bilancia - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

Pubblicato da in effetto yo-yo ·
Tags: yoyodietaipocalorichesapereconsaporeEnricoFonticelliGiuglianoPianuraFuorigrottaNacibopesonutrizionistadomiciliobilanciacorpoenergia
Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

sapereconsapore

Siamo ormai a settembre, mese di nuovi inizi e di buoni propositi, e come tutti gli anni da che l’umanità ha memoria, siamo in piena fase da senso-di-colpa-post-estate. Questo tsunami socio-culturale diffuso attraverso internet, televisione e riviste varie, non fa altro pero' che che proporvi sempre nuove e più fantasiose proposte dietetiche detox che promettono purificazioni, benefici salutari miracolosi e perdite di peso in tempi ristretti.
Le diete ipocaloriche post-estate spuntano ovunque e sono inestricabili e imbattibili come l’erbaccia tra le piastrelle del giardino: appena ne viene sradicata una ne spunta un’altra. E’ una lotta impari.

Cosa c’è di sbagliato, concettualmente

Innanzitutto bisogna ricordare che la parola “dieta”, che deriva dal grego “diaita”, significa “stile di vita”, quindi già la parola stessa ci dovrebbe indicare il fatto che non si tratta di un momento passeggero atto ad ottenere un risultato numerico sulla bilancia e basta, ma di un’abitudine da adottare. Le classiche diete ipocaloriche che spuntano come funghi in questo periodo sono squilibrate, dannose e soprattutto false perché alla fine aggravano il problema che erano supposte risolvere! Quello che accade è che sebbene la perdita di peso iniziale sia notevole, purtroppo è a breve termine: soltanto una piccolissima percentuale di persone riesce a mantenere il peso ottenuto, mentre la stragrande maggioranza va incontro al famigerato “effetto yo-yo”.
Considerate che questo argomento è il punto chiave della questione dietetica: a perdere peso siamo tutti bravi, basta togliere qualcosa al giorno e il peso scende, ma è mantenerlo il problema.

Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

Quello che le diete ipocaloriche fanno fondamentalmente è cercare con molta ingenuità di ingannare il nostro corpo: riducendo drasticamente l’introito di cibo, lo costringono ad attingere alle riserve e quindi il peso scende, la bilancia ce lo mostra e siamo tutti contenti. Il corpo però è una macchina di straordinaria perfezione, che ha lavorato per millenni per favorire la sopravvivenza degli organismi e si è inventata vari sistemi per non farsi fregare.
Quando si perde peso velocemente con una dieta molto restrittiva, come quelle che vi propinano in questo momento dell’anno per tentare di salvare il salvabile, il corpo inizialmente ci casca e il peso scende facendo guadagnare punti alla dieta. La rimonta però è rapida ed inarrestabile: siamo fatti per sopravvivere e la massa grassa è la nostra riserva evolutiva di "lingotti" di energia pronta per i tempi duri, quindi oltre un certo limite il corpo inizierà a tutelare la massa grassa rimasta e a sacrificare il muscolo! Quindi il peso continuerà ancora a scendere, più lentamente, ma a perdere sarà la nostra preziosissima e sudatissima massa muscolare. Parallelamente il metabolismo rallenterà  ed  il corpo abbasserà le sue attività per tentare di risparmiare energia. È come se il nostro corpo facesse di tutto per risparmiare e non disperdere energie,conservandole, vista la carenza di cibo. Il cervello, che tutto comanda e tutto sa, ci spingerà anche a cercare alimenti grassi e densi di calorie per aumentare l’introito energetico, e questa è la classica smania di alimenti vietati dopo qualche settimana di dieta. Così Madre Natura torna a segnare punti e la partita ora è pari.
L’eccessiva restrizione alimentare, contribuisce a farci perdere chili in modo sbagliato: l’organismo tenderà a bruciare il tessuto muscolare magro ed il metabolismo ne uscirà compromesso con il risultato che, anche se ci sembrerà di dimagrire, in realtà ingrasseremo più facilmente. Tutto questo è frutto di un continuo riadattamento del nostro organismo allo stile alimentare.

Cosa fare, dunque, per scongiurare l’effetto yo-yo?

Il consiglio più importante di tutti: fatevi seguire da un professionista e non seguite diete trovate sui giornali o suggerite dalla vicina di casa! I professionisti della nutrizione sono tanti ma anche qui bisogna affidarsi alle persone serie: ad avere la competenza giusta e legalmente riconosciuta per elaborare diete sono il BIOLOGO NUTRIZIONISTA, il MEDICO DIETOLOGO e il DIETISTA.

Non fidatevi di coach, naturopati, personal trainer e così via che vi propongono regimi alimentari dai nomi strani o dall’utilizzo di sostituti del pasto e integratori inutili: sicuramente perderete peso (come avete visto, non ci vuole granchè: è matematica) ma avrete problemi a mantenerlo e probabilmente danneggerete la vostra composizione corporea e la vostra salute.

Dott.Enrico Fonticelli
Biologo Nutrizionista
cell. 3887304549
mail. sapereconsapore@gmail.com

Le visite o i controlli successivi possono essere effettuati anche a domicilio!

ricevo su appuntamento in:
-Via Fortunata del Forno 19Giugliano(Na)
-Viale Augusto 101/109 Fuorigrotta(Na)
-Via Domenico Padula 127/d Pianura(Na)



Nuvole
astaxantina neuroni c alimenti kiwi lavaggio solare acido fitosteroli arance costipazione sapereconsaporee solfiti food coloranti Pianura melanoma clorofilla forno aureus carota Monterusciello allergeni herpes biscotti dimagrire polifenoli oxybenzone autunno nutrizionale vegetali cibi gerani immunitario piatti glucagone microbioma sale consigli insalate cortisolo crema tossine mate tempo oligoelementi alimento galateo ortaggi sodio urico fibre ossidativo iodio ultravioletti greco UVB fisia resveratrolo cottura ipocaloriche omeostasi epiderma cucina iatale antinfiammatoria allium uva buoni bosco microrganismi.Lugdunin nutriente limone primavera degradazione lamponi addensante ossa pesche zucchina pomodori marroni pomodoro cistite meteorismo ginnastica quinoa solari rucola tumori capelli ritenzione pancreas vegan apoptosi spiaggia comfort donna cioccolato micronutrienti albicocche umami fagiolini Varcaturo creme HDL botulino fortificanti ananas dentifricio antocianine E C intolleranze streptococcus vera cheese salsa primi pesce uricemia emulsionanti infanzia maggio caffe Giappone stagionatura merendine sindrome DHA India sali agrumi usanze lisina nutrizione malattie ernia Vomero ascelle organi sapereconsapore.blogspot.it anguria stracci creatinina gelificante zucchero pollo rame miele elasticità aloe Lucifero sciroppo nutrizionista polmoni Fonticelli spigola frutti mais yin 31 Posillipo personale selenio ceci artemisia caldo vitamine vasi tintura aglio crostata gluten riposo antidepressivo bilancia peperoni bevanda oligoelemento stomaco disbiosi colorante emulsionante obesità semola macchie fosforo dietetici stabilizzante insonnia massa melanina spuntino studio Caserta yogurt intestino foto caglio INCI cipolla dolci cicatelli molecole Francia + rossetti sapere gas melagrana lipoproteine integratore peso A primo etichette Vitamina brucia glutine pressione colostro inquinamento antiossitanti frittura secchezza fibra carotenoidi infezioni fragole di allattamento diuresi #nutrizionista duro parmiggiano erba latticini osteoporosi more pulizia progesterone zucca luteina branzino perdite cipollina artrite amido wellness essenziali succo glucidi omega bollitura cotto Berrino riso crescita mangiare palpebre PET metalli glicemia patologie integratori idrogenati bulgaricus indice cattive gym stanchezza Iodio cellule furano immunità B bambino verdura zanzare gruppo gonfiore secche curcuma casa Giugliano dolori bio macedonie confezionati macrobiotica ferro verde tossiche mani insaturi alta ipertensione pesanti carboidrati fermenti reflusso immunitaria cannella grana depressione 6 zafferano modificato zuccheri proprietà monoammino centrifugato sole cacao olive noci naturali funghi zinco antispossatezza risotto idrico raffermo vongole stabilizzanti mediterranea limenti tenero frutta glicemico ciliegie concentrazione integrali contaminanti aerobico azoto duodeno estrusione stress castagne aromi cancerogeni ossidasi età parabeni gravidanza influenza fluoruro acqua calda Cina IGF cake difesa glutammato libido ovaio conserve junk Pozzuoli patatine calcio Staphylococcus odori sapereconsapore.blogspot.com pane pangrattato temperatura cellula aborto massaggi saturi bambini prurito igiene capsicum yang semi piatto adinopectina scaduto sudorazione celiachia caseina a anice propilenico quercetina Fuorigrotta ipocalorico digestione erbe colore carbidrati mandorla Dott free ormoni irritabile antiossidante gonfia freezer caldarroste hdl fisica vitaminaA iperacidità microsfere tessuti Villaricca energizzante antinfiammatorio aminoacidi triclorosan dolcificanti grano UVA asparagi BHA idrica conservazione radicali amminoacidi prodotti visite fico mirtillo biologo nitriti noradrenalina dadi stracchino glutamina broccoletti molluschi sano sapone fumo glucosio banana sviluppo feci tradizioni bifidobatteri colazione olio palato soia apparato anticorpi termophilus natale punture acidi carote tensioattivi alcol sapereconapore endorfine equilibrio piante alimentazione zirconio salmonella Additivi calore biomagnificazione triptofano surgelare sanguigni benefici raffreddore 3 extravergine ostriche catechine diet cancro antibiotici cuore uova proteine gram pistacchi Dott.Enrico lattosio premestruale sapereconsapore amilopectina crusca nocciole ricette batteri Qualiano digerente avena bivalvi lievito gassate psiche vitamina fame farina ombretti antitumorale idrochinone buccia irraggiamento coal scottature sangue centrifugati vasetti burro albume in antibiotico articolazioni crudo tocoferolo legumi pancreatite Aloe flatulenza melone yo calcoli papille lecitina agave quaternium aspartame fresca formaggio listeria lattoferrina controlli menta respiro peperoncino nitrati pepe biberon feste fruttosio minerali bocca correttori sogliola avocado antidolorifico calorie formaldeide toluene raggi reumatoide sedano metodi amilosio umore brodo ciclo saraceno energia congelare Vera batterio osteopatia fitoterapia conservanti cosmetici sterilizzare stitichezza caffeine massaggio ricotta diarrea nutrienti Germania fredda donne raffinati con diagnosi sanguigno insalata acidità sovrappeso cervello benessere torte asma digiuno sapore bevande sapereconspore spezie estate ayurveda E141 carcinoma liposolubile cereali endometriosi A. convezionne campylobacter oli carie ulcera pera colesterolo cutanee addensanti complessi gestazione antiossidanti deodoranti Thailandia 15 sostanze contraffazione colite estrogeni allergie conduzione cure microonde dormire facciale frigo aceto metionina ribes paziente 1 propoli grassi alimentare integrale palma attività reumatismo vegetariano alimentari patologia Licola flavonoidi frutto secca frullati birra visita clorogenico antitumorali essenziale idratazione mare cavo folico verza fisico circolazione betacarotene intero serotonina adolescenti policistico naturale Enrico mattina polinsaturi ustione grasso additivi pelle prugne idrosolubile Na dieta tumore minerale carne sensibità sdorazione prostata potassio adipose fegato lattici veg chiampagne sistema GIugliano sport insulina corretta laurilsolfato padano magnesio forma internazionale crostacei nutrire inci psicologia dolore iperglicemia freschezza pasti oliva addominale #nutrizione nervoso menopausa balsamo anemia biliari pasta cetriolo cellulite diabete torcicollo lipidi amaranto sintomi prevenzione tiroide tummori frigorifero corporeo fichi solfato mestruo stagione linfodrenaggio combinazioni ossido negozio rimedi cosmesi omogenizzati brufoli latte patate mondo tar antitraspiranti dietanolammina nutrition malto probiotici danni Napoli liberi alimentazzione secondi gel shampoo alluminio enzimi utero protezione domicilio pancia nespole seno verdure LDL antociani neurologico lactobacillus tuorlo cadenti invecchiamento Quarto afrodisiaco istamina D microminerali radicchio metabolismo tiroidei timo cisteina manganese allergia corpo congestione bassa Sant'Antimo ormone educazione connettivo gusto orale carotenoide epigenetica abitudini ossidazione glicole disidratazione microbi licopene dott.Enrico inositolo salute Calcio cibo addome esercizio truffe Mercurio
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu