cattive - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Cibi e cattive abitudini alimentari?Ecco alcuni consigli...

Pubblicato da in cibi e cattive abitudini ·
Tags: cibicattiveabitudinialimentinutrientisapereconsaporeEnricoFonticellibenesseredieta
Cibi e cattive abitudini alimentari?Ecco alcuni consigli...

sapereconsapore

Mangiamo tante verdure, facciamo attività fisica tutti i giorni e abbiamo anche rinunciato a quel dolce di troppo che ci concedevamo insieme al caffè, eppure la bilancia, inevitabilmente, non ci restituisce il peso che vorremmo. Stiamo sbagliando qualcosa, ma cosa?
L’errore sta probabilmente nell’eccessivo consumo di cibi che ci fanno ingrassare, come carni grasse, insaccati, latticini, formaggi e cibi confezionati, ma anche nel mantenere alcune cattive abitudini che remano contro la nostra forma fisica, talvolta senza che nemmeno ce ne rendiamo conto.

Come riconoscere alimenti e abitudini che ci fanno perdere peso

Per capire se un alimento sia poco salutare è importante prestare attenzione ai suoi valori nutrizionali e tenere sempre a mente che tutto ciò che non è fresco e che contiene molte sostanze utili alla conservazione non è esattamente un toccasana per il nostro organismo, né per la linea.
Meglio dunque stare lontani da cibi ipercalorici e ricchi di additivi, che hanno un impatto sulla nostra forma fisica e rappresentano un fattore di rischio per sovrappeso e obesità, ma anche da verdure surgelate o piatti di pasta già pronti da riscaldare, ricchi di sostanze che rallentano il nostro metabolismo e, di conseguenza, l’assorbimento delle sostanze nutritive attraverso gli alimenti. Il risultato, infatti, è che il corpo riceve una quantità minore di sostanze utili e accumula una maggior quantità di grassi.

Le cattive abitudini che ci fanno ingrassare

Al contrario di quanto spesso si pensi, gli alimenti che assumiamo non sono gli unici responsabili del sovrappeso: parte della colpa dei chili di troppo è in parte imputabile, infatti, alle consuetudini talvolta errate che costituiscono la nostra quotidianità e che, giorno dopo giorno, minano la nostra salute e forma fisica.
Vediamo, nello specifico, quali sono queste cattive abitudini in cui molti cadono<.

  • Saltare la colazione

Tra gli errori più sottovalutati c’è quello di saltare la colazione. Non fornendo al nostro organismo le sostanze necessarie ad avviare la giornata, stimoliamo l’attivazione di una condizione di “emergenza” per cui tutto ciò che verrà ingerito e assorbito durante il giorno sarà assimilato dal nostro organismo come riserva, e non come nutrimento vero e proprio. Il metabolismo, in questi casi, rallenta come se si trovasse in una condizione di “risparmio di energia”, perché non ne riceve a sufficienza.

  • Consumiamo troppi cibi "light"

Quando, invece, acquistiamo e consumiamo cibi “light” spesso ci sembra di comportarci in maniera corretta, tuttavia è bene sapere che non si tratta di alimenti dietetici,in quanto se da un cibo vengono eliminati i grassi, probabilmente verranno aggiunte altre sostanze per bilanciare la carenza. Inoltre, mangiare "light" ci stimola spesso a mangiare di più”. Il risultato è che riduciamo l’apporto di grassi, ma aumentiamo quello di tutte le altre componenti, sbilanciando l’equilibrio nutrizionale di proteine, vitamine e carboidrati che dovremmo tenere in considerazione durante ogni pasto.

  • Mangiare troppo velocemente

Un’altra cattiva abitudine è quella di non ritagliarsi abbastanza tempo per mangiare: nulla di più sbagliato, perché ci vogliono circa 30 minuti per fa sì che la digestione si attivi in tempi ottimali. Inoltre, mangiando troppo velocemente ingeriamo anche molta aria, causa di una condizione di gonfiore addominale che può diventare addirittura cronica.

  • Abbuffata a cena

Che dire poi della tendenza a mangiare di più a cena? Anche in questo caso stiamo commettendo un errore, perché un eccessivo senso di pesantezza e sazietà potrebbe avere delle ripercussioni sui pasti del giorno successivo (ad esempio, causandoci una totale assenza di fame a colazione), ma anche sul sonno, disturbato a causa delle difficoltà della digestione: ne consegue un ulteriore rallentamento del metabolismo.
Ancor peggio facciamo se, dopo cena, ci concediamo una tazza di latte con i biscotti: si tratta infatti di uno spuntino non necessario che potrebbe contribuire a farci ingrassare.

  • Disidratazione e abbondanza di sale

Infine, tendiamo a sottovalutare i problemi connessi alla ritenzione idrica che è legata al nostro metabolismo. In primo luogo, quindi, è fondamentale assumere acqua e liquidi a sufficienza durante la giornata. Per valutare quanta acqua bere, gli esperti consigliano di seguire alcune regole: non aspettare la sete, non bere solo durante i pasti e integrare la dieta con tisane ed infusi. In questo modo sapremo sostenere il nostro organismo nelle sue funzioni di purificazione e disintossicazione, evitando un rallentamento del metabolismo.
In secondo luogo, molti studi sottolineano l’eccesso di consumo di sale nella dieta quotidiana. Anche questo fattore va a favorire la ritenzione idrica e l’aumento di peso. “Bisogna piuttosto ampliare la prospettiva: il sale spesso è contenuto già negli alimenti, soprattutto in quelli ricchi di conservanti e confezionati.” Quindi l’ideale è ridurre l’integrazione salina nei cibi che prepariamo e prediligere alimenti freschi.

Restare in forma: i consigli del nutrizionista

Esistono anche alcune piccole strategie che possiamo mettere in atto tutti i giorni per mantenerci in forma e poterci sedere a tavola in salute, vediamo quali sono:

Curare la prima colazione

Per correggere le cattive abitudini possiamo cominciare sempre con una prima colazione bilanciata e salutare. L’importante è che non ci siano solo zuccheri, ma anche proteine (yogurt magro, latte o frutta secca), carboidrati (fette biscottate integrali) e magari una marmellata senza o con poco zucchero.

Fare uno spuntino

Un’abitudine salutare è quella di ritagliarci il tempo per fare uno spuntino a metà mattinata o a metà pomeriggio: l’obiettivo è mantenere la digestione attiva, facilitando il metabolismo.
Inoltre, è importante che i pasti principali siano preparati con attenzione ai parametri nutritivi, mantenendo il corretto bilanciamento tra carboidrati, proteine e fibre.

Prestare attenzione a cotture e condimenti

Scegliere la modalità di cottura e il condimento più adatto assume un ruolo importante per permetterci di mantenere una corretta forma fisica. Alla frittura è meglio preferire la cottura a vapore o la bollitura, mentre per la carne la soluzione più sana è la piastra.
Per quanto riguarda il condimento, invece, è consigliato scegliere l’olio extravergine di oliva (EVO) perché, da un punto di vista nutrizionale è migliore degli altri. Inoltre, per insaporire i cibi senza abbondare con il sale,si  consiglia di impiegare spezie ed erbe aromatiche che hanno più benefici.

Diffidare delle diete "fai da te"

Infine, per dimagrire è indicato affidarsi ad un professionista e diffidare delle molte “diete fai da te” che promettono di farci perdere peso troppo in fretta. La conseguenza è, invece, spesso l’ “effetto yo-yo”, per cui i chili perduti vengono ripresi molto in fretta, aumentando anche il senso di stress e frustrazione. Un meccanismo che, secondo alcuni recenti studi scientifici, è di per sé un fattore di rischio per sovrappeso e obesità, poiché lo stress blocca il metabolismo anche nei soggetti più consapevoli.
Particolare attenzione devono prestare, poi, tutti coloro i quali sono soggetti a problemi cardiovascolari, disfunzioni metaboliche ed eccessivo colesterolo nel sangue. In questo caso, i cibi che fanno ingrassare hanno un duplice effetto negativo, sulla forma fisica e sull’organismo a 360 gradi. Per questo motivo, potrebbe essere utile seguire un vero e proprio programma alimentare in modo da affrontare con serenità questo tipo di rischi senza dover rinunciare ad un’alimentazione gustosa.

Dott.Enrico Fonticelli
Biologo Nutrizionista
cell. 3887304549
mail. sapereconsapore@gmail.com

ricevo per appuntamento in:
-Via Fortunata del Forno 19Giugliano(Na)
-Via degli innamorati 143 Giugliano(Na)
-Viale Augusto 101/109 Fuorigrotta(Na)
-Via Domenico Padula 127/d Pianura(Na)

Le visite o i controlli successivi possono essere effettuati anche a domicilio!



Nuvole
antiossidante pelle microbi lattici adinopectina scaduto lipoproteine secca streptococcus idrico gonfia concentrazione ernia erbe Quarto nutriente patologie tensioattivi C corretta DHA adolescenti degradazione temperatura BHA gas erba pomodori cosmetici greco alta agrumi caffeine tumore alimentazzione contaminanti addominale bocca insonnia licopene macedonie naturali libido rossetti carcinoma truffe glicemico scottature sole prurito reflusso progesterone intolleranze ossidasi raffinati cipollina folico triclorosan glutamina neuroni reumatismo energizzante benessere Licola stitichezza punture tumori antibiotico insulina colore ossa benefici amaranto polifenoli gelificante urico brucia pancreatite antitraspiranti anemia Posillipo lamponi sciroppo luteina allattamento termophilus insalate apoptosi astaxantina A. sano cure olio cosmesi more antibiotici artrite zanzare cotto manganese glucidi frigo immunitaria probiotici solfiti HDL quaternium sanguigno #nutrizione solari indice antinfiammatoria padano liberi ossidativo intestino patate integrali massaggi tar linfodrenaggio fermenti flatulenza spuntino sostanze aspartame pistacchi massa tossine attività coal spigola internazionale Varcaturo radicali A bambino castagne vegetali bio obesità congelare circolazione 1 meteorismo inci idrica ferro grasso gerani cadenti spezie listeria B nutrire creatinina conserve crudo tradizioni pancia creme vegan nitriti psiche consigli laurilsolfato stomaco microbioma modificato succo nitrati liposolubile verza Additivi biologo antiossitanti mani albume melanoma resveratrolo connettivo timo zucchina integratore cicatelli Enrico pasta melanina in birra naturale sapereconsaporee E verde adipose rucola corporeo stagionatura Dott.Enrico dormire colostro sterilizzare allergeni polmoni prodotti buoni cancro cetriolo allium mediterranea cuore bevanda cervello risotto emulsionante epigenetica stracchino inositolo gusto secchezza Na confezionati malto studio negozio calcio pesce caglio 31 glucagone anice sedano carotenoidi Pozzuoli micronutrienti irraggiamento capsicum palato infanzia fluoruro 6 ortaggi yo secondi nutrizione cibi patatine pesanti danni herpes mangiare vongole quinoa carote glutine rame potassio stagione acidi 15 primo flavonoidi acido malattie nutrizionale lattosio Thailandia fitosteroli aceto usanze immunità broccoletti Fuorigrotta glucosio mirtillo gym sapereconsapore.blogspot.com bosco arance idrogenati energia surgelare clorofilla ricette #nutrizionista frutto agave aerobico betacarotene glutammato lactobacillus gestazione carboidrati cioccolato parmiggiano menopausa crostacei raffermo GIugliano LDL torcicollo azoto peso artemisia anticorpi oligoelemento semola mandorla Calcio Napoli prostata vitaminaA alimentare proprietà caldo psicologia peperoncino sensibità allergia cancerogeni apparato fruttosio umami nutrienti freschezza insalata Berrino gluten lattoferrina mattina gel toluene cattive brodo neurologico antidolorifico alimentazione additivi conservazione antociani verdura paziente caseina etichette minerali bulgaricus wellness endometriosi fagiolini sapereconapore banana cake oxybenzone UVB calcoli nocciole personale melagrana omeostasi free formaldeide reumatoide afrodisiaco dolci digiuno antidepressivo vera osteoporosi stracci microsfere pera ostriche centrifugati microrganismi.Lugdunin deodoranti iatale Mercurio dolore immunitario noci intero duodeno tossiche fosforo chiampagne allergie fichi di gassate bivalvi nutrition vegetariano a vitamina utero convezionne sviluppo ultravioletti sali combinazioni mais depressione riposo dietetici ormoni Vera noradrenalina uova Lucifero sindrome 3 dott.Enrico antiossidanti controlli UVA osteopatia calorie pepe tempo glicemia aglio macrobiotica ormone Villaricca cutanee triptofano colesterolo educazione Giugliano fame influenza antocianine extravergine nervoso ipocalorico carbidrati domicilio crema facciale ombretti carotenoide Monterusciello ulcera costipazione diabete raffreddore umore centrifugato difesa amminoacidi antispossatezza aureus zinco corpo clorogenico E141 ossido carie oli caldarroste sudorazione nutrizionista acidità organi correttori alluminio primi piatti salute microonde cacao addensante ananas integrale ceci ipocaloriche conduzione galateo pollo casa fortificanti latte ritenzione IGF essenziale infezioni metalli celiachia palpebre pesche fitoterapia pancreas PET antitumorale ayurveda tiroidei alimento forma tintura stabilizzante integratori amido zucchero visite alimenti policistico dadi carota raggi mate zafferano lisina ciliegie piante sistema idrochinone Iodio cipolla ascelle Francia sintomi bambini gruppo complessi aloe fisia metabolismo primavera sogliola respiro parabeni freezer visita Vomero mondo cereali insaturi con Qualiano zirconio diuresi grano cibo fisica enzimi formaggio zuccheri antinfiammatorio fegato tuorlo odori perdite asparagi aborto bifidobatteri cheese radicchio età idrosolubile monoammino cottura gravidanza irritabile iperglicemia lavaggio minerale solfato comfort conservanti salsa junk digestione protezione melone congestione latticini proteine saturi microminerali disbiosi Staphylococcus miele aminoacidi Fonticelli cannella patologia Pianura oligoelementi molluschi gonfiore estrogeni addensanti dolori seno vasi dentifricio sport abitudini vitamine epiderma igiene biberon iperacidità sapereconspore diet esercizio molecole mare pangrattato veg campylobacter colazione duro INCI branzino propilenico sangue batteri essenziali asma alimentari feste spiaggia ustione uva vasetti catechine bilancia sodio frutta Vitamina bollitura uricemia ovaio verdure feci salmonella buccia cavo torte shampoo frullati dieta Germania acqua marroni c metodi crusca premestruale natale batterio crostata ciclo menta pane limenti fredda grana furano glicole disidratazione sapore zucca endorfine ricotta cisteina diarrea omogenizzati botulino lievito dimagrire funghi carne cistite piatto lecitina biliari fresca lipidi solare albicocche aromi emulsionanti merendine balsamo crescita biscotti Sant'Antimo quercetina tenero elasticità ginnastica frigorifero + colite burro autunno ipertensione serotonina sdorazione stress propoli cellula pulizia mestruo calore pomodoro fibre cellule secche antitumorali idratazione frutti prugne fico pasti Dott Cina cucina addome prevenzione Aloe articolazioni sovrappeso sale legumi avocado food yang Caserta sapere magnesio stanchezza iodio metionina sapone estrusione semi capelli coloranti amilosio kiwi alcol soia biomagnificazione caffe omega polinsaturi maggio forno farina grassi colorante amilopectina istamina foto curcuma selenio orale sanguigni riso ossidazione Giappone India nespole avena stabilizzanti anguria tummori D ribes fragole frittura yin olive dietanolammina limone cellulite palma tiroide massaggio peperoni estate fibra bassa oliva digerente tessuti macchie hdl dolcificanti donna bevande donne brufoli calda tocoferolo papille sapereconsapore.blogspot.it cortisolo sapereconsapore inquinamento saraceno gram pressione diagnosi rimedi equilibrio fumo fisico contraffazione yogurt invecchiamento
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu