colorante - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Truffe alimentari: le olive “verniciate”

Pubblicato da in olive ·
Tags: olivecontraffazionealimentisapereconsaporesapereconsaporetruffecoloranteE141clorofillaramesolfatodiramenutrizionealimentazionebenesseresalute
Truffe alimentari: le olive “verniciate”

sapereconsapore



Le truffe alimentari sono sempre più dietro l’angolo. Ora tra i prodotti contraffatti non c’è solo l’olio, ma persino le olive. Cosa possiamo fare come consumatori? Ecco alcune dritte.


IL CASO DELLE OLIVE “VERNICIATE”

In pratica, per rendere più appetibili le olive, alcuni produttori poco onesti le “verniciano”, come si dice in gergo, con solfato di rame o con il colorante E141: in questo modo si riesce anche a restituire un aspetto fresco a un prodotto ormai vecchio.
«L’E141 è un complesso di clorofille e rame. Per ottenerlo, si aggiunge un sale del rame alla clorofilla estratta con solventi dalle piante. Il suo uso è ammesso per alcuni alimenti come le conserve di frutti rossi, ma non nelle olive.
Tra l’altro, lo scorso anno l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha chiarito che i complessi rameici delle clorofille sono ottenuti da fonti vegetali che non possono essere considerate commestibili per l’uomo, come l’erba e l’erba medica e che mancano informazioni serie su tossicità e cancerogenicità di questa sostanza. «Quanto al solfato di rame, si tratta di una sostanza tossica per la maggior parte delle piante e di un inquinante ambientale non biodegradabile, che si accumula nelle falde e nel terreno, per il quale sono previsti limiti massimi di residuo molto rigidi, che spesso vengono ampiamente superati. Per di più, il suo uso è ammesso solo per difendere le piante dall’attacco di parassiti e infestanti, ma non come colorante».

LA FALSA INDICAZIONE DI ORIGINE

Ma le truffe che riguardano le olive non finiscono qui. Sebbene la legge punisca chi spaccia per Made in Italy un prodotto alimentare che arriva dall’estero, capita che olive estere vengano spacciate come locali e perfino che si utilizzi un falso marchio a denominazione d’origine (Dop o Igp).
Così, pensi di comprare un prodotto del territorio e, invece, ti porti a casa olive che arrivano da lontano e che molto spesso non rispondono ai requisiti di qualità del cibo nostrano, oltre a non rispettare i disciplinari di produzione.



Nuvole
comfort pistacchi tossine sapereconapore vegetariano digestione stanchezza iatale indice gassate microbi obesità feste nutriente neurologico 6 domicilio colite antociani zucchina respiro more GIugliano salmonella Additivi adolescenti conservanti frutta riso aromi anemia pomodori minerali libido birra azoto nutrizione estrogeni bio yogurt invecchiamento cetriolo protezione semola macedonie ossa aloe cheese lecitina sole fisico contraffazione Francia campylobacter Giugliano tumore fibra sapereconsapore bevande botulino controlli policistico caglio food allattamento sapereconsapore.blogspot.com duodeno fortificanti torte antitraspiranti cannella ultravioletti grassi duro educazione D fisica rucola funghi gestazione coloranti omeostasi primavera endorfine polinsaturi Lucifero #nutrizione alimentazzione brodo sano donne nutrienti IGF metionina estate insalata batterio consigli stomaco visita miele astaxantina peperoncino lavaggio ustione biscotti pomodoro verdura etichette potassio insalate Licola secchezza ormone costipazione buccia glicole dimagrire neuroni galateo sostanze gerani A. di fruttosio malattie sviluppo tessuti prurito addominale selenio mondo tuorlo allergeni infezioni dentifricio sport sensibità visite microsfere melanoma metabolismo #nutrizionista diet curcuma energizzante antispossatezza polmoni patate aminoacidi ombretti lactobacillus crostacei reumatoide irraggiamento triclorosan cibo A Pianura anticorpi ossidasi padano ovaio nutrizionista flavonoidi carie papille età tintura sudorazione malto additivi maggio bambini fosforo zirconio caffe Fonticelli glucidi idratazione addensanti dadi essenziali reflusso formaggio congelare cellulite solare immunitario zuccheri bilancia cacao fibre tradizioni calcio stabilizzante patologie macrobiotica toluene piatti ayurveda agave energia natale cadenti amilosio biomagnificazione adinopectina menta osteoporosi personale cibi alimentare raffreddore raggi mestruo gram scottature cistite ceci omega a conservazione correttori glucagone fitoterapia Calcio umore nervoso pangrattato biliari emulsionante surgelare fisia cellula erbe feci cortisolo dieta cicatelli dolcificanti lamponi zucca metodi solfiti dolore digiuno microrganismi.Lugdunin temperatura microminerali liposolubile crescita crusca dietetici cosmesi glicemia latticini Caserta integrale amido aureus antitumorale patologia cucina sapore HDL crostata 3 ciclo frutto celiachia internazionale ossidativo convezionne sovrappeso semi zanzare ciliegie cancro Vera disbiosi manganese idrosolubile gonfia centrifugati integratore microonde ossido cancerogeni crema antitumorali Na erba epiderma magnesio E141 merendine gas wellness addensante Giappone calcoli stress corpo fumo cattive alimenti palma tenero melone dott.Enrico antocianine calda colazione acidi apparato antinfiammatorio verdure dolci uricemia Vomero limone lattici herpes tensioattivi frittura reumatismo con dolori amaranto soia aceto Posillipo estrusione connettivo oligoelemento banana integrali lisina spiaggia alimento fermenti anguria alta sedano Thailandia timo cure concentrazione oliva proteine fluoruro Fuorigrotta olive UVB secche brucia afrodisiaco insulina massa calore ernia bassa uova 15 rame difesa truffe organi vera vitaminaA carbidrati ascelle mandorla tossiche allergie piatto diagnosi antinfiammatoria carota lievito tummori crudo stracchino molecole caldo hdl saturi cisteina addome minerale ananas vongole riposo bambino amilopectina dormire albicocche intolleranze acidità artemisia glicemico donna peso seno benessere mangiare grasso lattoferrina studio conduzione frigo sangue chiampagne avena mais brufoli stracci raffinati gonfiore influenza tiroide cosmetici nitrati mare caldarroste stagionatura farina sapere noci inositolo marroni stabilizzanti legumi sindrome palato B C Villaricca pasti greco inci secca parabeni capelli bulgaricus Enrico albume anice insaturi glutamina quinoa salsa clorogenico streptococcus freschezza peperoni pasta apoptosi antibiotici colore cake balsamo nespole bocca combinazioni pulizia salute torcicollo nocciole colostro E melagrana Vitamina mediterranea prodotti ginnastica biologo carotenoide radicchio UVA irritabile menopausa succo perdite lipidi + grana 1 sogliola Varcaturo alimentari metalli ricotta antidepressivo Napoli sapereconspore articolazioni frullati asma meteorismo massaggi spigola istamina sistema serotonina allergia omogenizzati molluschi monoammino yo fresca ribes carboidrati catechine primo freezer pera verza laurilsolfato verde licopene solfato modificato paziente resveratrolo Aloe furano ipertensione melanina cioccolato glutine sanguigno limenti pancreatite facciale yin abitudini gel prugne Mercurio sterilizzare corretta acido sapone attività fegato intero nutrition epigenetica scaduto Qualiano cutanee benefici massaggio cervello cuore agrumi allium diabete pollo quercetina kiwi utero BHA lattosio aerobico sanguigni risotto fragole negozio tar odori LDL batteri clorofilla mani alcol tocoferolo microbioma grano inquinamento deodoranti mirtillo iperacidità zinco Iodio elasticità spezie ossidazione gym alluminio parmiggiano nutrire ipocaloriche India alimentazione ulcera luteina antiossitanti Quarto primi psiche osteopatia depressione free frutti pesanti colesterolo gusto foto 31 solari radicali vegetali glutammato propilenico stagione esercizio arance proprietà aborto diarrea sali bosco pesce sintomi spuntino listeria branzino fame acqua pelle liberi pane oxybenzone endometriosi oli tumori Berrino amminoacidi cottura umami rimedi avocado danni pancia aglio iperglicemia equilibrio uva iodio pancreas fico sdorazione ortaggi complessi c folico olio emulsionanti nutrizionale carne DHA coal latte circolazione cereali orale propoli micronutrienti diuresi conserve casa flatulenza carotenoidi zucchero Sant'Antimo ipocalorico glucosio digerente antiossidante vitamine Germania forma betacarotene carcinoma tempo piante cavo essenziale creatinina INCI biberon creme frigorifero asparagi shampoo intestino pesche bivalvi Dott Cina bollitura centrifugato caffeine gravidanza palpebre pepe fredda contaminanti integratori aspartame prevenzione dietanolammina gluten probiotici antibiotico caseina idrogenati naturale broccoletti vasetti zafferano sodio burro prostata vitamina carote capsicum naturali mattina urico cipollina fichi buoni enzimi sapereconsaporee lipoproteine in triptofano degradazione ricette sale antiossidanti macchie pressione vegan ferro Staphylococcus gruppo idrico nitriti Monterusciello congestione gelificante colorante quaternium linfodrenaggio usanze Dott.Enrico forno punture saraceno bevanda veg extravergine formaldeide antidolorifico stitichezza vasi calorie sapereconsapore.blogspot.it PET mate Pozzuoli artrite bifidobatteri castagne cotto immunitaria igiene fitosteroli yang idrochinone raffermo infanzia progesterone rossetti patatine immunità oligoelementi secondi junk termophilus fagiolini autunno psicologia polifenoli sciroppo insonnia ostriche premestruale cipolla disidratazione
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu