primo - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

La pasta?Utile per mantenere una buona forma fisica.

Pubblicato da in carboidrati ·
Tags: pastacarboidratidietaalimentazioneformafisiaprimopiattozucchericomplessiindiceglicemicoEnricoFonticelli
La pasta?Utile per mantenere una buona forma fisica.

sapereconsapore

Uno studio condotto presso l’IRCCS Neuromed di Pozzilli dimostra che seguire una dieta che contempla la pasta aiuta a mantenere la silhouette e a proteggere la salute oltre che la forma fisica.
C’è chi bandisce la pasta dalla dieta e chi, invece, non sa rinunciare a un buon primo piatto. In questa contrapposizione tutta italiana, a uscirne vincitore è chi mangia ogni giorno la pasta in quantità non superiore ai 50 grammi o comunque in quantità adeguata al proprio fabbisogno energetico.
Lo stabilisce l’esito di uno studio condotto dall’IRCC Neuromed di Pozzilli sfruttando i dati di due progetti di ricerca – Moli-sani e INHES (Italian Nutrition & HEalth Survey). A oltre 23mila persone è stato misurato l’indice di massa corporea, il peso, l’altezza, il girovita, il rapporto vita/fianchi e, in base alle risposte date a un questionario, è emerso che chi contempla la pasta nella propria dieta quotidiana ha una buona forma fisica ed è più in salute.
Perché mangiare pasta fa bene? Perché è fonte di carboidrati – zuccheri complessi – a indice glicemico moderato. L’indice glicemico è l’indicatore di velocità con cui l’organismo trasforma l’alimento in glucosio, zucchero semplice: minore è la velocità più salubre è l’alimento.
Restare fedeli alla dieta mediterranea è il monito dei nutrizionisti e di chi può testimoniare i benefici di un sano regime alimentare. Abolire la pasta dalla dieta, infatti, spinge a sostituirla con altri alimenti grassi e calorici, come affettati e formaggi che appesantiscono l’organismo e la linea.
L’ideale sarebbe mangiare ogni giorno 50 grammi di pasta al dente condita con ingredienti semplici come le verdure insaporite con olio extravergine d’oliva a crudo: la pasta al dente evita che i carboidrati di cui è composta si sciolgano in zuccheri semplici, e i grassi dell’olio crudo rallentano l’assorbimento dei carboidrati riducendo l’indice glicemico della pasta.
Insomma, sulla tavola italiana un buon piatto di pasta assicura la linea, la salute e la soddisfazione del palato.


I risultati dello studio dell’IRCC sono tema di un articolo pubblicato sulla rivista Nutrition e Diabetes.



Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino

Pubblicato da in primi piatti vegetariani ·
Tags: cicatelliprimopiattopomodorostracchinovegetarianosalutecibo
Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino


sapereconsapore

Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino , sono un primo piatto gustoso ,veloce e facile da preparare.Ideale per quando si ha poco tempo per cucinare .

Per pranzo o per cena ,provate a preparare anche voi i Cicatelli cremosi al pomodoro e stracchino,sono sicuro che vi piaceranno.

Ingredienti

250 grammi di cicatelli  o la pasta che più vi piace
10 pomodorini
100 grammi di stracchino
2 foglie di basilico
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
sale

Procedimento

-In una padella fate scaldare l’aglio con l’olio.

-Lavate e tagliate a metà i pomodorini e saltateli in padella con l’olio per qualche minuto.

-Aggiungete 1 mestolo di acqua calda ,coprite e lasciate cuocere per 5 minuti ,mescolando di tanto in tanto.

-Tagliate a fette lo stracchino e unitelo ai pomodorini ormai ammorbiditi.

Se occorre aggiungete 1 mestolo di acqua di cottura per far sciogliere bene lo stracchino ,affinché si formi una bella cremina.

-Cuocete i cicatelli in acqua salata per il tempo che occorre indicato sulla confezione ,e non appena è cotta scolate e versatela nella padella.

Aggiungete le foglie di basilico e mescolate i cicatelli con il condimento .

Servite subito!

Suggerimenti e varianti :

A piacere potete terminare aggiungendo due cucchiai di formaggio grattugiato e una macinata di pepe .







Nuvole
lattici emulsionanti ritenzione inquinamento iodio galateo triptofano soia intero oxybenzone massa insulina corretta perdite temperatura sintomi Sant'Antimo probiotici anemia castagne gas secca piatto limenti contraffazione yogurt creme nutrizionale diuresi essenziale coloranti anguria intestino iperacidità allattamento serotonina aureus immunitario colorante frullati cioccolato sapereconsaporee personale reflusso odori salute sindrome Varcaturo punture fibre degradazione duro attività potassio diarrea ginnastica omega brodo anticorpi calorie ascelle salsa triclorosan glucidi ortaggi dolci di acidità orale microbioma IGF scaduto carboidrati + primavera ricette mediterranea BHA peso glutine integrale Aloe fibra pancreatite solari botulino deodoranti macchie sapore negozio benessere gonfia formaggio lipidi insaturi tumori palpebre pangrattato fruttosio cipollina biliari resveratrolo sapereconspore sano insalata cisteina forma tenero antinfiammatorio tensioattivi A. bollitura visite torte pancia Vomero sport esercizio vasetti etichette cosmesi oligoelementi HDL antidepressivo antidolorifico secchezza 1 cistite ciclo ossidasi Staphylococcus tossiche chiampagne glicemico clorogenico addominale astaxantina disbiosi confezionati D caglio sciroppo conservanti carne depressione cutanee danni ossa contaminanti stagionatura sapereconapore omogenizzati caffe connettivo a fermenti sensibità tradizioni cibi succo Licola acqua bio Thailandia ulcera ricotta streptococcus verde lactobacillus tuorlo antibiotici integratore polifenoli vongole patatine menta greco stracci macrobiotica allium nutrition età molecole gym dormire carota irritabile glicole dimagrire uva radicali pressione kiwi aspartame acido ostriche adipose igiene estrogeni ribes olive melagrana endometriosi melanoma DHA fosforo nutriente cetriolo mestruo laurilsolfato pasta irraggiamento conserve mani aloe abitudini Napoli zinco fumo vasi UVB riposo integrali feste allergie palato Dott.Enrico circolazione cucina grano cicatelli albume ernia massaggio freezer gestazione energia nitrati Additivi cereali Dott quinoa idratazione timo campylobacter calda rame nutrire policistico utero tocoferolo frutti Giappone afrodisiaco polmoni carotenoide piante stabilizzante metabolismo alcol massaggi natale vitamine bifidobatteri cortisolo #nutrizione manganese fragole neurologico Calcio gruppo secche stress palma 31 glutammato grassi enzimi padano gelificante foto nespole fisica dietetici facciale torcicollo caffeine colesterolo ceci in digerente sapereconsapore.blogspot.com antiossidanti secondi aborto catechine brufoli verdura uova sanguigno congestione #nutrizionista amminoacidi amilosio albicocche LDL urico addome extravergine autunno surgelare latte propilenico freschezza malattie difesa latticini azoto oligoelemento integratori grana nutrizione yang frutto yo gravidanza bilancia piatti licopene luteina adinopectina alimenti corpo influenza microonde aceto cellulite concentrazione risotto cottura vegan cattive dadi costipazione forno sovrappeso frigo ossidazione balsamo biberon liposolubile fluoruro GIugliano Quarto sanguigni erba agrumi nocciole gonfiore glucagone truffe scottature branzino gram Enrico pelle sapone pesche alluminio progesterone 3 yin macedonie immunitaria hdl carie tiroidei quaternium idrica Berrino domicilio mandorla cancro birra proprietà veg maggio Giugliano bambini ultravioletti comfort A micronutrienti bevanda benefici bambino antociani antispossatezza capsicum Na primo INCI sole E141 Vitamina bivalvi rimedi cellula disidratazione biomagnificazione addensante pomodoro salmonella colite Cina artrite selenio elasticità ormone spigola antitumorali antiossidante cadenti ormoni curcuma ustione creatinina studio amilopectina alimentare mate aerobico caseina infezioni prugne premestruale tummori calcoli cheese termophilus flatulenza UVA olio naturali capelli asparagi zuccheri spuntino parabeni consigli zucchina burro oli diet antitraspiranti celiachia ossidativo listeria solare Pianura fagiolini sapereconsapore pulizia polinsaturi arance malto amaranto aglio indice stomaco bocca sale ipertensione clorofilla pancreas cannella sali betacarotene crusca ciliegie intolleranze solfiti coal alimentari obesità prodotti Fonticelli Villaricca merendine pistacchi parmiggiano C dentifricio crostacei crostata libido congelare grasso correttori gusto conservazione cellule furano idrochinone respiro tar digestione sostanze diagnosi reumatoide flavonoidi sterilizzare prostata avocado aminoacidi farina vera immunità miele pollo ombretti gluten protezione osteoporosi menopausa crescita stracchino allergeni dolori colostro antiossitanti organi papille verza antocianine batteri patologie anice 6 metodi cosmetici alta rossetti tintura dolcificanti uricemia vegetali PET apoptosi proteine aromi frittura India food inositolo colazione sangue cacao stanchezza spiaggia bulgaricus donne allergia magnesio alimentazione mondo bevande feci glutamina istamina 15 Mercurio calcio con psiche invecchiamento umami epiderma prevenzione gassate glucosio pesce sistema vitaminaA crema idrico corporeo raffinati carotenoidi microsfere ferro Vera primi iatale sapereconsapore.blogspot.it propoli cervello junk tessuti lecitina free diabete estate Fuorigrotta ipocaloriche neuroni insonnia ayurveda brucia equilibrio digiuno tiroide peperoncino zirconio Lucifero vitamina amido antitumorale calore artemisia molluschi gerani melanina erbe carcinoma epigenetica solfato buoni dolore alimento glicemia antibiotico estrusione sapere metionina toluene stabilizzanti semola c ananas complessi inci more fredda pane lattoferrina quercetina verdure articolazioni dietanolammina Pozzuoli cake mais sdorazione Posillipo tempo fegato legumi conduzione insalate duodeno lipoproteine pesanti cibo monoammino oliva visita Caserta centrifugato addensanti microminerali peperoni mirtillo tumore fitosteroli cavo banana spezie radicchio Qualiano Iodio sogliola cotto raggi infanzia nutrizionista wellness sudorazione prurito paziente mare convezionne caldarroste naturale asma bassa adolescenti centrifugati mattina sviluppo osteopatia zafferano lattosio crudo metalli colore dott.Enrico lavaggio fresca nitriti minerale frutta linfodrenaggio iperglicemia sedano idrosolubile saturi riso raffermo funghi fisico microbi tossine essenziali formaldeide nervoso additivi casa fisia meteorismo melone raffreddore vegetariano ipocalorico internazionale cancerogeni carote avena rucola endorfine zanzare psicologia microrganismi.Lugdunin educazione lievito modificato patologia fame reumatismo umore carbidrati combinazioni idrogenati antinfiammatoria limone seno fitoterapia herpes broccoletti sodio bosco stitichezza pasti agave semi stagione zucchero buccia controlli cure batterio acidi pera caldo donna zucca pepe alimentazzione saraceno frigorifero ovaio marroni biscotti minerali B Germania Monterusciello apparato fico mangiare dieta gel biologo usanze E fichi energizzante ossido lamponi fortificanti lisina cuore noci folico shampoo pomodori nutrienti omeostasi Francia liberi noradrenalina emulsionante cipolla patate
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu