lignina.

L’assunzione di fibra alimentare è associata a molti effetti benefici sulla salute. In generale si ritiene che le fibre migliorino il processo digestivo influendo positivamente sui batteri buoni che si trovano nell’intestino.

Secondo recenti studi la fibra è utile nella perdita di peso e nell’abbassamento del colesterolo LDL.

Anemia
L’anemia, ovvero la diminuzione di globuli rossi e dell’emoglobina nel sangue, è spesso causata da una carenza di ferro. L’arancia non è particolarmente ricca di ferro ma è una buona fonte di acidi organici.
Secondo uno recente studio questi composti sono in grado di aumentare l’assorbimento di ferro nell’intestino. Il consiglio per prevenire l’anemia è quindi quello di consumare le arance nello stesso pasto in cui si assumono alimenti ricchi di ferro.

La Spremuta d’Arancia
La spremuta d’arance, in quanto molto ricca di vitamina C, può essere considerato un valido aiuto per mantenere il nostro organismo in salute. Oltre ai suoi benefici ne possiamo apprezzare il gusto gradevole e dissetante.

Quando si decide di fare una spremuta d’arancia è bene non filtrare troppo il succo. La polpa presente al suo interno contiene molte sostanze con proprietà benefiche ai quali sarebbe un peccato dover rinunciare.
A causa della deteriorabilità di queste sostanze e per trarne il massimo beneficio è bene consumare la spremuta fresca appena fatta.

Curiosità
In Italia le regioni che producono la maggior quantità di arance sono la Sicilia e la Calabria. Infatti questo agrume preferisce per la crescita un clima mite e non sopporta temperature che scendono sotto i 5 gradi.
Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, 100 grammi di arancia (contenuto 50 mg) sono sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di una persona adulta.

Dell’arancia viene impiegata anche la buccia, con la quale si producono canditi, liquori ed altre bevande. Con la polpa invece si producono squisite marmella





Nuvole
UVA coal nocciole cicatelli reumatoide natale Vera Cina secondi acidi melone tenero oli vegetali tumori pasti tocoferolo Mercurio torcicollo arance sistema branzino biberon urico legumi ricotta foto glutine fagiolini carboidrati corretta balsamo solare amminoacidi malattie agave pollo artrite polmoni glucidi fresca A fredda prevenzione bocca cacao sedano menta frittura ossidazione #nutrizione fitosteroli licopene azoto Na stomaco digestione fluoruro avena cadenti stagionatura pulizia palpebre insalate lipidi dieta zucchero costipazione vongole mani wellness dietanolammina riposo termophilus bivalvi a timo ovaio bio consigli mediterranea secche bambini resveratrolo fibre frigorifero calorie gluten emulsionante micronutrienti vasetti microonde anice energizzante concentrazione contraffazione conservanti extravergine Germania ciliegie pera cioccolato salmonella modificato aceto formaldeide maggio semi glicemia pancreas Lucifero stabilizzanti equilibrio burro digiuno sale curcuma visita nutrire batteri bambino etichette menopausa oligoelemento aspartame sovrappeso pesce calcoli solfato vitamine antidolorifico lievito latte età kiwi addensante molluschi metionina benessere reumatismo Varcaturo articolazioni infezioni anticorpi C cucina patologie pancreatite connettivo idratazione sterilizzare immunitaria crudo antociani amaranto dormire sciroppo nitrati olio 31 premestruale Pozzuoli umami circolazione furano 3 estrogeni osteoporosi zafferano reflusso freezer seno fermenti limenti capsicum colostro cannella salsa mate degradazione di stracchino estate HDL igiene cortisolo cotto tensioattivi propoli gravidanza free colesterolo calore noci nutrition antiossidanti Francia oligoelementi macedonie lavaggio clorogenico deodoranti pomodoro cavo antiossitanti sostanze tuorlo fitoterapia aglio umore cheese bifidobatteri mais nervoso depressione sole 6 yang soia buoni lipoproteine integratori paziente tar Dott.Enrico infanzia psiche vitaminaA biologo sviluppo Pianura liposolubile gassate nespole sanguigni cure papille internazionale proteine erba zirconio carote carcinoma stabilizzante convezionne utero idrogenati Staphylococcus acqua esercizio liberi manganese prurito verdura cipollina cibi saturi amilosio aborto meteorismo crostacei metabolismo verza cistite addominale Sant'Antimo fibra alimento cancerogeni nitriti peso integratore casa cattive allium Dott pressione Giappone salute energia banana mirtillo fosforo glutammato risotto massaggio parmiggiano omeostasi pesanti funghi surgelare Napoli antitumorali pelle benefici alluminio allergia primo streptococcus comfort microbi scottature ossidasi ferro estrusione polifenoli afrodisiaco sport ipertensione triptofano Enrico tossiche lattoferrina glucagone Berrino tossine acido acidità mangiare congelare crusca psicologia sudorazione lisina intestino corpo diarrea feci agrumi birra nutrizione spezie frutta frutto latticini sapereconsaporee temperatura sapere ormone protezione quercetina E serotonina cottura parabeni ginnastica secchezza dolori immunità cereali correttori danni abitudini quinoa laurilsolfato alimentazione carne combinazioni antitumorale torte raffreddore zinco ascelle stanchezza organi antitraspiranti microbioma D food herpes con antidepressivo linfodrenaggio massa endorfine enzimi donne greco E141 orale Monterusciello spiaggia Additivi Calcio naturali inositolo monoammino anemia molecole ciclo raffermo secca 1 melanoma fichi probiotici dietetici sensibità cibo microminerali mandorla studio lattosio fumo apparato 15 conserve ricette zucchina adolescenti microsfere triclorosan fisica folico palato cellulite propilenico pesche rossetti microrganismi.Lugdunin shampoo tempo + perdite ombretti Thailandia rame frutti attività colorante potassio brodo vegan vegetariano bollitura carie educazione aloe malto controlli raffinati ulcera peperoni fisia forno INCI formaggio DHA flavonoidi uva antocianine spigola carota uricemia odori gonfiore avocado radicchio patatine broccoletti fragole visite caglio fortificanti sano grassi antinfiammatoria cosmetici sapore policistico astaxantina diagnosi ostriche insaturi spuntino gel donna LDL centrifugato nutrizionista batterio B gas primavera iperacidità macrobiotica solfiti gerani sangue cipolla freschezza crema grana ernia digerente idrosolubile complessi tradizioni fegato ribes allattamento disbiosi tummori galateo yo piante usanze congestione istamina truffe creatinina colite piatti c aromi colazione neurologico catechine botulino aminoacidi Posillipo Villaricca chiampagne dadi amilopectina carotenoide bulgaricus pistacchi contaminanti solari scaduto minerali omogenizzati endometriosi cetriolo cellula conduzione melanina Iodio obesità bevanda limone cervello rimedi gonfia oxybenzone sdorazione inquinamento duodeno antiossidante fame luteina apoptosi nutrienti macchie personale dolore gelificante listeria adinopectina biliari additivi sapereconspore pomodori duro alimentare forma junk Giugliano neuroni flatulenza glicemico verdure creme ipocaloriche crescita addome dolci ossido colore lamponi caffeine cutanee metodi essenziali vasi PET magnesio frigo melagrana sodio anguria influenza idrochinone cisteina sogliola cancro zuccheri sintomi grasso insonnia ananas stitichezza mestruo zucca cake castagne #nutrizionista fruttosio libido diet calcio polinsaturi in marroni biomagnificazione bosco alimentazzione toluene vitamina grano alta lactobacillus sindrome UVB semola domicilio capelli ortaggi Vitamina hdl respiro conservazione cuore aerobico aureus dott.Enrico Aloe dolcificanti albicocche succo antinfiammatorio fico naturale mattina caffe selenio Quarto prugne omega intero oliva emulsionanti palma more campylobacter dimagrire merendine prostata artemisia clorofilla Vomero verde lecitina ayurveda disidratazione erbe prodotti pasta A. iperglicemia albume betacarotene miele saraceno gram glutamina massaggi crostata radicali alimentari yin pancia calda raggi indice pangrattato iodio gusto peperoncino Qualiano vera essenziale dentifricio veg sapereconsapore.blogspot.it India sapereconapore zanzare patate difesa pepe allergeni stress lattici piatto cosmesi caseina sali GIugliano intolleranze diuresi padano carotenoidi frullati feste gestazione biscotti tiroide immunitario BHA epigenetica coloranti nutrizionale bassa pane olive caldo autunno epiderma tumore fisico ossidativo ceci Fuorigrotta sapereconsapore primi sapereconsapore.blogspot.com iatale sapone sanguigno carbidrati inci amido celiachia Fonticelli Caserta metalli tintura irritabile patologia bilancia punture glicole integrale asma insalata gruppo farina idrico ustione stagione insulina allergie alcol caldarroste elasticità addensanti invecchiamento integrali osteopatia facciale progesterone quaternium proprietà negozio bevande rucola antibiotico nutriente buccia tessuti stracci ossa mare ultravioletti yogurt riso centrifugati diabete asparagi antibiotici mondo antispossatezza irraggiamento alimenti brufoli glucosio Licola IGF gym minerale uova brucia ipocalorico
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu