piatto - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

La pasta?Utile per mantenere una buona forma fisica.

Pubblicato da in carboidrati ·
Tags: pastacarboidratidietaalimentazioneformafisiaprimopiattozucchericomplessiindiceglicemicoEnricoFonticelli
La pasta?Utile per mantenere una buona forma fisica.

sapereconsapore

Uno studio condotto presso l’IRCCS Neuromed di Pozzilli dimostra che seguire una dieta che contempla la pasta aiuta a mantenere la silhouette e a proteggere la salute oltre che la forma fisica.
C’è chi bandisce la pasta dalla dieta e chi, invece, non sa rinunciare a un buon primo piatto. In questa contrapposizione tutta italiana, a uscirne vincitore è chi mangia ogni giorno la pasta in quantità non superiore ai 50 grammi o comunque in quantità adeguata al proprio fabbisogno energetico.
Lo stabilisce l’esito di uno studio condotto dall’IRCC Neuromed di Pozzilli sfruttando i dati di due progetti di ricerca – Moli-sani e INHES (Italian Nutrition & HEalth Survey). A oltre 23mila persone è stato misurato l’indice di massa corporea, il peso, l’altezza, il girovita, il rapporto vita/fianchi e, in base alle risposte date a un questionario, è emerso che chi contempla la pasta nella propria dieta quotidiana ha una buona forma fisica ed è più in salute.
Perché mangiare pasta fa bene? Perché è fonte di carboidrati – zuccheri complessi – a indice glicemico moderato. L’indice glicemico è l’indicatore di velocità con cui l’organismo trasforma l’alimento in glucosio, zucchero semplice: minore è la velocità più salubre è l’alimento.
Restare fedeli alla dieta mediterranea è il monito dei nutrizionisti e di chi può testimoniare i benefici di un sano regime alimentare. Abolire la pasta dalla dieta, infatti, spinge a sostituirla con altri alimenti grassi e calorici, come affettati e formaggi che appesantiscono l’organismo e la linea.
L’ideale sarebbe mangiare ogni giorno 50 grammi di pasta al dente condita con ingredienti semplici come le verdure insaporite con olio extravergine d’oliva a crudo: la pasta al dente evita che i carboidrati di cui è composta si sciolgano in zuccheri semplici, e i grassi dell’olio crudo rallentano l’assorbimento dei carboidrati riducendo l’indice glicemico della pasta.
Insomma, sulla tavola italiana un buon piatto di pasta assicura la linea, la salute e la soddisfazione del palato.


I risultati dello studio dell’IRCC sono tema di un articolo pubblicato sulla rivista Nutrition e Diabetes.



Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino

Pubblicato da in primi piatti vegetariani ·
Tags: cicatelliprimopiattopomodorostracchinovegetarianosalutecibo
Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino


sapereconsapore

Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino , sono un primo piatto gustoso ,veloce e facile da preparare.Ideale per quando si ha poco tempo per cucinare .

Per pranzo o per cena ,provate a preparare anche voi i Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino,sono sicuro che vi piaceranno.

Ingredienti

250 grammi di cicatelli  o la pasta che più vi piace
10 pomodorini
100 grammi di stracchino
2 foglie di basilico
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
sale

Procedimento

-In una padella fate scaldare l’aglio con l’olio.

-Lavate e tagliate a metà i pomodorini e saltateli in padella con l’olio per qualche minuto.

-Aggiungete 1 mestolo di acqua calda ,coprite e lasciate cuocere per 5 minuti ,mescolando di tanto in tanto.

-Tagliate a fette lo stracchino e unitelo ai pomodorini ormai ammorbiditi.

Se occorre aggiungete 1 mestolo di acqua di cottura per far sciogliere bene lo stracchino ,affinché si formi una bella cremina.

-Cuocete i cicatelli in acqua salata per il tempo che occorre indicato sulla confezione ,e non appena è cotta scolate e versatela nella padella.

Aggiungete le foglie di basilico e mescolate i cicatelli con il condimento .

Servite subito!

Suggerimenti e varianti :

A piacere potete terminare aggiungendo due cucchiai di formaggio grattugiato e una macinata di pepe .







Nuvole
autunno influenza extravergine catechine calcoli pomodoro lavaggio lamponi frullati cetriolo 1 Francia A. chiampagne tiroidei sodio secca DHA radicchio dolori lattosio scaduto insalate aerobico utero antinfiammatorio addominale cosmetici disidratazione merendine glutamina Giugliano stitichezza immunitario bosco BHA polmoni integratori allergie Berrino correttori studio sovrappeso dimagrire anticorpi iodio stabilizzanti cucina zuccheri nitrati gusto yin contraffazione tar naturale nespole cutanee natale greco estate macedonie dadi microminerali zafferano inci mediterranea respiro gel Pozzuoli acidità endometriosi brufoli sapereconspore UVB Monterusciello addome afrodisiaco amilopectina idratazione carota solari vongole yang mate liposolubile personale gonfia caseina UVA raffreddore caldo semi benessere benefici immunità antidolorifico irraggiamento pasta frutto depressione oli coal colite insonnia anemia sale prodotti pistacchi avena patologia Mercurio bassa sport ricotta pesanti crostacei laurilsolfato peperoni funghi semola apparato avocado stress controlli aspartame umami cereali nutrire sanguigni carcinoma pancreatite PET estrusione adipose ribes molluschi fitoterapia amido gonfiore proteine reumatismo nitriti luteina massaggi duodeno tensioattivi negozio carotenoide maggio folico integratore tessuti con primo antitumorale arance aminoacidi lactobacillus essenziali equilibrio calcio mandorla danni propoli reflusso veg termophilus C crusca cipolla solare verde tumori forno glicemia selenio complessi colostro glucidi ossa malto hdl antitumorali temperatura Fuorigrotta antociani asma melanoma peso vasi cistite cipollina antibiotici facciale Enrico neurologico oxybenzone macchie reumatoide risotto grasso gruppo glicole deodoranti gerani articolazioni età Aloe mani cervello rimedi visita attività dolcificanti microrganismi.Lugdunin more grana difesa essenziale massaggio solfato spuntino policistico diagnosi succo crudo organi sdorazione vegetali galateo fresca tummori IGF saturi glicemico propilenico kiwi ossidasi dentifricio gym serotonina 15 elasticità batteri idrica tintura quercetina concentrazione frigorifero lipoproteine gram padano Additivi diarrea gluten LDL lipidi pesche streptococcus polifenoli Thailandia Staphylococcus contaminanti osteopatia c furano zinco secche prurito glucagone bilancia minerale menopausa pancreas zucchero erbe pomodori casa pancia aromi quaternium secchezza wellness abitudini ceci convezionne Vitamina istamina costipazione sviluppo ipertensione frigo pollo cellule corretta vitamine stagionatura sapone paziente congelare monoammino sali fico brucia epiderma salmonella tumore broccoletti riposo educazione iperglicemia cavo idrochinone antocianine colazione glutine parabeni pane centrifugati glucosio Posillipo allergeni creatinina Sant'Antimo free dieta nutrizionista infezioni raffinati ormone lecitina tossine domicilio 3 dolore birra allium albicocche branzino Quarto Cina microonde amaranto cottura alcol latte emulsionante fisia addensante #nutrizione acido ritenzione cibi calorie sintomi zucca caldarroste Varcaturo shampoo ayurveda olio astaxantina colorante iperacidità bevanda cattive azoto fitosteroli Dott.Enrico sapereconsapore.blogspot.it bivalvi bevande metalli sapereconsapore.blogspot.com patatine batterio sapere metodi dott.Enrico fruttosio protezione seno nutrizione proprietà frittura cisteina solfiti oligoelementi bambini vegan Caserta punture meteorismo acqua amminoacidi comfort visite patate latticini sapereconapore licopene ananas fisico libido dietetici tempo cosmesi caffe alimentare sciroppo torte fagiolini crescita carotenoidi alimento magnesio in truffe endorfine vera crema nutrizionale energia caffeine indice primi uricemia feci carote nutriente 6 circolazione Vera alimentazione microsfere feste ovaio calda sanguigno junk grassi listeria sapereconsapore idrico fermenti cheese cortisolo timo ginnastica degradazione fisica ferro fortificanti acidi lattoferrina ricette flatulenza nocciole biberon aborto prugne lisina prevenzione piatto resveratrolo bio allattamento tiroide centrifugato idrosolubile etichette additivi GIugliano tenero flavonoidi secondi alluminio diet minerali nutrienti vegetariano alta sano micronutrienti papille ciclo estrogeni aloe rossetti mais pangrattato mattina microbi ultravioletti stracchino melone yo premestruale corporeo molecole modificato Lucifero formaggio biomagnificazione aureus fosforo odori microbioma sangue usanze Napoli antiossidante India quinoa idrogenati creme integrale pelle ustione sole sensibità obesità corpo invecchiamento fichi cicatelli capsicum banana ascelle mare tossiche lattici duro HDL vitamina donne freezer miele umore B potassio primavera cannella parmiggiano alimentari di naturali limenti soia insalata Pianura + mestruo adinopectina linfodrenaggio pressione insulina colore salsa perdite tocoferolo 31 sedano dolci amilosio manganese celiachia foto brodo food immunitaria Qualiano spezie Calcio antinfiammatoria Giappone biologo a conservazione palma ossidazione antibiotico agrumi palato bollitura biliari artrite bambino E nutrition spiaggia confezionati congestione radicali emulsionanti balsamo pasti buccia menta digestione allergia burro antitraspiranti A pera verza E141 energizzante ciliegie farina urico piante caglio omeostasi combinazioni cake dormire melanina tuorlo ormoni fegato zanzare stabilizzante nervoso macrobiotica progesterone ombretti fumo erba cotto buoni ipocaloriche Fonticelli fredda zirconio cadenti internazionale salute omega donna polinsaturi ortaggi ernia inositolo INCI fame intolleranze ossidativo riso D noci irritabile sostanze uva prostata Villaricca liberi palpebre osteoporosi omogenizzati yogurt albume ostriche melagrana calore sindrome alimentazzione digiuno integrali capelli addensanti antispossatezza peperoncino stomaco gravidanza aceto glutammato toluene pesce castagne formaldeide vasetti vitaminaA oliva epigenetica cellula sudorazione diabete carboidrati insaturi oligoelemento campylobacter ossido mangiare bifidobatteri colesterolo antiossidanti cacao intestino metabolismo stagione patologie apoptosi conduzione dietanolammina conserve ipocalorico limone psicologia stracci verdure mirtillo enzimi diuresi zucchina Vomero piatti anguria rucola probiotici carne sistema alimenti biscotti curcuma gas intero antidepressivo noradrenalina gestazione torcicollo herpes cancro esercizio triclorosan rame sterilizzare pulizia Na betacarotene disbiosi pepe sogliola cellulite malattie mondo clorofilla marroni fragole consigli bocca massa iatale spigola gelificante legumi anice Licola cure fluoruro #nutrizionista sapereconsaporee neuroni verdura psiche gassate surgelare cibo metionina stanchezza scottature inquinamento orale forma ulcera sapore grano asparagi triptofano lievito raggi fibre Germania infanzia saraceno cancerogeni cioccolato frutta artemisia agave bulgaricus frutti carie digerente botulino aglio Iodio freschezza crostata connettivo coloranti cuore raffermo carbidrati olive antiossitanti igiene clorogenico tradizioni conservanti uova Dott fibra adolescenti
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu