pollo - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Cibi anti-Lucifero : ecco quelli giusti per sopportare l’afa e non ingrassare...

Pubblicato da in cibi anticaldo ·
Tags: LuciferoestatesapereconsaporeEnricoFonticellipollosogliolaanguriapeschemelonementacetriolozucchinabevandebenessereyogurtfrullatimacedonielegumipastafreddainsalateNapoliPozzuoliQuarto
Cibi anti-Lucifero: ecco quelli giusti per sopportare l’afa e non ingrassare...



Cibi anti-caldo per l'estate

La prima difesa contro il grande caldo e l’afa opprimente, dobbiamo costruirla a tavola. Scegliendo cibi leggeri e nutrienti, non sprecando salute con piatti inadatti alle temperature alte, ricordandoci che servono, in questi momenti, poche proteine e molta acqua.
Tante insalate, pasta fredda, carni magre e pesce, passati di legumi, yogurt, frullati, macedonie e soprattutto tanta frutta e verdura di stagione ricca non solo di acqua ma anche di carotenoidi, sostanze importanti per la protezione della pelle dai danni che possono verificarsi a causa dell’esposizione al sole: sono questi gli alimenti che vi permetteranno di contrastare l’afa estiva e allo stesso tempo mantenervi in linea.

Bevande per combattere il caldo estivo

Bevete inoltre almeno 2 litri di acqua al giorno ed evitate il consumo di bibite gassate e zuccherate. Evitate di pranzare spesso con il gelato in quanto carente dal punto di vista del quantitativo di carboidrati e vitamine: meglio optare per un pasto leggero da concludere poi con una piccola porzione di gelato.

Gli alimenti per combattere il caldo

Vediamo allora quali sono i cibi anti-caldo che durante la bella stagione non dovrebbero mancare sulla vostra tavola:

  • La zucchina: Si tratta di un ortaggio con un bassissimo valore calorico, composto per il 95 per cento da acqua. Ottima fonte di minerali (potassio, ferro, calcio e fosforo) e di vitamina A, vitamina C e carotenoidi, è in grado di favorire l’abbronzatura.
  • Il cetriolo: Costituito per il 96 per cento di acqua, contiene anche vitamina C, aminoacidi e sali minerali importanti come potassio, calcio, fosforo e sodio. Ammorbidisce la pelle rendendola più bella ed elastica, è un buon diuretico, rinfresca ed ha un’azione disintossicante. Un rimedio naturale utile anche per contrastare l’inestetismo delle occhiaie.
  • La menta: Perfetta sotto forma di tisana in caso di disturbi digestivi, la menta è una pianta utile anche in caso di mal di testa e raffreddore, gastriti e crampi allo stomaco. Adoperatela per impreziosire i vostri piatti unici estivi.
  • Il melone: Idratante e rinfrescante, il melone è composto per il 90 per cento di acqua ed un’ottima fonte di  vitamina A e C, fosforo e calcio. L’alta percentuale di potassio presente nella sua polpa ha effetti benefici anche sulla circolazione e sulla pressione arteriosa. Potete utilizzarlo anche per la preparazione di piatti creativi con cui convincere i bambini a mangiare la frutta.
  • La pesca: Composta per l’87 per cento di acqua, la pesca contiene  potassio e ferro ed è ricca di  vitamina C. Leggermente lassativa e diuretica, ha proprietà rinfrescanti e disintossicanti. Grazie alla presenza di calcio e potassio, è anche mineralizzante, tonificante e ricostituente, ottima per rafforzare denti e ossa, oltre a proteggere la pelle e gli occhi grazie alla presenza di beta carotene. Utilizzatela per preparare un delizioso centrifugato o tanti gustosi e sani ghiaccioli fai da te.
  • L’anguria: L’anguria, o cocomero, è il frutto estivo per antonomasia. La sua polpa di colore rosso è ricca di carotenoidi, sostanze antiossidanti fondamentali per contrastare i radicali liberi. È costituita per oltre il 90 per cento di acqua ma contiene anche una grande varietà di vitamine A, C, B e B6, e di sali minerali come potassio e magnesio, ottimi alleati per  combattere il senso di spossatezza che ci assale in estate. Questa caratteristica, insieme all’elevato contenuto di acqua, rende l’anguria un alimento dissetante, disintossicante e diuretico, motivo per cui è indicata in caso di ritenzione idrica, ipertensione, cellulite e gonfiori alle gambe.
  • Il pollo: La migliore delle carni "light". Ha un buon contenuto  proteico a cui associa un certo quantitativo di sodio, potassio, fosforo, magnesio, ferro, selenio e vitamine B1, B2 e PP. E’ molto digeribile.
  • La sogliola: La sogliola è magra, molto digeribile, ricca di proteine. Ha un sapore molto delicato ed è indicata anche per l’alimentazione dei bambini. Ecco come utilizzarla per la preparazione di tante deliziose polpette.

Dott.Enrico Fonticelli
Biologo Nutrizionista
cell. 3887304549
mail. sapereconsapore@gmail.com

ricevo anche su appuntamento in:
-Via Fortunata del Forno 19Giugliano(Na)
-Viale Augusto 101/109 Fuorigrotta(Na)
-Via Domenico Padula 127/d Pianura(Na)

Le visite o i controlli successivi possono essere effettuati anche a domicilio!



Insalata di pollo

Pubblicato da in secondi piatti ·
Tags: polloinsalataricettesapereconsaporesapereconsaporeyogurtrucolaradicchiooliosalsadisoiaerbacipollinamaisolivesaleaglio
Insalata di pollo





Ingredienti

   Pollo: 600 gr
   Rucola: 80 gr
   Radicchio: 1 cespo
   Mais: 150 gr
   Olive: 50 gr
   Salsa di soia: 2 cucchiai
   Yogurt: 125 ml
   Menta: 1 ciuffo
   Erba cipollina: 1 ciuffo
   Sale: q.b.
   Aglio: 1 pizzico
   Olio: 1 cucchiaio


Ricetta e preparazione

Ecco le istruzioni.

  • Piastrate il petto di pollo su una piastra antiaderente. Salate, tagliate il petto di pollo a listine e lasciatelo raffreddare. Nel frattempo lavate la rucola e il radicchio, tagliate quest’ultimo a listine e mescolarli in una ciotola insieme alla salsa di soia.

  • In un’altra ciotola disporre il mais e le olive tagliate a rondelline. Andiamo ora ad assemblare l’insalata di pollo.Su un piatto da portata stendere un letto di radicchio e rucola. Adagiate ora il pollo mescolato insieme al mais e alle olive.

  • Far riposare l’insalata di pollo in frigo per un’ora. Nel frattempo preparate la salsa allo yogurt mescolando lo yogurt insieme alle erbe tritate, l’aglio liofilizzato, un pizzico di sale e l’olio. Una volta raffreddata, riprendete l’insalata di pollo e versateci sopra la salsa allo yogurt prima di servirla in tavola.





Nuvole
colore zuccheri palato India cistite solare scaduto sanguigni concentrazione Napoli primi antitraspiranti maggio melagrana connettivo nervoso fragole gruppo prugne dott.Enrico cattive cucina salsa etichette biberon pasti buccia indice metodi allergeni BHA sterilizzare frullati erba chiampagne sudorazione Pozzuoli cosmesi formaldeide alimentazione junk sostanze reflusso ossa crema sindrome sodio glucagone calcio natale tensioattivi microbioma fico yin propilenico stress frittura articolazioni caffe C massaggio colazione linfodrenaggio proprietà ginnastica estate tossiche esercizio truffe microbi diagnosi radicali castagne ferro crostacei cisteina feci mais carota piatti erbe estrogeni frutti pancia colesterolo stracci metionina E addensanti gel fitoterapia stanchezza correttori feste cutanee limenti cibo laurilsolfato amilosio gelificante flatulenza dimagrire additivi obesità ascelle patate raffreddore Qualiano rimedi cotto mandorla protezione diuresi botulino negozio forno libido nutrienti osteopatia crescita Thailandia patologie cure D lavaggio naturali Iodio Licola burro oxybenzone serotonina dadi UVB ernia parabeni apparato zucchero listeria primo amminoacidi mare glicole afrodisiaco vitamina carotenoidi nutrizione carne lactobacillus fluoruro sovrappeso dolori pressione torcicollo frigo buoni sedano free sviluppo Aloe grano tumori idratazione riso ceci addome frigorifero Sant'Antimo diet extravergine allergie progesterone benefici disbiosi dentifricio bivalvi fumo essenziale secca lipoproteine energia massa salute diarrea fisico pelle IGF semola dolore irraggiamento foto stomaco E141 pera sapere temperatura frutta carote #nutrizione insulina alcol intolleranze bassa digerente istamina reumatismo circolazione spigola antiossidanti sapereconsapore.blogspot.it greco agrumi pesche umami insonnia ayurveda LDL pesanti catechine asparagi paziente galateo combinazioni dieta alimentazzione potassio ribes aspartame allattamento Vomero antiossitanti fredda noci fibra sdorazione in artemisia flavonoidi fichi policistico grasso Quarto metalli iatale primavera albume asma Monterusciello iperacidità aureus biologo licopene prodotti cadenti furano cipolla tuorlo personale costipazione zafferano tar intero immunitaria propoli creme capsicum pistacchi bio psiche insalate iperglicemia cancerogeni tossine psicologia solfato Dott ostriche avocado dietanolammina invecchiamento cosmetici anguria lamponi zucchina sogliola folico infanzia umore vegan verde sapore pulizia 1 more cibi brucia antispossatezza nitriti solfiti fame surgelare ipertensione timo nutrire iodio endorfine elasticità stagionatura meteorismo ricette mirtillo fermenti coal sintomi peperoncino microminerali crostata glutamina sapereconspore nitrati resveratrolo calore insalata energizzante A. bollitura ossidazione immunitario cellulite mediterranea liposolubile dietetici mani olive Na zucca difesa fegato punture miele clorogenico torte organi addensante acqua fisia ipocaloriche malattie marroni aceto cetriolo vitaminaA autunno sistema pomodori grana fortificanti batteri Enrico gravidanza zinco anticorpi raggi triclorosan di pepe oliva pesce idrico celiachia coloranti amilopectina HDL calda pomodoro internazionale veg spezie aerobico osteoporosi ricotta bifidobatteri depressione melanina grassi pancreatite aminoacidi wellness neurologico uricemia gonfiore comfort quinoa integratori tiroide 6 triptofano fosforo probiotici epigenetica antidepressivo macrobiotica latte DHA bosco menopausa colorante oli spuntino glicemico PET freezer funghi melone gerani gassate parmiggiano conduzione antitumorali Villaricca verdura lipidi Dott.Enrico artrite rame alimenti ortaggi calorie c tintura prevenzione deodoranti cancro epiderma glucidi orale streptococcus conservanti sensibità amido manganese carie acidità sapereconsapore 15 complessi omega fibre farina inositolo stabilizzanti #nutrizionista sapereconsapore.blogspot.com spiaggia merendine freschezza conservazione selenio ciclo stabilizzante bocca amaranto stitichezza Fonticelli diabete crusca nutriente sangue cheese contraffazione bambini papille fresca respiro influenza bevande fruttosio fitosteroli polinsaturi hdl igiene rucola herpes vegetariano pasta alimentari inquinamento omogenizzati brodo molecole branzino tradizioni magnesio verza usanze integratore a tumore Francia essenziali menta antinfiammatoria Caserta cuore bilancia emulsionanti immunità corpo pane conserve GIugliano antibiotici ovaio lecitina banana vasi sali sano Calcio cervello proteine lattici clorofilla caseina degradazione secchezza peso vongole Mercurio allium padano cottura idrosolubile cereali nocciole yogurt stagione alta scottature alimentare colostro curcuma alluminio odori idrochinone crudo donne oligoelementi lattoferrina peperoni Cina piante patologia latticini allergia sport studio abitudini ombretti cannella apoptosi donna congelare equilibrio balsamo sole biliari antiossidante controlli gusto ormone insaturi betacarotene visita risotto termophilus massaggi azoto prurito malto brufoli gym sale fisica caffeine luteina INCI visite con sapereconsaporee lattosio ciliegie acido attività mate uva centrifugati Giappone mestruo dormire centrifugato uova salmonella glutammato macchie Giugliano acidi rossetti glutine sapereconapore Berrino carotenoide cake antinfiammatorio anemia addominale carboidrati nutrition campylobacter quaternium danni cipollina radicchio prostata duodeno carcinoma pangrattato fagiolini Germania caldarroste toluene polifenoli Posillipo ultravioletti saraceno Varcaturo modificato stracchino microsfere bevanda carbidrati Pianura raffinati ustione minerale lisina Fuorigrotta glucosio riposo 31 lievito disidratazione dolcificanti minerali bambino gas ossido sanguigno gluten oligoelemento UVA alimento succo intestino digestione verdure formaggio idrogenati digiuno kiwi utero nespole polmoni patatine consigli melanoma educazione caglio duro + birra monoammino enzimi antociani cavo infezioni glicemia Lucifero casa tessuti corretta aglio albicocche reumatoide seno batterio B tenero cioccolato nutrizionista vitamine liberi soia microrganismi.Lugdunin cacao Additivi anice molluschi facciale Vitamina tummori zanzare mangiare cortisolo Staphylococcus avena sapone solari quercetina ulcera antidolorifico calcoli vasetti capelli ossidativo perdite dolci bulgaricus A estrusione zirconio premestruale biomagnificazione adinopectina aromi integrali creatinina yo adolescenti raffermo metabolismo food olio ipocalorico Vera sciroppo limone piatto aborto ananas broccoletti secche micronutrienti forma agave gonfia congestione astaxantina convezionne macedonie semi cellula secondi emulsionante antitumorale nutrizionale benessere vegetali palpebre saturi integrale pancreas endometriosi contaminanti shampoo colite 3 gram microonde irritabile domicilio yang legumi frutto arance palma età mattina mondo urico tocoferolo cicatelli ossidasi inci aloe neuroni tempo pollo antibiotico vera gestazione biscotti omeostasi naturale caldo antocianine
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu