rame - Blog - DOTT.ENRICO FONTICELLI BIOLOGO NUTRIZIONISTA CELL. 3887304549 PIANI ALIMENTARI PERSONALIZZATI ANCHE A DOMICILIO!

Vai ai contenuti

Menu principale:

Truffe alimentari: le olive “verniciate”

Pubblicato da in olive ·
Tags: olivecontraffazionealimentisapereconsaporesapereconsaporetruffecoloranteE141clorofillaramesolfatodiramenutrizionealimentazionebenesseresalute
Truffe alimentari: le olive “verniciate”

sapereconsapore



Le truffe alimentari sono sempre più dietro l’angolo. Ora tra i prodotti contraffatti non c’è solo l’olio, ma persino le olive. Cosa possiamo fare come consumatori? Ecco alcune dritte.


IL CASO DELLE OLIVE “VERNICIATE”

In pratica, per rendere più appetibili le olive, alcuni produttori poco onesti le “verniciano”, come si dice in gergo, con solfato di rame o con il colorante E141: in questo modo si riesce anche a restituire un aspetto fresco a un prodotto ormai vecchio.
«L’E141 è un complesso di clorofille e rame. Per ottenerlo, si aggiunge un sale del rame alla clorofilla estratta con solventi dalle piante. Il suo uso è ammesso per alcuni alimenti come le conserve di frutti rossi, ma non nelle olive.
Tra l’altro, lo scorso anno l’Efsa (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha chiarito che i complessi rameici delle clorofille sono ottenuti da fonti vegetali che non possono essere considerate commestibili per l’uomo, come l’erba e l’erba medica e che mancano informazioni serie su tossicità e cancerogenicità di questa sostanza. «Quanto al solfato di rame, si tratta di una sostanza tossica per la maggior parte delle piante e di un inquinante ambientale non biodegradabile, che si accumula nelle falde e nel terreno, per il quale sono previsti limiti massimi di residuo molto rigidi, che spesso vengono ampiamente superati. Per di più, il suo uso è ammesso solo per difendere le piante dall’attacco di parassiti e infestanti, ma non come colorante».

LA FALSA INDICAZIONE DI ORIGINE

Ma le truffe che riguardano le olive non finiscono qui. Sebbene la legge punisca chi spaccia per Made in Italy un prodotto alimentare che arriva dall’estero, capita che olive estere vengano spacciate come locali e perfino che si utilizzi un falso marchio a denominazione d’origine (Dop o Igp).
Così, pensi di comprare un prodotto del territorio e, invece, ti porti a casa olive che arrivano da lontano e che molto spesso non rispondono ai requisiti di qualità del cibo nostrano, oltre a non rispettare i disciplinari di produzione.



Nuvole
antitumorale ulcera sterilizzare maggio funghi cistite zucchero psiche lattoferrina forma asparagi yo ciliegie antibiotici vasi vongole frullati tensioattivi emulsionante triptofano fruttosio acido paziente capsicum reflusso menta fragole influenza antinfiammatoria capelli bevanda sistema crostacei con vegetali luteina prostata consigli dolci nutrienti solfato uva calcio bilancia merendine gelificante tar olio albicocche ginnastica dietetici parabeni polifenoli donna cottura Posillipo amaranto mestruo grassi tenero formaldeide endometriosi birra quercetina gonfiore prevenzione alimentari mate broccoletti propilenico peso catechine biologo fermenti perdite betacarotene 31 Lucifero biliari primavera energizzante creme urico carne colorante oli ormoni addome vasetti spezie proteine calda antitumorali glutamina dentifricio antidolorifico anguria endorfine etichette psicologia costipazione studio aspartame HDL A elasticità brufoli idrica carcinoma allergie comfort cotto sintomi sport fame bifidobatteri celiachia stagionatura tummori anice cellule cacao aerobico insonnia sdorazione cutanee integratori colostro mondo mandorla buccia combinazioni orale calore sapore radicali metodi dadi balsamo uricemia asma Iodio punture astaxantina bollitura antociani adolescenti pesce dieta ossa alimentare melone furano pancreatite crema microonde peperoni molecole Monterusciello modificato pressione bevande branzino micronutrienti banana coal sogliola alimentazzione cattive calorie Vitamina Napoli insalata artrite aureus Giappone succo antibiotico formaggio clorogenico lamponi nitrati amilosio abitudini età quinoa carota invecchiamento melanoma stagione addensanti convezionne stitichezza ceci essenziale D arance domicilio semola botulino solare E141 sostanze tossine forno resveratrolo congelare rucola allium polmoni nutrizione grana massaggio iperacidità Varcaturo fumo igiene extravergine greco zinco seno risotto nutrire prugne ricette ormone malto glucosio donne sindrome integrali Germania palato Cina fredda integratore dietanolammina corretta frittura natale osteopatia vegetariano pepe uova biscotti padano grasso microbi ossidasi vitamine coloranti sali manganese nutrizionale Fonticelli glucidi iatale gerani antinfiammatorio verza cereali tradizioni dolore confezionati ernia serotonina buoni pulizia 6 controlli diet dormire biberon allergia secchezza mediterranea batteri protezione secche fagiolini infanzia 3 crudo osteoporosi pesche glicole torte sedano lipidi grano casa frutti sapereconapore B sciroppo carotenoidi corporeo pangrattato mattina scaduto melagrana correttori macrobiotica ombretti UVB avena gonfia nitriti metalli cavo nutrition gestazione sensibità idrochinone cisteina internazionale caffeine tiroide Caserta salute licopene addominale campylobacter cioccolato raffreddore herpes Aloe parmiggiano legumi fisico minerali yang stabilizzanti yogurt emulsionanti cosmetici complessi alimenti ananas sodio gluten spiaggia sale conservazione sovrappeso verdure di facciale microbioma Enrico ostriche India latte centrifugato irraggiamento yin Thailandia insaturi bocca carie C piatti probiotici latticini digerente diagnosi insalate + digestione enzimi Licola omega indice antocianine cake apoptosi metionina naturali torcicollo sapereconsapore.blogspot.it disidratazione batterio tumori oliva selenio tiroidei estate raffinati aloe ribes stress frutto carbidrati frutta mirtillo inquinamento cibi E pera colesterolo Calcio ovaio sapereconsapore.blogspot.com sapereconsapore noradrenalina folico fitosteroli essenziali ultravioletti brucia Dott pesanti nutriente contraffazione articolazioni salsa patatine cannella duodeno digiuno acidi lievito LDL organi dolcificanti scottature acidità centrifugati ossidativo azoto piatto saturi albume zucca fibra patologie magnesio glicemia patate vitamina gel palma semi truffe attività hdl diarrea carote intestino Quarto #nutrizione conservanti Villaricca glicemico cellulite gym bambini surgelare Na zanzare stanchezza deodoranti frigo 15 alcol primo gas menopausa neurologico olive Fuorigrotta educazione cure Additivi intolleranze shampoo bio oligoelementi toluene circolazione aminoacidi gruppo estrusione sapere additivi INCI crusca estrogeni riposo libido nocciole contaminanti alta idratazione cortisolo istamina ritenzione fluoruro vera energia ipocalorico primi liberi feste lattosio mangiare frigorifero ayurveda antitraspiranti erbe lavaggio solfiti temperatura reumatoide danni meteorismo sudorazione avocado fico nutrizionista premestruale propoli policistico raffermo free dott.Enrico omeostasi microminerali cheese nespole zuccheri tocoferolo pollo more fortificanti Sant'Antimo quaternium benessere BHA food diabete minerale conserve fichi anemia verdura diuresi irritabile ipocaloriche papille connettivo microsfere sapereconspore duro freezer zafferano bivalvi sano alluminio #nutrizionista Staphylococcus Vomero pancreas proprietà aglio veg ossidazione umore rossetti peperoncino ascelle omogenizzati farina ortaggi saraceno sole gusto neuroni stomaco cipolla Francia piante usanze allattamento dimagrire brodo stabilizzante sapone integrale inci prodotti cancerogeni verde Qualiano iperglicemia limenti macedonie molluschi Mercurio antiossidante spuntino macchie equilibrio epigenetica afrodisiaco crostata gassate microrganismi.Lugdunin caldo feci pistacchi mani immunitario kiwi caldarroste foto lipoproteine visita gram reumatismo pancia flavonoidi listeria cuore tempo naturale noci artemisia sanguigno ciclo crescita erba odori tumore dolori Vera junk caffe cipollina a vitaminaA patologia colore glucagone zirconio timo immunità infezioni antispossatezza ferro Pozzuoli Dott.Enrico idrogenati linfodrenaggio lattici aromi cosmesi liposolubile pane ipertensione lisina aceto immunitaria acqua fegato Giugliano agrumi cadenti rimedi cellula biomagnificazione allergeni castagne carotenoide adinopectina cetriolo Pianura pelle esercizio solari pomodori umami sangue antiossidanti laurilsolfato freschezza A. colite insulina clorofilla sanguigni cibo galateo depressione UVA soia idrico sapereconsaporee bambino idrosolubile rame lactobacillus in miele tintura addensante ossido fresca calcoli secondi PET oxybenzone DHA amido carboidrati glutine concentrazione respiro fisia disbiosi nervoso creatinina wellness pasti corpo visite pasta 1 agave malattie burro benefici melanina colazione autunno difesa amilopectina cervello lecitina gravidanza caglio IGF ricotta c personale oligoelemento utero aborto alimentazione GIugliano mare palpebre streptococcus massaggi tossiche tuorlo radicchio fitoterapia bulgaricus degradazione zucchina epiderma massa intero sviluppo spigola conduzione stracci riso potassio salmonella marroni prurito metabolismo cancro termophilus negozio antidepressivo alimento triclorosan chiampagne bassa secca anticorpi glutammato progesterone fisica adipose curcuma antiossitanti mais tessuti cucina vegan iodio limone bosco ustione stracchino fibre fosforo polinsaturi caseina apparato Berrino amminoacidi obesità flatulenza pomodoro cicatelli raggi monoammino inositolo congestione
Copyright 2015. All rights reserved.
Torna ai contenuti | Torna al menu