ferro - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

ARANCE : PROPRIETA' E BENEFICI

ARANCE:PROPRIETA'EBENEFICI

dott ENRICO FONTICELLI

Le arance sono uno degli agrumi più popolari al mondo. Oltre ad essere molto gustose sonno anche ricche di proprietà terapeutiche. Molte di queste sono dovute alla presenza di vitamina C, un composto antiossidante.
Le arance sono il frutto una pianta sempreverde, nome scientifico Cytrus Sinensis, i cui frutti hanno molte proprietà interessanti dal punto di vista terapeutico. La pianta può raggiungere la ragguardevole altezza di 12 metri.  I suoi frutti, a seconda della specie, si possono raccogliere nel periodo compreso tra novembre a fine maggio.

Attualmente, tra gli agrumi, sono le più diffuse al mondo e le varietà che vengono coltivate sono davvero molte. Nella classifica dei maggiori paesi produttori di arance l’Italia occupa un posto di tutto rispetto, il 5°, mentre il primo posto è occupato dal Brasile.

Le varietà maggiormente diffuse sono: il Tarocco, il Sanguinello, il Moro, il Washington Navel, il Valencia, la Navelina, la Belladonna e l’Ovale. Il Moro ed il Tarocco giungono a maturazione nel periodo compreso tra dicembre e marzo.

Le arance si dividono in due grandi gruppi: le arance dolci e le arance amare. L’arancio dolce è la varietà più coltivata e consumata al mondo. L’arancia amara, grazie alle sue proprietà, viene anche utilizzata per la produzione di oli essenziali e prodotti farmaceutici con proprietà digestive.

Composizione chimica per 100 grammi di arancia

Acqua\tg\t86,7
Fibra\tg\t2,4
Zuccheri\tg\t9,3
Ceneri\tg\t0,4
Grassi\tg\t0,1
Proteine\tg\t0,9
Minerali\t\t
Ferro\tmg\t0,1
Rame\tmg\t0,04
Selenio\tmcg\t0,5
Manganese\tmg\t0,02
Fosforo\tmg\t14
Magnesio\tmg\t10
Potassio\tmg\t181
Zinco\tmg\t0,07
Calcio\tmg\t40
Vitamine\t\t
Vitamina A\t\t
B1\tmg\t0,09
B2\tmg\t0,04
B3\tmg\t0,3
B5\tmg\t0,2
B6\tmg\t0,06
Vitamina C\tmg\t53,2
Vitamina E\tmg\t0,2
Vitamina J\tmg\t8,4
Beta Carotene\tmcg\t71
Alfa Carotene\tmcg\t11
Criptoxantina Beta\tmcg\t116
Luteina Zeaxantina\tmcg\t129
Folati\tmcg\t30
Amminoacidi\t\t
Acido Aspartico\tg\t0,1
Acido Glutammico\tg\t0,1
Alanina\tg\t0,05
Arginina\tg\t0,06
Cistina\tg\t0,01
Glicina\tg\t0,1
Fenilalanina\tg\t0,03
Istidina\tg\t0,02
Isoleucina\tg\t0,02
Leucina\tg\t0,02
Lisina\tg\t0,05
Prolina\tg\t0,04
Metionina\tg\t0,02
Serina\tg\t0,03
Tirosina\tg\t0,01
Triptofano\tg\t0,01
Valina\tg\t0,04
Treonina\tg\t0,01

Calorie
Le arance hanno in media un apporto calorico pari a 47 kcal per 100 gr di parte edibile.

Ricche di Vitamina C
Come tutti sanno le arance sono un’ottima fonte di vitamina C. Questa vitamina ha molteplici proprietà in grado di apportare vari benefici al nostro organismo a vari livelli. Rafforza il sistema immunitario contro l’attività di virus (soprattutto nella stagione invernale) e batteri. Previene l’insorgere di disturbi cardiovascolari e, grazie alle sue proprietà antiossidanti, combatte l’attività dei radicali liberi.

Inoltre la vitamina C permette al nostro organismo un miglior assorbimento del ferro ed ha anche proprietà anti anemiche. Per potere meglio avvalersi dei benefici legati alla vitamina C sarebbe meglio non eliminare completamente la parte bianca che si trova sotto la buccia. Infatti essa contiene una sostanza chiamata rutina in grado di favorire l’assimilazione della vitamina C.

Vitamina A
La vitamina A invece è particolarmente utile al rafforzamento della vista. L’ esperdina invece, oltre ad avere proprietà antiallergiche ed antinfiammatorie, impedisce ai vasi sanguigni di ispessirsi diminuendo così il rischio trombosi.

Antiossidanti
Nelle arance sono presenti gli antociani, dei pigmenti che danno loro il colore caratteristico. Questi hanno proprietà antiossidanti con tutti i benefici che ne conseguono per la salute.

Lassative
Le arance sono anche ricche di pectina, una sostanza con proprietà lassative che aiuta a proteggere la mucosa del colon. Diminuisce infatti il suo tempo di esposizione a sostanze tossiche. Inoltre è stato dimostrato che la pectina è in grado di ridurre i livelli di colesterolo nel sangue.

Antitumorale
Secondo uno studio condotto in Giappone consumare arance con una certa regolarità riduce il rischio di sviluppare un tumore al fegato. Questa proprietà delle arance, a detta dei ricercatori, sarebbe da ricondurre all’attività dei carotenoidi.

Le arance contengono un carotenoide naturale di color rosso-arancione chiamato beta-criptoxantina. Uno studio nel settembre del 2003 pubblicato su Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, sostiene che chi mangia regolarmente cibi ricchi di beta-criptoxantina riduce del 27 % il rischio di sviluppare un tumore al polmone.

Gli alimenti che contengono buone quantità di questo carotenoide sono le arance, la papaya, il mais, la zucca, i peperoni rossi e le pesche.

Utili per il Cuore
L’abbondanza di potassio, un minerale elettrolita, apporta benefici al cuore. Un livello troppo basso di potassio infatti può portare ad aritmia.

Le arance sono una buona fonte di questo componente molto importante delle cellule e dei fluidi corporei. Il potassio aiuta a controllare la frequenza cardiaca e la pressione arteriosa attraverso un’azione di contrasto nei confronti del sodio.

I flavonoidi invece, in particolare l’esperidina, possono avere effetti protettivi contro le malattie cardiache. Tale proprietà delle arance è sostenuta da questo studio pubblicato sulla US National Library of Medicine National Institutes of Health.

Abbassano Colesterolo e Pressione Arteriosa
Le arance contengono l’esperidina, un flavonoide presente negli agrumi che, in studi condotti su animali, ha dimostrato di abbassare la pressione sanguigna. È anche in grado di ridurre i livelli di colesterolo e di aver proprietà antinfiammatorie.

Questa sostanza è presente soprattutto nella buccia e nella parte bianca all’interno della buccia. Purtroppo queste vengono rimosse quando si fanno spremute e succhi.

Artrite e Calcoli Renali
Uno studio pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato come l’abitudine di bere un bicchiere di succo di arance al giorno apporta alcuni benefici alla salute. Può ridurre in modo significativo il rischio di sviluppare l’artrite reumatoide e previene la formazione di calcoli renali.

Secondo un’altro studio la prevenzione dei calcoli è dovuta alla presenza nell’agrume di acido citrico.

Fibra Alimentare
Questo agrume è molto ricco di fibra alimentare. Un arancio contiene in media circa il 18 % dell’assunzione giornaliera consigliata. I principali tipi di fibra presenti in questo agrume sono la pectina, la cellulosa e la lignina.

L’assunzione di fibra alimentare è associata a molti effetti benefici sulla salute. In generale si ritiene che le fibre migliorino il processo digestivo influendo positivamente sui batteri buoni che si trovano nell’intestino.

Secondo recenti studi la fibra è utile nella perdita di peso e nell’abbassamento del colesterolo LDL.

Anemia
L’anemia, ovvero la diminuzione di globuli rossi e dell’emoglobina nel sangue, è spesso causata da una carenza di ferro. L’arancia non è particolarmente ricca di ferro ma è una buona fonte di acidi organici.
Secondo uno recente studio questi composti sono in grado di aumentare l’assorbimento di ferro nell’intestino. Il consiglio per prevenire l’anemia è quindi quello di consumare le arance nello stesso pasto in cui si assumono alimenti ricchi di ferro.

La Spremuta d’Arancia
La spremuta d’arance, in quanto molto ricca di vitamina C, può essere considerato un valido aiuto per mantenere il nostro organismo in salute. Oltre ai suoi benefici ne possiamo apprezzare il gusto gradevole e dissetante.

Quando si decide di fare una spremuta d’arancia è bene non filtrare troppo il succo. La polpa presente al suo interno contiene molte sostanze con proprietà benefiche ai quali sarebbe un peccato dover rinunciare.
A causa della deteriorabilità di queste sostanze e per trarne il massimo beneficio è bene consumare la spremuta fresca appena fatta.

Curiosità
In Italia le regioni che producono la maggior quantità di arance sono la Sicilia e la Calabria. Infatti questo agrume preferisce per la crescita un clima mite e non sopporta temperature che scendono sotto i 5 gradi.
Grazie al suo alto contenuto di vitamina C, 100 grammi di arancia (contenuto 50 mg) sono sufficienti a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C di una persona adulta.

Dell’arancia viene impiegata anche la buccia, con la quale si producono canditi, liquori ed altre bevande. Con la polpa invece si producono squisite marmella





I minerali che eliminano la stanchezza

Pubblicato da in minerali ·
Tags: mineralicibofruttaverduraiodioferrozincostanchezzamagnesioraffreddoresalutebenesseresapereconsaporeEnricoFonticellialimentazione
I minerali che eliminano la stanchezza

sapereconsapore

Se ti senti spesso stanco, probabilmente soffri di una carenza di minerali. La stanchezza cronica è una condizione che colpisce milioni di persone, e che può essere alleviata in modo naturale, facendo scelte coscienti sull’alimentazione e fornendo all’organismo tutti i nutrienti di cui ha bisogno. In questo articolo ti elenco la lista dei minerali che eliminano la stanchezza, rivitalizzando il corpo.

Zinco. Le persone che soffrono di una carenza di questo minerale sono più propense a sentirsi stanche, e ammalarsi di raffreddore. 10 mg di questo minerale al giorno possono darci l’energia di cui abbiamo bisogno, dimezzando il rischio di soffrire di raffreddore, secondo uno studio dell’Università della California. Lo zinco stimola i muscoli a bruciare più glucosio per ottenere energia, e aumenta la formazione di cellule immunitarie capaci di lottare contro i virus.

Magnesio. Se non riesci a dormire (e riposare) bene, probabilmente soffri di una carenza di magnesio. Questo minerale essenziale aumenta la produzione dell’enzima ATP e della melatonina, un ormone che stimola il sonno. Se presi prima di andare a dormire, 400 mg di magnesio possono farci sentire meno stanchi del 50%, migliorando la qualità del sonno, secondo uno studio della Duke University (Stati Uniti).

Ferro. La carenza di ferro è una delle più diffuse, sopratutto a causa di una alimentazione scorretta. Il ferro può ridurre del 50% la stanchezza sia fisica che mentale, migliorando le prestazioni cerebrali (memoria inclusa). La quantità consigliata di ferro è di 14 mg al giorno.

Iodio. Secondo una stima, circa il 20% delle persone soffre di carenza di iodio, causata sopratutto dalla riduzione del sale nella dieta. Secondo vari studi, lo iodio stimola la tiroide a produrre tiroxina, un ormone che regolano direttamente il famigerato metabolismo basale, eliminando la stanchezza. la quantità consigliata di iodio è di 150 microgrammi al giorno



Fichi: Proprietà e Benefici

Pubblicato da in fichi, proprietà e benefici ·
Tags: fichibeneficialimentifruttavitamineferropotassiomagnesiofosforomineralizuccherofibresapereconsaporealimentazione
Fichi: Proprietà e Benefici



Fico

I Fichi (Ficus carica), tanto freschi, quanto secchi, rappresentano un’importante fonte naturale di energia, non contengono grassi, colesterolo e ne Sodio, ma abbondano di tanta fibra solubile. Il Fico è un ottimo amico del cuore grazie all’elevato contenuto di Polifenoli (Antiossidanti Naturali).



I Fichi, per le loro proprietà nutritive, sono un alimento sano ed è possibile integrarli nella dieta di bambini, anziani, donne incinte ed atleti, per il loro ottimo contributo di energia e per l’elevato contenuto di fibre, molto efficaci nei disturbi intestinali. Tuttavia, i Fichi sono un alimento sconsigliato per chi soffre di Diabete e per le persone obese, rispettivamente per la notevole presenza di zuccheri e per l’elevato apporto calorico.
Alta è anche la concentrazione di Polifenoli, sostanze antiossidanti che combattono i rischi di malattie cardiovascolari e tumorali.
Inoltre, i Fichi contengono una fibra vegetale chiamata Lignina molto efficace per contrastare disturbi intestinali o stipsi cronica.
Minerali
Buono il quantitativo di Calcio, minerale essenziale nella formazione delle ossa, aumenta la densità ossea e ne facilita il corretto sviluppo.
I Fichi sono ricchi di Ferro, utile nelle persone con Anemia o per problemi di crampi. In modeste quantità, i fichi contengono: Potassio, Magnesio e Fosforo.

Vitamine:
Vitamine A, B1, B2, B3 e C sono particolarmente presenti nei Fichi.
Calorie: I Fichi Freschi forniscono solo 65 calorie per 100 grammi. Al contrario, i Fichi Secchi, ricchi di Zucchero, arrivano a fornire 280 calorie per 100 grammi.
Fichi Freschi: I Fichi freschi sono composti dall’ 80% di acqua e il 12% di zuccheri. Il contenuto di grassi e proteine è minimo mentre è ricco di acqua, minerali e fibre.
Fichi Secchi: I Fichi Secchi hanno un valore nutritivo molto elevato. Con la perdita d’acqua il fico secco si arricchisce di Zuccheri (glucosio, saccarosio e fruttosio) e Vitamina C.



Nuvole
microminerali iperacidità epiderma nitriti fagiolini intero centrifugato prugne veg omega bollitura rossetti additivi irritabile di brufoli acqua campylobacter invecchiamento furano cisteina Mercurio stabilizzante addensante kiwi ciclo emulsionanti salsa antociani antiossidante ortaggi stracci salute idratazione zinco calcoli cheese oliva salmonella obesità sensibità essenziale tessuti anemia forma autunno modificato bambino radicchio educazione freschezza gel cutanee caldarroste malto estrusione buccia disbiosi tumori zucchero hdl solfiti frutta cereali mangiare umore surgelare frutti peperoni oligoelementi grassi zucca ossa legumi secchezza semola dieta vitaminaA serotonina feci metalli tummori tempo endometriosi parmiggiano A D cake quercetina zafferano ossidasi verdure molluschi ultravioletti luteina arance digiuno + yo mondo psicologia allergie uva limone bevanda fermenti burro parabeni catechine Pianura ribes pasti cibi protezione bivalvi truffe Enrico piante iodio wellness vongole molecole emulsionante #nutrizione formaldeide in cadenti sapore gusto latticini visite nervoso dolcificanti spiaggia Caserta scaduto fragole cotto Calcio caseina chiampagne antibiotico ormone lattosio #nutrizionista esercizio carote insaturi fisia glicemico creatinina duodeno pancia organi osteopatia avocado sole biliari amilopectina idrico allergeni cipollina stanchezza fredda forno soia glucosio circolazione immunitario indice energia contraffazione connettivo fortificanti vegan avena piatto ombretti ovaio integrale cervello mattina calcio Na solfato carotenoidi Lucifero bifidobatteri corpo UVB negozio Germania alimentazzione Napoli personale resveratrolo malattie estrogeni oligoelemento E141 colore epigenetica colorante polifenoli nutrizionista gram convezionne stracchino clorofilla tintura immunità streptococcus Licola ustione uricemia facciale lipoproteine corretta 15 sangue alluminio dietanolammina c immunitaria alimenti tossine equilibrio cipolla tenero microonde Dott B Monterusciello umami ceci anice fibra reumatoide peperoncino torcicollo palma usanze raffermo neuroni cibo aglio banana congelare potassio irraggiamento tuorlo probiotici ipertensione bassa mate combinazioni aloe bilancia nutrizione sovrappeso biberon bio sogliola listeria liposolubile monoammino reumatismo cosmesi castagne cure fruttosio semi patatine respiro pasta IGF crescita stabilizzanti sistema energizzante nutrizionale deodoranti fitosteroli ossidazione apoptosi termophilus dormire calore infezioni psiche controlli sapereconspore endorfine feste farina primi lattici addominale danni gestazione articolazioni sedano broccoletti ciliegie antiossidanti correttori acidi sindrome frigorifero intestino mare Villaricca crema Quarto vitamine glucidi padano massaggi freezer stomaco adinopectina olio apparato antitumorale nutrition Francia difesa primavera cioccolato fluoruro inci yogurt tossiche pancreatite melanoma food dolori riposo antinfiammatorio gelificante fisica colite estate mandorla cistite crostacei micronutrienti Aloe diarrea GIugliano Pozzuoli etichette metabolismo cancerogeni ossidativo junk lievito Staphylococcus Giugliano consigli glutamina lavaggio pesce manganese more carotenoide cortisolo nocciole radicali Giappone selenio melanina pelle licopene cottura sapereconsaporee pressione attività ascelle marroni Posillipo carne iatale conservazione diuresi acido natale progesterone herpes cicatelli meteorismo uova erbe crusca conduzione merendine albume stitichezza secche patologie amaranto mirtillo frutto Vomero idrosolubile zirconio diabete birra E artemisia metionina lactobacillus nutrienti neurologico alimento timo fegato caffeine Dott.Enrico prevenzione Cina astaxantina raggi secca 6 donna sodio triclorosan coloranti pomodori mani mediterranea conserve sapereconapore ipocalorico agrumi flatulenza carota macchie domicilio aspartame India con vasi A. sostanze magnesio triptofano torte polinsaturi aborto alimentazione centrifugati diet sdorazione lipidi folico asma celiachia sudorazione fosforo glucagone ricotta fico Additivi melone mais osteoporosi gerani albicocche carie rimedi inositolo benefici extravergine lamponi infanzia zucchina amilosio menopausa paziente HDL stress età vegetali cosmetici quinoa prostata insonnia creme gruppo primo gonfia antibiotici comfort tiroide spigola donne fichi 31 microbi bulgaricus carbidrati influenza capelli Vera sport BHA gonfiore cancro anticorpi istamina insalate degradazione cucina amido ostriche verde ernia lecitina rame raffreddore toluene galateo erba fibre adolescenti abitudini complessi shampoo noci brodo igiene reflusso dolore fisico dolci formaggio coal colostro palpebre ananas betacarotene aureus propoli liberi oli dadi glutine alimentari diagnosi pistacchi verdura succo glicole antispossatezza free anguria proprietà fumo biologo tumore cattive massa iperglicemia tradizioni perdite dentifricio concentrazione Iodio stagionatura sviluppo ipocaloriche naturale balsamo sciroppo odori biomagnificazione antidolorifico microrganismi.Lugdunin grana sapereconsapore pomodoro scottature integrali bambini zanzare secondi frigo botulino insulina temperatura urico pesanti glutammato prurito Vitamina microsfere pepe flavonoidi limenti insalata verza crostata intolleranze Sant'Antimo gravidanza macedonie lattoferrina stagione antitraspiranti alcol ayurveda yin aerobico proteine branzino aromi fame melagrana fresca solare tocoferolo sali sale gluten LDL greco nitrati sapone Fuorigrotta antinfiammatoria calorie brucia utero sintomi digerente contaminanti grasso risotto bosco gas fitoterapia essenziali piatti glicemia gassate studio PET antidepressivo olive antiossitanti zuccheri vegetariano artrite premestruale alimentare raffinati UVA cetriolo massaggio buoni linfodrenaggio azoto vasetti peso elasticità metodi gym patologia cannella quaternium digestione minerale internazionale DHA saraceno funghi batteri costipazione sterilizzare 1 acidità benessere integratore visita asparagi pane biscotti capsicum tensioattivi integratori sano conservanti crudo sapereconsapore.blogspot.it Fonticelli Thailandia INCI maggio seno dott.Enrico frittura allattamento pangrattato agave caglio idrochinone orale omogenizzati oxybenzone saturi clorogenico laurilsolfato sanguigni colesterolo pera afrodisiaco colazione polmoni ossido menta carboidrati bevande dietetici cacao aminoacidi miele 3 cellulite grano solari foto sapere libido frullati pollo allium mestruo depressione latte addome nutrire punture inquinamento pancreas spuntino congestione dimagrire sanguigno caffe nutriente papille duro Berrino rucola idrogenati C minerali vera prodotti ulcera bocca carcinoma cavo caldo nespole sapereconsapore.blogspot.com naturali addensanti enzimi omeostasi a casa propilenico pulizia riso Varcaturo microbioma allergia calda ricette macrobiotica ferro cuore disidratazione tar pesche yang palato patate cellula policistico spezie ginnastica Qualiano lisina alta vitamina amminoacidi aceto curcuma antocianine batterio antitumorali
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu