contraffazione - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Truffe alimentari: le olive “verniciate”

Pubblicato da in olive ·
Tags: olivecontraffazionealimentisapereconsaporesapereconsaporetruffecoloranteE141clorofillaramesolfatodiramenutrizionealimentazionebenesseresalute
Truffe alimentari: le olive “verniciate”

sapereconsapore



Le truffe alimentari sono sempre più dietro l’angolo. Ora tra i prodotti contraffatti non c’è solo l’olio, ma persino le olive. Cosa possiamo fare come consumatori? Ecco alcune dritte.


IL CASO DELLE OLIVE “VERNICIATE”

In pratica, per rendere più appetibili le olive, alcuni produttori poco onesti le “verniciano”, come si dice in gergo, con solfato di rame o con il colorante E141: in questo modo si riesce anche a restituire un aspetto fresco a un prodotto ormai vecchio.
«L’E141 è un complesso di clorofille e rame. Per ottenerlo, si aggiunge un sale del rame alla clorofilla estratta con solventi dalle piante. Il suo uso è ammesso per alcuni alimenti come le conserve di frutti rossi, ma non nelle olive.
Tra l’altro, lo scorso anno l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha chiarito che i complessi rameici delle clorofille sono ottenuti da fonti vegetali che non possono essere considerate commestibili per l’uomo, come l’erba e l’erba medica e che mancano informazioni serie su tossicità e cancerogenicità di questa sostanza. «Quanto al solfato di rame, si tratta di una sostanza tossica per la maggior parte delle piante e di un inquinante ambientale non biodegradabile, che si accumula nelle falde e nel terreno, per il quale sono previsti limiti massimi di residuo molto rigidi, che spesso vengono ampiamente superati. Per di più, il suo uso è ammesso solo per difendere le piante dall’attacco di parassiti e infestanti, ma non come colorante».

LA FALSA INDICAZIONE DI ORIGINE

Ma le truffe che riguardano le olive non finiscono qui. Sebbene la legge punisca chi spaccia per Made in Italy un prodotto alimentare che arriva dall’estero, capita che olive estere vengano spacciate come locali e perfino che si utilizzi un falso marchio a denominazione d’origine (Dop o Igp).
Così, pensi di comprare un prodotto del territorio e, invece, ti porti a casa olive che arrivano da lontano e che molto spesso non rispondono ai requisiti di qualità del cibo nostrano, oltre a non rispettare i disciplinari di produzione.



Nuvole
colore sport INCI feci Caserta biberon branzino A. raffreddore digestione antinfiammatoria attività bio vera vegan betacarotene uricemia Cina ustione massaggi 3 sapone meteorismo ascelle epigenetica primo dolci punture merendine addensanti ernia neuroni proprietà mangiare fibra donne sapereconsapore sodio sedano formaldeide olio galateo esercizio fredda fico zucchina junk endometriosi cibi pancia autunno pulizia acidi clorogenico antibiotici ossidazione sapereconspore internazionale sintomi gym HDL sano quercetina lavaggio amaranto antociani nitrati afrodisiaco sciroppo Vera caldarroste peperoncino dadi chiampagne DHA adolescenti oli triclorosan confezionati Pianura gram corporeo irraggiamento biologo complessi orale rossetti sovrappeso cipollina benessere macrobiotica emulsionanti fermenti reumatismo riso zucca ritenzione aceto psiche idrochinone Monterusciello forno irritabile albume vitamina riposo spiaggia ribes farina pangrattato tumore addensante malto cake urico melanoma ciclo cellulite saraceno salute menopausa 1 rucola studio alcol modificato acidità metodi osteopatia carcinoma pera coal legumi manganese yogurt congelare prostata dolore glucagone torte stomaco amilopectina cuore omogenizzati umore bambini lievito vegetariano sistema capelli food primi cosmetici free dietetici clorofilla bocca solari epiderma magnesio piante iperacidità vongole infanzia cortisolo pane endorfine aglio Giugliano stracci metabolismo liposolubile zuccheri costipazione curcuma proteine secchezza creme ormone cottura bosco PET massaggio carotenoide reumatoide primavera inositolo fibre immunitario tossine lecitina reflusso #nutrizione artrite prodotti crescita policistico mondo allattamento microminerali Vitamina antitumorali verde luteina salsa Iodio domicilio ossidasi visita A colite minerale sterilizzare intestino stagionatura zucchero igiene arance pistacchi papille scaduto indice pesce tessuti asma Calcio lamponi microbi sdorazione IGF verza melanina Sant'Antimo patologie immunità Dott.Enrico sviluppo glutammato neurologico nespole pomodoro glucidi nervoso usanze raggi zinco oligoelemento tossiche polinsaturi antibiotico padano glicemico emulsionante gelificante alluminio ombretti anice Thailandia cannella pollo brucia antitumorale nitriti ipocaloriche influenza mestruo crusca osteoporosi Na glicemia estrogeni 15 antiossitanti cancro massa micronutrienti freezer coloranti idratazione #nutrizionista digiuno gel caseina prugne vasi peso balsamo sole gassate alimentazione naturali depressione fisico bivalvi E141 respiro carotenoidi batterio olive stagione vegetali mare listeria radicchio secondi Giappone età caglio nocciole caffe ulcera amido dolori dieta formaggio frullati ricette colazione stracchino idrogenati apoptosi freschezza risotto microsfere veg grassi E biscotti frigorifero essenziali allergia mate fragole maggio streptococcus furano anemia dormire insonnia visite India spezie Qualiano flavonoidi oxybenzone carne fortificanti Posillipo vasetti gas acqua anticorpi linfodrenaggio controlli selenio estate mattina fluoruro batteri glucosio biliari antidepressivo inquinamento antiossidanti idrica bambino buoni glicole acido nutrienti perdite semi concentrazione gerani pelle uova cucina antinfiammatorio antispossatezza solfato serotonina BHA stitichezza alta fagiolini sapereconapore artemisia latticini centrifugati grasso addome vitamine resveratrolo gruppo in palma stabilizzanti tocoferolo cotto peperoni con colesterolo conservanti sapereconsapore.blogspot.it premestruale Vomero minerali UVA stabilizzante gravidanza immunitaria etichette inci duro cereali disbiosi radicali ortaggi Berrino insaturi frutto energia alimento tradizioni zirconio Fonticelli amilosio flatulenza connettivo marroni essenziale carote LDL menta cheese psicologia insalate gonfiore zanzare circolazione contaminanti capsicum ossidativo kiwi allium calda donna correttori cancerogeni agave iodio cavo spuntino energizzante lattici bassa apparato idrosolubile ipocalorico gestazione tummori bulgaricus gusto aloe Quarto temperatura asparagi tenero mediterranea umami pancreatite truffe bollitura fisia herpes antocianine c cacao aureus miele cisteina carota digerente C ipertensione extravergine Dott forma aerobico Staphylococcus sapereconsaporee propoli fruttosio diabete prevenzione crostata gluten ovaio nutrire palato diagnosi cibo piatto personale crostacei odori Francia Mercurio solfiti difesa fresca quaternium additivi malattie bevanda lattoferrina sale Pozzuoli verdura idrico fichi macchie oligoelementi fisica uva macedonie wellness frigo D frutti sangue sanguigno cattive Enrico toluene lipidi succo diuresi organi calcio adinopectina integratori dietanolammina oliva verdure antidolorifico crema cipolla fosforo caldo dimagrire stress sogliola greco fame aborto Licola iatale nutrition nutriente yin cistite mandorla parabeni microrganismi.Lugdunin paziente allergeni bilancia sapere lactobacillus nutrizionale alimentare pomodori raffermo semola antiossidante prurito tuorlo scottature cellule cioccolato yang deodoranti folico castagne omega raffinati salmonella allergie antitraspiranti obesità adipose cervello nutrizionista tintura estrusione natale crudo pasti pepe ormoni cellula carboidrati istamina + fegato sapereconsapore.blogspot.com naturale ananas cicatelli cetriolo microonde sudorazione pancreas cure aspartame articolazioni sanguigni parmiggiano solare casa calore combinazioni torcicollo mais molluschi funghi piatti ostriche invecchiamento omeostasi ricotta insalata ultravioletti patatine probiotici Villaricca triptofano corpo brodo rame pressione facciale melone fitosteroli tumori metalli integrale glutine avena timo consigli sapore erbe ossa fitoterapia di utero polmoni infezioni degradazione contraffazione metionina caffeine intolleranze albicocche intero tar hdl soia fumo avocado integrali anguria conserve propilenico biomagnificazione foto GIugliano Fuorigrotta agrumi ginnastica Additivi molecole melagrana banana sali celiachia burro saturi diet enzimi Napoli pesche mirtillo 6 more addominale grano a insulina dentifricio brufoli broccoletti tiroidei benefici tempo B mani carbidrati Lucifero seno potassio tiroide comfort catechine liberi astaxantina integratore erba duodeno pasta monoammino laurilsolfato limone Aloe alimentazzione grana abitudini feste vitaminaA equilibrio elasticità noci progesterone lattosio frittura Germania secche centrifugato ossido negozio palpebre yo frutta rimedi bevande licopene sensibità aromi amminoacidi UVB secca quinoa alimenti polifenoli creatinina colorante dott.Enrico conduzione zafferano birra gonfia spigola azoto sostanze educazione glutamina aminoacidi colostro patologia surgelare ceci termophilus 31 patate cosmesi disidratazione cutanee congestione ayurveda botulino stanchezza ferro libido convezionne lipoproteine danni calorie shampoo nutrizione Varcaturo limenti protezione cadenti corretta latte dolcificanti iperglicemia noradrenalina campylobacter tensioattivi bifidobatteri pesanti buccia ciliegie conservazione lisina alimentari diarrea carie sindrome microbioma calcoli
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu