bilancia - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

Pubblicato da in effetto yo-yo ·
Tags: yoyodietaipocalorichesapereconsaporeEnricoFonticelliGiuglianoPianuraFuorigrottaNacibopesonutrizionistadomiciliobilanciacorpoenergia
Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

sapereconsapore

Siamo ormai a settembre, mese di nuovi inizi e di buoni propositi, e come tutti gli anni da che l’umanità ha memoria, siamo in piena fase da senso-di-colpa-post-estate. Questo tsunami socio-culturale diffuso attraverso internet, televisione e riviste varie, non fa altro pero' che che proporvi sempre nuove e più fantasiose proposte dietetiche detox che promettono purificazioni, benefici salutari miracolosi e perdite di peso in tempi ristretti.
Le diete ipocaloriche post-estate spuntano ovunque e sono inestricabili e imbattibili come l’erbaccia tra le piastrelle del giardino: appena ne viene sradicata una ne spunta un’altra. E’ una lotta impari.

Cosa c’è di sbagliato, concettualmente

Innanzitutto bisogna ricordare che la parola “dieta”, che deriva dal grego “diaita”, significa “stile di vita”, quindi già la parola stessa ci dovrebbe indicare il fatto che non si tratta di un momento passeggero atto ad ottenere un risultato numerico sulla bilancia e basta, ma di un’abitudine da adottare. Le classiche diete ipocaloriche che spuntano come funghi in questo periodo sono squilibrate, dannose e soprattutto false perché alla fine aggravano il problema che erano supposte risolvere! Quello che accade è che sebbene la perdita di peso iniziale sia notevole, purtroppo è a breve termine: soltanto una piccolissima percentuale di persone riesce a mantenere il peso ottenuto, mentre la stragrande maggioranza va incontro al famigerato “effetto yo-yo”.
Considerate che questo argomento è il punto chiave della questione dietetica: a perdere peso siamo tutti bravi, basta togliere qualcosa al giorno e il peso scende, ma è mantenerlo il problema.

Effetto yo-yo e il problema delle diete troppo drastiche

Quello che le diete ipocaloriche fanno fondamentalmente è cercare con molta ingenuità di ingannare il nostro corpo: riducendo drasticamente l’introito di cibo, lo costringono ad attingere alle riserve e quindi il peso scende, la bilancia ce lo mostra e siamo tutti contenti. Il corpo però è una macchina di straordinaria perfezione, che ha lavorato per millenni per favorire la sopravvivenza degli organismi e si è inventata vari sistemi per non farsi fregare.
Quando si perde peso velocemente con una dieta molto restrittiva, come quelle che vi propinano in questo momento dell’anno per tentare di salvare il salvabile, il corpo inizialmente ci casca e il peso scende facendo guadagnare punti alla dieta. La rimonta però è rapida ed inarrestabile: siamo fatti per sopravvivere e la massa grassa è la nostra riserva evolutiva di "lingotti" di energia pronta per i tempi duri, quindi oltre un certo limite il corpo inizierà a tutelare la massa grassa rimasta e a sacrificare il muscolo! Quindi il peso continuerà ancora a scendere, più lentamente, ma a perdere sarà la nostra preziosissima e sudatissima massa muscolare. Parallelamente il metabolismo rallenterà  ed  il corpo abbasserà le sue attività per tentare di risparmiare energia. È come se il nostro corpo facesse di tutto per risparmiare e non disperdere energie,conservandole, vista la carenza di cibo. Il cervello, che tutto comanda e tutto sa, ci spingerà anche a cercare alimenti grassi e densi di calorie per aumentare l’introito energetico, e questa è la classica smania di alimenti vietati dopo qualche settimana di dieta. Così Madre Natura torna a segnare punti e la partita ora è pari.
L’eccessiva restrizione alimentare, contribuisce a farci perdere chili in modo sbagliato: l’organismo tenderà a bruciare il tessuto muscolare magro ed il metabolismo ne uscirà compromesso con il risultato che, anche se ci sembrerà di dimagrire, in realtà ingrasseremo più facilmente. Tutto questo è frutto di un continuo riadattamento del nostro organismo allo stile alimentare.

Cosa fare, dunque, per scongiurare l’effetto yo-yo?

Il consiglio più importante di tutti: fatevi seguire da un professionista e non seguite diete trovate sui giornali o suggerite dalla vicina di casa! I professionisti della nutrizione sono tanti ma anche qui bisogna affidarsi alle persone serie: ad avere la competenza giusta e legalmente riconosciuta per elaborare diete sono il BIOLOGO NUTRIZIONISTA, il MEDICO DIETOLOGO e il DIETISTA.

Non fidatevi di coach, naturopati, personal trainer e così via che vi propongono regimi alimentari dai nomi strani o dall’utilizzo di sostituti del pasto e integratori inutili: sicuramente perderete peso (come avete visto, non ci vuole granchè: è matematica) ma avrete problemi a mantenerlo e probabilmente danneggerete la vostra composizione corporea e la vostra salute.

Dott.Enrico Fonticelli
Biologo Nutrizionista
cell. 3887304549
mail. sapereconsapore@gmail.com

Le visite o i controlli successivi possono essere effettuati anche a domicilio!

ricevo su appuntamento in:
-Via Fortunata del Forno 19Giugliano(Na)
-Viale Augusto 101/109 Fuorigrotta(Na)
-Via Domenico Padula 127/d Pianura(Na)



Nuvole
sudorazione insaturi sindrome stagione Lucifero emulsionanti iperacidità ceci cucina yo caldo fosforo frigo ricotta 3 alimentari molecole raffermo fagiolini balsamo nespole oliva liberi solfiti capelli alta buoni rucola idrochinone conservanti colite nutrire oli alimentazione wellness amido temperatura proprietà campylobacter disidratazione spiaggia tradizioni sterilizzare quinoa BHA sodio polmoni frullati invecchiamento nitrati diuresi semola bio gerani additivi danni zucchero anticorpi formaggio Vitamina carotenoidi kiwi microsfere sano acqua free Napoli diet fisico sapereconsaporee c paziente pollo antinfiammatorio frutta verde policistico stanchezza reumatoide salsa adinopectina veg Iodio bivalvi molluschi pera pressione Posillipo colore fragole limenti 1 #nutrizionista propilenico verdura ciclo cipolla spezie negozio ferro vasi aerobico afrodisiaco Dott.Enrico fibra scaduto freezer aminoacidi facciale sovrappeso sedano parabeni hdl pane piatti secondi agave IGF fruttosio personale monoammino cibi a potassio azoto + grasso furano vegetariano fame crusca alcol cadenti curcuma albume astaxantina DHA GIugliano fermenti menta probiotici rimedi bevande inositolo pesce controlli miele gluten mani stabilizzante dolore gusto Varcaturo bollitura radicali oligoelemento grano secca infanzia lisina biberon crema cibo macedonie integrale endorfine ossido tiroide melanoma omogenizzati insonnia torcicollo fresca stress macchie modificato gassate batteri Pozzuoli termophilus cutanee clorogenico sport anguria nutrizione ossa patate latticini biscotti estrusione pasti banana irraggiamento tummori ipocaloriche concentrazione respiro risotto toluene sapone usanze zinco peperoncino antidepressivo cortisolo bambino perdite Sant'Antimo lavaggio benefici caglio soia parmiggiano cervello corpo farina gruppo alluminio bifidobatteri glucosio costipazione intolleranze articolazioni cattive torte dolcificanti nutrizionale ernia saturi iodio noci branzino fichi ginnastica 15 naturali allium yang solfato allergeni vitaminaA complessi esercizio palato clorofilla zafferano crostata enzimi fredda verdure catechine yogurt aureus gonfia bassa birra omega E141 dietetici massa sapereconsapore cicatelli frutto prugne mondo ascelle secchezza luteina internazionale fisia junk sciroppo gas tensioattivi osteopatia depressione timo stracci sole calda prurito corretta digiuno cannella vera visita fortificanti fico meteorismo C buccia grassi congestione nitriti cheese abitudini combinazioni energizzante padano micronutrienti listeria intestino resveratrolo pancreatite nocciole bulgaricus essenziale naturale tocoferolo piante dolori lactobacillus Vomero aromi rame dietanolammina proteine raffreddore casa autunno colesterolo glicemia sanguigni zanzare limone dimagrire vitamina nutrizionista secche patologia ciliegie artemisia epigenetica caseina stabilizzanti sensibità artrite stomaco sogliola prevenzione A tumore dieta obesità mestruo uva castagne aspartame primo cosmetici antitraspiranti PET attività cetriolo sapore minerale età cake antiossidante cuore A. orale reumatismo addome frigorifero deodoranti peso integrali congelare malattie acidi surgelare influenza umami mate cereali UVB seno coal tuorlo ossidazione fibre 31 idrogenati equilibrio more insalate asparagi ormone istamina polinsaturi India biologo addensante allergie disbiosi degradazione glicole zucchina carotenoide carote ulcera glucidi Cina sostanze peperoni fitosteroli lattosio mandorla carota vasetti brufoli Giugliano inci addominale agrumi Qualiano macrobiotica calorie yin consigli duodeno quercetina E feste avena premestruale sviluppo stagionatura immunitario addensanti amilopectina caldarroste primavera ovaio massaggio Berrino estrogeni sale microminerali forno Vera protezione metodi Pianura 6 capsicum polifenoli connettivo erbe HDL sangue metionina Fuorigrotta glicemico crostacei diarrea nutrienti domicilio intero pelle sapereconapore zuccheri Calcio formaldeide carcinoma galateo liposolubile microonde neuroni comfort brucia diagnosi triptofano cavo streptococcus calore idrico Aloe frutti di Mercurio erba D tossine sintomi cistite metalli integratore batterio flatulenza psiche tossiche tumori alimentare brodo fitoterapia ipertensione olive ultravioletti mirtillo acidità pancreas in reflusso saraceno conduzione anice burro pistacchi alimenti greco truffe umore papille antidolorifico antiossitanti aloe energia Villaricca endometriosi nutriente sapere calcoli quaternium uricemia ombretti pesanti Na adolescenti glucagone cipollina lievito gravidanza dadi idratazione conservazione scottature prostata prodotti aborto igiene avocado sapereconsapore.blogspot.com bevanda amminoacidi pomodori chiampagne microbi tintura pulizia apparato raggi sapereconsapore.blogspot.it gym iatale manganese Giappone #nutrizione uova studio herpes iperglicemia libido allergia contraffazione tar lipidi salute B infezioni colorante ricette LDL verza mediterranea spigola stracchino antitumorale fegato Additivi riposo gel celiachia integratori magnesio sapereconspore Germania glutamina melone grana Enrico pomodoro indice malto neurologico progesterone elasticità calcio microrganismi.Lugdunin bilancia caffeine organi donna rossetti INCI antibiotici cancro riso creme pancia antocianine dott.Enrico carne omeostasi urico spuntino educazione dolci digestione maggio palma Francia insulina sali pepe feci aglio creatinina pangrattato Licola antibiotico immunitaria raffinati cure ostriche cosmesi amaranto marroni ipocalorico Dott cellula antociani frittura food lecitina massaggi Thailandia utero inquinamento licopene semi crescita pesche radicchio nervoso visite triclorosan vongole essenziali salmonella freschezza antitumorali Fonticelli immunità bocca difesa amilosio shampoo tessuti biomagnificazione minerali acido con oxybenzone lamponi selenio antiossidanti sdorazione gonfiore psicologia menopausa osteoporosi glutammato ananas centrifugato olio palpebre mare vegan irritabile insalata aceto bambini alimento solare Caserta cioccolato fisica folico botulino epiderma donne sistema melanina flavonoidi primi mais gram etichette betacarotene mangiare solari foto propoli gestazione conserve ossidativo stitichezza succo broccoletti biliari coloranti ayurveda melagrana tenero extravergine cacao metabolismo piatto antispossatezza alimentazzione colazione zirconio Monterusciello lattici cottura zucca ortaggi forma pasta cellulite ossidasi contaminanti vegetali tempo diabete digerente Staphylococcus benessere vitamine estate albicocche odori cancerogeni fumo ustione circolazione convezionne natale caffe apoptosi gelificante mattina latte asma lattoferrina dentifricio carbidrati fluoruro sanguigno ribes correttori laurilsolfato funghi microbioma antinfiammatoria cotto legumi serotonina Quarto carboidrati duro bosco cisteina idrosolubile lipoproteine patatine oligoelementi centrifugati merendine patologie nutrition UVA emulsionante punture carie arance colostro allattamento linfodrenaggio anemia dormire crudo glutine
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu