betacarotene - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Antiossidanti: perché sono importanti per la nostra salute

Antiossidanti: perché sono importanti per la nostra salute

sapereconsapore

Sei in sovrappeso? Fumi? Utilizzi farmaci?
Bevi alcolici? Conduci una vita stressante?
Sei uno sportivo? D’estate adori stare al sole?
Vuoi prevenire malattie e influenze stagionali?

Se fai parte di una di queste categorie, hai assolutamente bisogno di antiossidanti. In questa pagina scoprirai cosa sono, a che servono, in quali alimenti reperirli e come…

Cosa sono gli antiossidanti:

Gli antiossidanti sono sostanze in grado di neutralizzare i radicali liberi e proteggere l’organismo dalla loro azione negativa. Le proprietà anticancerogene di molti alimenti sono legate proprio al loro prezioso contenuto in antiossidanti. Nel corso dei numerosi processi metabolici una piccola quantità di ossigeno dà origine a molecole chimicamente molto reattive a causa della presenza nell’orbitale più esterno di uno o più elettroni spaiati. Tali molecole, chiamate radicali liberi, sono in grado di danneggiare le strutture cellulari come la membrana plasmatica ed il DNA.
L’azione negativa dei radicali liberi si ripercuote sulla salute dell’intero organismo: accelerando i processi di invecchiamento cellulare, deprimendo il sistema immunitario, favorendo l’insorgenza di numerose malattie e forme tumorali. Il nostro organismo riesce a tenere sotto controllo l’attività dei radicali liberi attraverso speciali sostanze antiossidanti endogene (sintetizzate autonomamente) ed esogene (presenti negli alimenti).

A cosa servono:

Da studi recenti, è stato confermato che molte delle malattie più comuni sono associate ad una carenza di nutrienti antiossidanti. Come lo scorbuto è segno di carenza di Vitamina C, la carenza di antiossidanti può essere la causa di: Malattia di Alzheimer, Tumori, malattie cardiovascolari, cataratta, diabete, ipertensione, infertilità, degenerazione maculare del cristallino, morbillo, malattie mentali, parodontopatie, infezioni delle vie respiratorie, artrite reumatoide. Il fattore del processo degenerativo di invecchiamento cellulare è il danno ossidativo, i radicali liberi.
L’ossigeno è alla base della vita sia animale che vegetale è il nutriente più importante per ogni cellula, ma l’ossigeno è anche chimicamente reattivo può diventare instabile ed in grado di ossidare le molecole vicine con conseguente danno cellulare, i radicali liberi sono degli ossidanti corporei equivalenti a dei residui nucleari radioattivi. Il processo di ossidazione che si instaura per generare energia vitale, forma anche delle molecole instabili dette radicali liberi, molecole reattive, caricate elettricamente che possono provocare danni al tessuto delle cellule. La posizione dell’elettrone al’interno di una molecola ne determina la sua stabilità, il composto è stabile se gli elettroni sono in coppia, ma se un elettrone è libero se ne determina l’instabilità. Questa molecola “spaiata” è chiamata Radicale libero. Innesca una serie di reazioni a catena che tendono a formare altri radicali liberi, ìn un processo ossidativo esponenziale, se non viene bloccato in tempo.
I radicali liberi si formano dal fumo di sigarette, dalla combustione del petrolio che crea i gas di scarico, le radiazioni, la frittura, la cottura alla brace dei cibi. I normali processi chimici del nostro organismo, gli antiossidanti sono in grado di disarmare i radicali liberi

Fattori scatenanti: stress, prodotti di scarto del metabolismo, fumo di sigarette, consumo di alcol, farmaci, prodotti chimici tossici, radiazioni ionizzanti, esposizione a raggi X, raggi ultravioletti solari, pesticidi, esercizi fisici molto faticosi, assunzione di farmaci, antibiotici.
Gli antiossidanti che svolgono un ruolo primario sono la vitamina C, la Vitamina A, la Vitamina E, il beta-carotene, il precursore della Vitamina A che si trova nella frutta e nella verdura, lo Zinco e il Selenio, sono degli ottimi preventivi del benessere, insieme ad una alimentazione adeguata, biologica, moderata attività fisica quotidiana.
Per avere un’idea di ciò che vuol dire ossidazione, prendi una mela, tagliala a metà e lasciala per qualche minuto appoggiata su un piano, noterai che la polpa diventerà più scura.

In quali alimenti sono presenti gli antiossidanti:

Patate dolci, carote, crescione, piselli, broccoli, cavolfiori, limoni, mango, melone, peperoni, zucca, fragole, pomodori, cavoli, uva, kiwi, arance, semi e frutta secca, zucca comune, tonno, sardine, salmone, germe di grano, albicocche, fagioli. Essenzialmente frutta e verdure di colore rosso, arancione, giallo, frutta e verdura cruda, piselli, grano, fave, cereali integrali, cocomero, frutti di mare.
Per avere la giusta dose di antiossidanti giornaliera, una persona normale (NON fumatore, NON sportivo, NON stressato, NON utilizzatore di farmaci, NON divoratore di grassi, NON bevitore di alcolici, NON amante delle tintarelle) dovrebbe assumere da 6 a 8 porzioni di frutta e verdura. Per avere un’idea una porzione di frutta corrisponde a 150gr, quindi da 300 a 600 gr di frutta al giorno. Una porzione di verdura corrisponde a 250gr se cotta o 50gr se cruda, quindi almeno 1kg se cotta o almeno 200gr se cruda al giorno. Diciamo mediamente.. 1 Kg di frutta al giorno.
Una persona normale. Se invece fumi, o fai sport, o sei stressato, o utilizzi regolarmente farmaci, o mangi cibi grassi, o bevi alcolici, o ami la tintarella, ovviamente le tue porzioni devono essere più consistenti. Almeno il doppio. Un esempio: Un fumatore, ad ogni singola aspirata assume
MILIONI DI RADICALI LIBERI!!!



Nuvole
fluoruro coal afrodisiaco protezione antitumorale mirtillo organi rimedi prugne neuroni depressione Additivi sintomi linfodrenaggio nutrizionale mandorla lavaggio gym immunità albicocche vasi Quarto caglio integratore dolci monoammino additivi c massaggio flavonoidi nitriti dieta fibre cutanee pera antibiotico pancreas macrobiotica allergia sapereconapore curcuma polinsaturi antidolorifico frutti bambino alimentari congelare cancro buoni sapereconsapore.blogspot.com paziente allattamento Francia cotto iatale ferro gas mondo biscotti colostro birra Vitamina cosmesi sudorazione fresca B stagionatura torte omeostasi centrifugati antitumorali betacarotene lattoferrina nutrienti cistite micronutrienti energia stracchino macedonie pulizia riposo ultravioletti cipolla astaxantina verdura vitaminaA yogurt frullati tar antiossitanti irraggiamento polifenoli microminerali mare dentifricio ossidasi dott.Enrico carota cattive cioccolato stitichezza salute ormone alimentazzione latticini negozio duro nutrire cibi immunitario free anguria Na intolleranze addome mestruo sogliola cosmetici inci Napoli Vera Dott magnesio pressione cake riso con bocca colesterolo raffreddore fichi combinazioni sostanze età vegetariano amido erbe Aloe glucagone liposolubile disbiosi celiachia asma rame GIugliano antinfiammatoria utero umore urico verde Sant'Antimo aerobico stagione ananas radicali fosforo Fuorigrotta frutto pistacchi gusto frittura manganese acqua C abitudini inquinamento sapereconsaporee endorfine piatto zirconio peso gerani centrifugato carotenoidi digestione forma temperatura insulina Calcio dimagrire shampoo HDL alimentazione alluminio yin zafferano dolcificanti solare enzimi comfort sovrappeso minerali mattina crudo spuntino avena tessuti complessi quercetina 31 cortisolo primo uova fibra triclorosan Giappone lactobacillus D nespole tossine yo timo psicologia vegetali crusca idrogenati ossa zanzare glucidi bivalvi lecitina dormire nutrition stomaco Germania sindrome corpo sale propilenico autunno branzino PET ossidativo Mercurio antiossidanti glutammato a minerale tensioattivi caseina intestino pepe dolore fagiolini IGF palato limenti calorie E141 amminoacidi crema ulcera vongole cavo contaminanti patologie antidepressivo casa Lucifero cure patate merendine acidi fegato domicilio zucchero Fonticelli gassate correttori tiroide massa olio libido vasetti ossido Monterusciello raffermo mate avocado carboidrati colorante verdure tempo toluene conservanti stress obesità flatulenza quaternium glutamina reumatoide nocciole gonfiore artemisia esercizio diagnosi parabeni sapere tuorlo oligoelemento fitoterapia bulgaricus controlli ipertensione amaranto ciclo acidità epiderma + peperoncino ceci palpebre arance ciliegie gluten sistema addensante crescita proprietà biliari bassa patologia caldarroste papille extravergine calcio naturale oliva #nutrizionista circolazione stracci gonfia carcinoma India mangiare bollitura tumore hdl pesche difesa Varcaturo pangrattato sanguigno energizzante etichette sedano vitamina tumori forno natale costipazione lipoproteine macchie acido verza premestruale estate corretta antociani nervoso dolori crostata peperoni connettivo scottature gel vitamine seno salsa bilancia estrogeni greco ricotta glutine zucchina tossiche allergeni ipocalorico microbioma calcoli agrumi folico ribes pollo 3 probiotici freezer saraceno primavera sodio ombretti albume fisica sterilizzare fragole biomagnificazione fame idrosolubile clorofilla secondi omogenizzati padano Licola internazionale microonde diuresi patatine adinopectina prodotti raggi irritabile agave banana fisia serotonina aceto insalata UVB Thailandia sali alcol LDL Pianura ricette policistico aromi capelli mediterranea brodo aspartame noci gestazione pancia gram nitrati clorogenico cancerogeni selenio potassio secchezza junk facciale disidratazione cereali stabilizzanti uva furano fico gruppo dadi diabete Dott.Enrico legumi cetriolo diarrea allergie tradizioni piatti umami #nutrizione danni Qualiano ipocaloriche immunitaria contraffazione glicemico glucosio cadenti Berrino cannella Posillipo metodi frutta ascelle spiaggia gravidanza tummori fortificanti carotenoide fruttosio indice carie odori polmoni equilibrio campylobacter conservazione alta herpes melagrana radicchio solfato freschezza idratazione antispossatezza sapereconsapore rucola piante reflusso ginnastica mais caffe digiuno sapereconspore duodeno malto cisteina solfiti pomodoro respiro sano ayurveda BHA infanzia menopausa nutriente idrochinone congestione streptococcus feste sapereconsapore.blogspot.it olive metalli amilopectina Pozzuoli ovaio sapore solari reumatismo sanguigni biologo stanchezza sport quinoa buccia integrali capsicum tintura bevande soia vegan idrico pasta sviluppo creatinina antocianine integrale spezie calda pelle estrusione articolazioni anticorpi conduzione galateo studio Cina 15 deodoranti pasti A. melone pomodori attività batteri aborto cellula lievito catechine allium aloe sdorazione stabilizzante psiche addominale cervello UVA A Giugliano insaturi caldo propoli visite tocoferolo massaggi scaduto istamina osteoporosi essenziale cicatelli limone listeria termophilus resveratrolo marroni fredda sensibità digerente crostacei consigli aglio molluschi fitosteroli calore succo alimento proteine maggio foto grana balsamo broccoletti semi microsfere lipidi surgelare castagne carne chiampagne veg intero alimentare ossidazione salmonella iperacidità grasso epigenetica osteopatia antibiotici prevenzione bambini degradazione brufoli glicole modificato apoptosi convezionne zucca integratori pane donna sciroppo amilosio prostata truffe ortaggi dietetici Staphylococcus omega oxybenzone cucina insalate colore metionina pesanti sole frigorifero microrganismi.Lugdunin anemia fermenti risotto progesterone DHA personale emulsionante elasticità artrite formaldeide in 1 saturi tenero creme zinco orale ostriche E igiene Iodio brucia secca microbi punture conserve apparato molecole raffinati farina neurologico bio donne cellulite malattie colazione essenziali fumo pancreatite insonnia batterio sapone aureus parmiggiano carbidrati diet wellness torcicollo asparagi cuore adolescenti grano Enrico benefici more visita benessere rossetti liberi vera glicemia carote 6 lamponi iperglicemia latte azoto nutrizione emulsionanti iodio triptofano funghi secche cacao ustione prurito menta educazione Caserta burro pesce gelificante antiossidante erba di concentrazione spigola ernia meteorismo botulino lisina lattici cibo melanina zuccheri oligoelementi influenza colite melanoma antinfiammatorio bosco primi sangue fisico licopene usanze metabolismo perdite addensanti frigo palma feci grassi INCI anice invecchiamento Vomero mani food formaggio caffeine bevanda biberon naturali endometriosi bifidobatteri inositolo lattosio cottura luteina alimenti kiwi antitraspiranti infezioni cheese aminoacidi miele uricemia yang cipollina semola dietanolammina laurilsolfato nutrizionista Villaricca coloranti oli
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu