fumo - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Antiossidanti: perché sono importanti per la nostra salute

Antiossidanti: perché sono importanti per la nostra salute

sapereconsapore

Sei in sovrappeso? Fumi? Utilizzi farmaci?
Bevi alcolici? Conduci una vita stressante?
Sei uno sportivo? D’estate adori stare al sole?
Vuoi prevenire malattie e influenze stagionali?

Se fai parte di una di queste categorie, hai assolutamente bisogno di antiossidanti. In questa pagina scoprirai cosa sono, a che servono, in quali alimenti reperirli e come…

Cosa sono gli antiossidanti:

Gli antiossidanti sono sostanze in grado di neutralizzare i radicali liberi e proteggere l’organismo dalla loro azione negativa. Le proprietà anticancerogene di molti alimenti sono legate proprio al loro prezioso contenuto in antiossidanti. Nel corso dei numerosi processi metabolici una piccola quantità di ossigeno dà origine a molecole chimicamente molto reattive a causa della presenza nell’orbitale più esterno di uno o più elettroni spaiati. Tali molecole, chiamate radicali liberi, sono in grado di danneggiare le strutture cellulari come la membrana plasmatica ed il DNA.
L’azione negativa dei radicali liberi si ripercuote sulla salute dell’intero organismo: accelerando i processi di invecchiamento cellulare, deprimendo il sistema immunitario, favorendo l’insorgenza di numerose malattie e forme tumorali. Il nostro organismo riesce a tenere sotto controllo l’attività dei radicali liberi attraverso speciali sostanze antiossidanti endogene (sintetizzate autonomamente) ed esogene (presenti negli alimenti).

A cosa servono:

Da studi recenti, è stato confermato che molte delle malattie più comuni sono associate ad una carenza di nutrienti antiossidanti. Come lo scorbuto è segno di carenza di Vitamina C, la carenza di antiossidanti può essere la causa di: Malattia di Alzheimer, Tumori, malattie cardiovascolari, cataratta, diabete, ipertensione, infertilità, degenerazione maculare del cristallino, morbillo, malattie mentali, parodontopatie, infezioni delle vie respiratorie, artrite reumatoide. Il fattore del processo degenerativo di invecchiamento cellulare è il danno ossidativo, i radicali liberi.
L’ossigeno è alla base della vita sia animale che vegetale è il nutriente più importante per ogni cellula, ma l’ossigeno è anche chimicamente reattivo può diventare instabile ed in grado di ossidare le molecole vicine con conseguente danno cellulare, i radicali liberi sono degli ossidanti corporei equivalenti a dei residui nucleari radioattivi. Il processo di ossidazione che si instaura per generare energia vitale, forma anche delle molecole instabili dette radicali liberi, molecole reattive, caricate elettricamente che possono provocare danni al tessuto delle cellule. La posizione dell’elettrone al’interno di una molecola ne determina la sua stabilità, il composto è stabile se gli elettroni sono in coppia, ma se un elettrone è libero se ne determina l’instabilità. Questa molecola “spaiata” è chiamata Radicale libero. Innesca una serie di reazioni a catena che tendono a formare altri radicali liberi, ìn un processo ossidativo esponenziale, se non viene bloccato in tempo.
I radicali liberi si formano dal fumo di sigarette, dalla combustione del petrolio che crea i gas di scarico, le radiazioni, la frittura, la cottura alla brace dei cibi. I normali processi chimici del nostro organismo, gli antiossidanti sono in grado di disarmare i radicali liberi

Fattori scatenanti: stress, prodotti di scarto del metabolismo, fumo di sigarette, consumo di alcol, farmaci, prodotti chimici tossici, radiazioni ionizzanti, esposizione a raggi X, raggi ultravioletti solari, pesticidi, esercizi fisici molto faticosi, assunzione di farmaci, antibiotici.
Gli antiossidanti che svolgono un ruolo primario sono la vitamina C, la Vitamina A, la Vitamina E, il beta-carotene, il precursore della Vitamina A che si trova nella frutta e nella verdura, lo Zinco e il Selenio, sono degli ottimi preventivi del benessere, insieme ad una alimentazione adeguata, biologica, moderata attività fisica quotidiana.
Per avere un’idea di ciò che vuol dire ossidazione, prendi una mela, tagliala a metà e lasciala per qualche minuto appoggiata su un piano, noterai che la polpa diventerà più scura.

In quali alimenti sono presenti gli antiossidanti:

Patate dolci, carote, crescione, piselli, broccoli, cavolfiori, limoni, mango, melone, peperoni, zucca, fragole, pomodori, cavoli, uva, kiwi, arance, semi e frutta secca, zucca comune, tonno, sardine, salmone, germe di grano, albicocche, fagioli. Essenzialmente frutta e verdure di colore rosso, arancione, giallo, frutta e verdura cruda, piselli, grano, fave, cereali integrali, cocomero, frutti di mare.
Per avere la giusta dose di antiossidanti giornaliera, una persona normale (NON fumatore, NON sportivo, NON stressato, NON utilizzatore di farmaci, NON divoratore di grassi, NON bevitore di alcolici, NON amante delle tintarelle) dovrebbe assumere da 6 a 8 porzioni di frutta e verdura. Per avere un’idea una porzione di frutta corrisponde a 150gr, quindi da 300 a 600 gr di frutta al giorno. Una porzione di verdura corrisponde a 250gr se cotta o 50gr se cruda, quindi almeno 1kg se cotta o almeno 200gr se cruda al giorno. Diciamo mediamente.. 1 Kg di frutta al giorno.
Una persona normale. Se invece fumi, o fai sport, o sei stressato, o utilizzi regolarmente farmaci, o mangi cibi grassi, o bevi alcolici, o ami la tintarella, ovviamente le tue porzioni devono essere più consistenti. Almeno il doppio. Un esempio: Un fumatore, ad ogni singola aspirata assume
MILIONI DI RADICALI LIBERI!!!



Nuvole
caseina colore concentrazione wellness luteina Licola dimagrire maggio vegan fibra pancia c ernia ceci cottura carboidrati influenza addome ciclo aspartame alimentazione herpes modificato ascelle biscotti amilopectina microsfere HDL semola idrochinone irraggiamento lavaggio nutrition crudo emulsionanti libido amido sapereconsapore.blogspot.com abitudini sovrappeso carote alluminio carie micronutrienti capelli UVA oli pomodori allium frittura acqua carbidrati fruttosio sole estrusione avena lattosio prevenzione A. umore Posillipo vegetali BHA Cina prodotti gestazione degradazione tummori tar energizzante con ritenzione farina sapereconsaporee paziente Vomero rossetti educazione fitoterapia orale ginnastica ipocalorico integratore cicatelli Vitamina cellula sano balsamo idratazione fluoruro dadi asparagi stagionatura bosco ormone sogliola urico glutammato punture ferro gerani addensanti oliva anguria zirconio E141 insulina prostata diuresi corpo confezionati tiroide pepe mare allattamento propilenico grasso torcicollo PET parabeni cisteina magnesio 31 lipoproteine radicchio istamina energia sviluppo Staphylococcus glicemico microbioma donne pancreatite calcoli Vera semi congelare salmonella stracci autunno palpebre saraceno frutti antiossidante contaminanti sanguigno visita A stabilizzanti streptococcus 3 burro antispossatezza caffeine olive nespole linfodrenaggio cuore vitaminaA rimedi brufoli listeria bambino lisina Dott pollo sterilizzare esercizio sanguigni secche bifidobatteri colazione equilibrio fredda respiro immunitaria cake verdure aceto immunitario lecitina controlli premestruale duro natale microrganismi.Lugdunin inositolo free Berrino oxybenzone uricemia intestino bevanda lievito perdite acidi coal limenti massaggio colite peso frigo lactobacillus immunità DHA frigorifero biomagnificazione cancro campylobacter alimentazzione astaxantina ossidativo diarrea prugne dolcificanti digestione LDL crostacei more cibo liberi furano vegetariano piante latte 6 flatulenza grana integrali antitumorali botulino cetriolo bilancia Additivi essenziale creatinina bassa marroni adinopectina bivalvi formaldeide alimentari adipose naturale rame primavera clorogenico benessere radicali digiuno ombretti sali danni donna dolori pane agrumi zanzare uva solfato riposo UVB spigola carotenoide menta forma gel neurologico verdura parmiggiano allergie carotenoidi ribes cistite sdorazione calcio minerali età anemia stanchezza sistema metionina fresca tenero integratori vasetti osteopatia pesche palato protezione fisia bio complessi carcinoma tiroidei probiotici zucca cotto infanzia igiene cure cellule sangue sedano secondi solfiti Monterusciello tuorlo infezioni buoni extravergine gluten sale surgelare psicologia fichi ossa a centrifugato connettivo cannella antinfiammatoria Pozzuoli frutta quercetina cereali 15 zinco propoli metodi proteine fumo glutine antibiotico pera aerobico prurito grano aborto sapereconsapore Fuorigrotta bevande essenziali biberon batteri INCI massa patologie calore zucchero creme idrogenati secca allergia salsa gym cavo capsicum dietanolammina amminoacidi feci forno palma vongole stitichezza cheese negozio pangrattato bocca cosmesi conserve aminoacidi visite disbiosi gas B massaggi casa mestruo uova erba crema nervoso addominale funghi temperatura cipollina mattina carota fragole celiachia convezionne dolci vasi cibi curcuma epiderma patate caldo antitraspiranti omega progesterone circolazione corporeo tossine Pianura caldarroste zuccheri sapere artrite primo aglio grassi yo utero cacao batterio additivi Giugliano cancerogeni noci antociani monoammino centrifugati veg dott.Enrico insaturi iatale obesità di quaternium apoptosi solare oligoelementi freschezza domicilio bambini cucina sintomi Dott.Enrico macedonie fisica nutrire ossido quinoa enzimi addensante macrobiotica proprietà sapone ultravioletti raffreddore limone sodio salute toluene gelificante ostriche elasticità consigli Enrico melanoma caglio erbe Mercurio miele tossiche E epigenetica antibiotici afrodisiaco odori difesa + C molecole arance studio Lucifero succo internazionale acido riso organi gram peperoncino D duodeno verde saturi gruppo allergeni padano idrico endorfine melone iperacidità torte 1 fisico glucidi risotto acidità tessuti alcol insalata neuroni fibre castagne sensibità soia glicole pressione aloe formaggio zucchina conservanti deodoranti correttori galateo nitrati nutrizionale carne alimentare polinsaturi Sant'Antimo vitamine nutriente hdl ustione termophilus costipazione raffinati fegato zafferano diagnosi caffe azoto foto scaduto dormire digerente gonfia iodio microbi Varcaturo sindrome freezer brucia olio metabolismo mangiare melanina liposolubile stagione gassate betacarotene dieta cervello Qualiano fitosteroli irritabile omogenizzati cellulite nutrienti folico yang disidratazione estrogeni mandorla lattoferrina licopene polmoni minerale sostanze personale dietetici colostro agave malto Calcio coloranti sapore alta sudorazione ayurveda patologia ricette tintura bulgaricus yin idrica molluschi ormoni umami greco stabilizzante polifenoli depressione truffe #nutrizione cutanee catechine ricotta osteoporosi timo microonde Thailandia policistico combinazioni stracchino selenio cattive cadenti albume bollitura in attività manganese fortificanti serotonina amaranto chiampagne tocoferolo Villaricca articolazioni omeostasi oligoelemento tempo ossidazione crostata feste papille Caserta antiossidanti sapereconspore Germania ciliegie fico flavonoidi piatto solari malattie ovaio stress calda intero cosmetici intolleranze ananas diabete peperoni kiwi reumatismo banana glicemia aureus naturali cioccolato insalate contraffazione merendine glucagone tumore lattici mais ortaggi pancreas patatine shampoo raggi microminerali Iodio verza reflusso reumatoide tumori facciale piatti Aloe ipocaloriche ipertensione seno spezie ossidasi India noradrenalina latticini anice brodo tradizioni triptofano pelle antinfiammatorio alimenti legumi pasti menopausa mediterranea buccia vitamina amilosio mate birra usanze antiossitanti sciroppo branzino IGF comfort colorante calorie secchezza pulizia nitriti pomodoro food GIugliano asma macchie #nutrizionista broccoletti etichette triclorosan raffermo aromi vera pasta estate fosforo scottature conservazione primi frutto sapereconapore yogurt endometriosi avocado psiche cortisolo antidolorifico rucola iperglicemia meteorismo laurilsolfato metalli apparato sport gonfiore pesanti lipidi biliari junk fermenti sapereconsapore.blogspot.it potassio mirtillo inquinamento resveratrolo colesterolo cipolla Na benefici dentifricio invecchiamento Francia conduzione insonnia alimento Quarto emulsionante gravidanza antocianine dolore mani inci Napoli frullati lamponi fame congestione gusto idrosolubile mondo antidepressivo crescita glucosio spuntino antitumorale fagiolini melagrana adolescenti biologo crusca spiaggia anticorpi indice artemisia glutamina corretta integrale nocciole Giappone albicocche pesce ulcera clorofilla nutrizionista nutrizione stomaco tensioattivi Fonticelli diet pistacchi
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu