contraffazione - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Truffe alimentari: le olive “verniciate”

Pubblicato da in olive ·
Tags: olivecontraffazionealimentisapereconsaporesapereconsaporetruffecoloranteE141clorofillaramesolfatodiramenutrizionealimentazionebenesseresalute
Truffe alimentari: le olive “verniciate”

sapereconsapore



Le truffe alimentari sono sempre più dietro l’angolo. Ora tra i prodotti contraffatti non c’è solo l’olio, ma persino le olive. Cosa possiamo fare come consumatori? Ecco alcune dritte.


IL CASO DELLE OLIVE “VERNICIATE”

In pratica, per rendere più appetibili le olive, alcuni produttori poco onesti le “verniciano”, come si dice in gergo, con solfato di rame o con il colorante E141: in questo modo si riesce anche a restituire un aspetto fresco a un prodotto ormai vecchio.
«L’E141 è un complesso di clorofille e rame. Per ottenerlo, si aggiunge un sale del rame alla clorofilla estratta con solventi dalle piante. Il suo uso è ammesso per alcuni alimenti come le conserve di frutti rossi, ma non nelle olive.
Tra l’altro, lo scorso anno l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha chiarito che i complessi rameici delle clorofille sono ottenuti da fonti vegetali che non possono essere considerate commestibili per l’uomo, come l’erba e l’erba medica e che mancano informazioni serie su tossicità e cancerogenicità di questa sostanza. «Quanto al solfato di rame, si tratta di una sostanza tossica per la maggior parte delle piante e di un inquinante ambientale non biodegradabile, che si accumula nelle falde e nel terreno, per il quale sono previsti limiti massimi di residuo molto rigidi, che spesso vengono ampiamente superati. Per di più, il suo uso è ammesso solo per difendere le piante dall’attacco di parassiti e infestanti, ma non come colorante».

LA FALSA INDICAZIONE DI ORIGINE

Ma le truffe che riguardano le olive non finiscono qui. Sebbene la legge punisca chi spaccia per Made in Italy un prodotto alimentare che arriva dall’estero, capita che olive estere vengano spacciate come locali e perfino che si utilizzi un falso marchio a denominazione d’origine (Dop o Igp).
Così, pensi di comprare un prodotto del territorio e, invece, ti porti a casa olive che arrivano da lontano e che molto spesso non rispondono ai requisiti di qualità del cibo nostrano, oltre a non rispettare i disciplinari di produzione.



Nuvole
fermenti Additivi Fuorigrotta sangue congelare emulsionanti curcuma danni personale ovaio obesità sdorazione domicilio omeostasi acidi internazionale calore adolescenti torte birra primo essenziale degradazione resveratrolo elasticità sali uva manganese bio raffinati umore GIugliano pasti wellness aerobico aminoacidi peso indice gruppo iatale greco minerali pepe patologia frigo tummori intero scottature insaturi prurito ossa zirconio Vitamina gravidanza disbiosi free naturale licopene cortisolo Cina Posillipo frullati melagrana Vomero reumatismo LDL energia osteopatia stress mate microsfere colesterolo stracchino Vera Pianura malattie dietetici Francia alta catechine antitraspiranti semola carcinoma microbioma ricette mare antitumorale metalli saraceno crema Pozzuoli dadi lisina cipollina ormone dentifricio 31 aloe sapereconspore alimentari triclorosan frittura tenero esercizio saturi mani pancia yogurt crusca asma nitrati proteine naturali PET serotonina libido antiossidanti disidratazione integratori inositolo dolci furano comfort dieta cancro zinco IGF idrosolubile patatine nespole fosforo microminerali fisico creme fisica dott.Enrico batterio verde tocoferolo cavo grana forno fico cioccolato sale articolazioni radicali gonfiore antinfiammatorio UVB controlli orale 1 creatinina inquinamento galateo bocca cutanee allergeni prugne mais micronutrienti antibiotici fruttosio pesanti età duodeno Sant'Antimo policistico buccia mirtillo vegetariano maggio pomodori verdure #nutrizione sapere India polifenoli natale buoni ananas diuresi padano burro difesa patate HDL UVA ricotta cipolla olio fisia istamina ostriche ortaggi allattamento glucidi afrodisiaco ossidativo vasi pancreas infanzia infezioni acidità erba correttori probiotici insalate vegetali peperoni triptofano congestione agrumi palato BHA potassio spezie molecole biliari castagne brodo amminoacidi gelificante polinsaturi additivi flatulenza massa bifidobatteri cuore macchie proprietà umami allium ustione influenza zuccheri bevanda magnesio tumore anemia estrogeni sudorazione polmoni visita studio sport sapereconapore cosmesi malto forma integratore antibiotico cosmetici cheese omogenizzati frutta pistacchi sanguigni lactobacillus formaggio E stabilizzanti soia irritabile aceto bulgaricus corpo fitosteroli pane gas anticorpi microbi Na secca luteina seno Aloe parmiggiano crostacei epiderma termophilus pomodoro secchezza sapereconsaporee Dott.Enrico sistema primavera fegato secche glicemico nutrizionista gram diet endometriosi zucca zafferano urico cellula flavonoidi peperoncino quercetina selenio vegan essenziali riposo food sedano immunitario propilenico semi primi Giugliano cereali herpes mangiare nutrition amilosio A linfodrenaggio iperglicemia piatto sviluppo aromi pressione glutamina sterilizzare intestino rucola antinfiammatoria 3 sapore alimentazione sole albume idrogenati Quarto agave Iodio sapereconsapore.blogspot.com carne fortificanti insalata metionina prevenzione perdite lattoferrina stracci acqua tiroide branzino nutrizionale temperatura sindrome Lucifero macedonie monoammino palpebre amido cistite farina secondi melanina lipidi alimenti salute concentrazione quinoa gonfia fibra batteri pulizia parabeni convezionne marroni metabolismo addensanti metodi stanchezza attività albicocche in antociani addominale caffeine calorie colostro Licola vitamina torcicollo colorante crescita tumori ulcera contraffazione mandorla anice biologo consigli a alluminio prostata iperacidità solare duro dolori folico celiachia surgelare sano campylobacter verdura glucosio riso antocianine invecchiamento olive bassa prodotti usanze facciale glicemia irraggiamento integrale bilancia capelli avocado diarrea antidolorifico tuorlo inci caseina sapereconsapore gluten neurologico fame hdl frutto feste bosco massaggio pangrattato salsa legumi apparato mattina risotto bambini digerente tintura deodoranti insulina cibo tossine ernia broccoletti sensibità truffe contaminanti ferro brufoli junk immunitaria nocciole 15 lecitina cervello artemisia ayurveda etichette betacarotene conserve Berrino more idratazione addome colite Monterusciello energizzante punture bollitura carboidrati connettivo c pollo cancerogeni liberi arance INCI bevande allergie noci Villaricca menta ciliegie grassi combinazioni streptococcus fichi verza mondo spiaggia conservanti sintomi miele pesche fagiolini nutrire fragole stagione balsamo respiro liposolubile corretta modificato Calcio benessere con spuntino 6 microrganismi.Lugdunin minerale glutammato C aspartame idrochinone frigorifero Varcaturo yang reumatoide ribes grasso dimagrire uricemia azoto pasta Germania costipazione ceci immunità asparagi glicole calcoli conduzione raffermo chiampagne brucia caffe raffreddore caglio educazione aureus pancreatite caldo A. melanoma sciroppo ossidazione Dott oliva meteorismo massaggi pera antiossidante digestione fitoterapia salmonella Fonticelli propoli listeria cake ossido formaldeide piatti cattive premestruale cottura aborto lipoproteine fumo dormire centrifugato bambino Giappone cisteina stomaco acido coal estate lievito vasetti reflusso rame fluoruro odori gusto sovrappeso conservazione Caserta integrali astaxantina estrusione insonnia sodio bivalvi succo erbe frutti circolazione vitaminaA #nutrizionista casa nutriente sogliola calcio ipocalorico neuroni botulino complessi nitriti alimentare depressione equilibrio vongole tradizioni uova kiwi zucchero colazione iodio clorogenico colore donne ginnastica ultravioletti enzimi laurilsolfato spigola psicologia cucina epigenetica apoptosi Staphylococcus piante tessuti psiche allergia gym alimentazzione antispossatezza visite extravergine intolleranze Mercurio carbidrati idrico calda grano dolore avena nervoso vera crudo timo shampoo scaduto diabete benefici dietanolammina mediterranea gerani oli latte gel zucchina artrite radicchio amilopectina mestruo pesce cacao quaternium carota funghi di centrifugati lavaggio protezione sapereconsapore.blogspot.it papille nutrienti gestazione antidepressivo organi D endorfine B cicatelli lamponi banana vitamine latticini dolcificanti coloranti nutrizione microonde negozio yin foto cetriolo antitumorali macrobiotica biberon lattici carotenoidi fredda tensioattivi Thailandia amaranto clorofilla cannella solfato molluschi lattosio glucagone ipocaloriche carie addensante zanzare toluene diagnosi ossidasi paziente cibi digiuno tossiche stagionatura limone cure caldarroste sostanze yo crostata patologie freezer emulsionante glutine veg ipertensione capsicum stitichezza freschezza stabilizzante cotto sanguigno pelle limenti igiene feci biscotti biomagnificazione E141 alimento tar solari rossetti autunno palma osteoporosi ciclo melone abitudini utero sapone oxybenzone donna progesterone solfiti antiossitanti adinopectina carote tempo oligoelementi anguria menopausa Qualiano raggi fibre omega carotenoide Napoli rimedi aglio alcol ascelle gassate cadenti merendine Enrico fresca cellulite ombretti oligoelemento DHA +
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu